近鉄日本橋のカツオを使ったメニューBEST30

グランドオープンキャンペーンで100円引、850円。 鶏の旨味に支えられつつしっかり漂う品のある鰹の風味、ほんのり柚子を纏った円やかな醤油。 しっかり味付けされたチャーシューとメンマに、コシと滑らかさのある麺。 またすぐ食べたくなるような一杯に仕上がっていた。 #ラーメン #大阪ラーメン #醤油ラーメン

水茄子のみずみずしくジューシーな味わいとしっかりした鰹とのバランスが非常に良い♡ #カクテル

🍥【日本橋　さか一(大阪府大阪市中央区)】 ▲大阪の名店を始めラーメン店で修行された店主が丁寧な 接客が伺えるラーメンを提供する’２２年９月開業のお店 Date. '24.1.3 ⁡ 🍜新春ニボカツオ(〆ご飯付)　¥1100 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 澄んだ煮干しの出汁感溢れる旨味に優しいかえしのコクに 大量に乗せた鰹節によるジワリと甘味ある旨味が溶け込む ⁡ ■麺 細☆☆☆★★太 スルリと入る啜り心地とみずみずしい口当たりで自然と スープに馴染み鰹の旨味を香りと共に引き出していく ⁡ ‪□トッピング‬ ・鶏もも肉 食べ応えがあり甘味乗る旨味と焼き目の香ばしさが広がる ・鶏むね肉 優しい塩味により旨味と香ばしい風味が引き出されている ・メンマ シャキシャキ食感から出汁感ある味わいが噛む程に溢れる ・鰹節　・ネギ　・ナルト ⁡ 🍽️サイドメニュー ・〆ご飯 ご飯で食べると魚介の旨味に溢れる贅沢出汁茶漬けに変化 ⁡ ◇寅レポ◇ 食べ始めは煮干しの風味と旨味を楽しめるスープに 瑞々しい口当たりで自然と馴染む麺が鰹節と絡んで 煮干しから鰹の旨味が重なって全てが纏まっていく 見た目も楽しめる魚介ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#日本橋さか一 🍜#煮干しラーメン #新春ニボカツオ #醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン

香味おろしポン酢の辛味がきいてます。 唐辛子のような生姜のようなニンニクのような～。 日本酒すすむやつ～。

🐙 🐙 🐙 たこ焼き ✧︎◝︎(*´꒳`*)◜︎✧︎ おおいり 人気の味つけ3種と期間限定味が楽しめる✨ アツアツ とろっとろ ウマウマ (๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

もうパスタの神様と行っても過言ではないほどおいしい豚肉と花かつおのトマト風味和パスタ 。ぜひ行ってみてください。

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#アンチョビ

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味玉乗せ、香ばしいかおりのスープがいいです、スープに浮かべてあるのは焦がし玉ねぎでしょうか、いい苦味と香ばしさが加わります #カツオラーメン #ラーメン

《心斎橋》新進気鋭なイケメン店主が握る人気で予約難しい寿司屋 ○おまかせコース￥4,400 ■季節の先付け■ ・高知 初かつお 長芋トロロ (卓上調味料) なし #大阪府 #大阪グルメ #心斎橋 #鮨大和 #寿司 #中トロのペアリング #ヒラメネギ #魚‪×ガチンコラーメン #大阪寿司 #心斎橋グルメ

#おいしかった #ラーメン

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心斎橋のお料理も素晴らしい大人の空間。＃とりから　＃カツオのたたき

冷やし鰹だしそばには燻製鰹チャーシュに鰹の削り節。 #ラーメン

かつおの身がしっかりしまっていました。食べ応えありましたよ！

入店早々にお店の方から「今日のオススメはかつおです！」っておっしゃってて 最後の最後に御願いしました。 これ、塩でいただくかつおのたたき〜！！ ぽん酢でいただくたたきより、かつおの味がさらにひきたちます！

#つるとんたん 宗右衛門町店 鰹のたたき 旨味と脂が際立つ、旬の三陸金華鰹。 藁焼きの香り

にんにくたっぷり！！お造りでも食べれるタタキです

すごく鰹だしの効いた醤油ラーメンです。思ったよりくどくありませんでした。

ひと口頬張ると、お口一杯に広がる藁焼きの香ばしい香り

新鮮なかつおのタタキにオリーブオイル、塩、ニンニク