カツオを使った人気メニュー30選(ガッツリ)(3ページ目)

お供はイカ刺で、最初に食べちゃうのがいつもです。どう食べるか迷ったけど、最初から生姜醤油を掛けて食べました♪見てよ！この脂がのった「かつおたたき」こんなのスーパーじゃ買えないっす！万能ネギが旨さを引き立ててました。かつおが、こんなに美味いってことを再確認した親父です。

ほんのりと良い香りのするカレースープに、これでもかと具材が入っています。三つ葉、大葉、鶏チャーシュー、鶏団子、ネギなどなど、これはかなり楽しめそう。鶏肉を使った肉団子とチャーシュー。もちろん愛知県産です。ネギや大葉も愛知県のものだそうです。スープを作る際にこれらに小麦粉かな、周りにまぶしておきスープと絡みやすくさせていた様子。どちらも塩気が少なめで鶏の味を主張させていましたが、これにカレースープがまとわりつき、なんとも言えない美味しさでした。麺はもちろんちぢれ麺。もう少しコシがある方が好みでしたが、スープが美味しいのでするするといってしまいます。スープは鶏白湯（とりぱいたん）をベースにしています。まろやかな舌触りがとてもいいです。

美味い。鮭と一緒にも食べました。

あっさりとしたトマトの和パスタです。 トマトが主張しすぎないのでとても食べやすいです。

分厚い鶏のベースに鯵干し、鰹節が見事にマッチ。とろりとした濃厚スープがバカウマ！

まずは、かつおのたたき。普通においしかったです。最高というほどでもないですが、いい感じ。続いて、鶏のからあげ海鮮メインの居酒屋さんの割に、唐揚げがうまい！玉ねぎ塩ドレッシングの味付けもなかなかスッキリとしていてGOODでした。

鶏や豚骨といった動物系のスープと、鰹中心の魚介系のスープ。 麺は細麺でストレート。チャーシューは肩ロースを、オープン以来継ぎ足して使用しているタレに漬けたものでトロトロです。 具は細裂きメンマ、長葱、刻み玉葱。シンプルながらもおいしい一杯でした。

鰹がたっぷり乗っていて風味のよいパスタ。さっぱりしていて食べやすく美味しいです。

ザ・カツオ！です。↵チャーシューでかっ！味玉とろとろっ！↵ちょっと塩辛さを感じましたが、麺ともいい感じ。

スープは鰹がガツン！の一歩手前…という感じで やや強めに効いていて、鰹が強すぎないのと、塩味というコトで全体的に上品な雰囲気になっているけれど、後味も良く、最後まで飽きずにイイ感じ♪ 麺は細くて白くて そうめんちっく。通常だと固茹でなので、柔らかいのが好きなかたは注文時にコールを忘れずに♪

見た目も美味しそう・・・。中に入っているお肉はチキン。絶妙なブレンドのスパイスと美味しいお肉。美味しいなぁ。これはリピーター必至です（笑）。

スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの細ストレート麺。具はカツオのルイベカイワレ赤芽大葉ゆこうゼリーを使用。今回は7月限定の『中華そば冷しカツオ祭』を頂きました。鶏からとった冷スープに適度のカツオ油でコクをもたせ、柑橘系の酸味をアクセントにカツオ風味豊かな味わいで、爽やかでさっぱりとした仕上がりになっています。麺は麺屋棣鄂の細麺を使用し、プツンとした歯切れの良さで喉越しよく頂けます。中ぶりのカツオのルイベが6枚入っていて、臭みがなくひんやりと頂けます。今回から営業時間が延長され無休となっています。

これは美味しそなビジュアルです 三種類のチャーシュー、穂先メンマ、刻み葱、味玉、海苔、カイワレといったトッピング 丼に顔を近づけてみます ふんわりと鼻腔をくすぐる鰹の香り では、まずはスープから 熱々ですね 濃いスープの色から「カエシ強めかも」との予想はファーストアタックで覆されます 穏やかで丸くとてもに丁寧に作られていることが伝わってきます 食べ続けていくうちにスープの温度が下がり「鶏＞鰹」から「鶏＜鰹」へと表情が変わっていきます 美味しいなぁ 麺は菅野製麺の特注ストレート中細麺 ライ麦がブレンドされているそうです スープとの相性はなかなか 三種類のチャーシューは、手間暇かけられたのがよくわかります あっという間に完食・完飲です お世辞抜きに素晴らしい一杯でした

920キャンペーン中。9月20日は北海道百年味噌ラーメンが、なんと半額らしいです。今日のキャンペーンでは、味付煮玉子ゲットしましたよ。SNS投稿したらその場でもらえるんです。920いいね獲得で、さらなるプレゼントが…。今日のラーメン《土佐カツオ味噌炙りチャーシューメン》も絶品だぁ。

旬な食材をおしゃれに頂くランチタイム。

ボリュームたっぷりで、美味しくいただきました。メニュー数も沢山あり、何度行っても飽きません。

かなり大振りなかつおのたたきが５～６枚。小鉢とお味噌汁、ライチがついてこのお値段。ＣＰ抜群です！

鰹はとても美味しかったのですが、ちょっと私には味も濃く 食べ進めると、しつこく感じてしまいました

かつおの漬け丼800円　トロントロン　夜は居酒屋でしょうか。　ちょくちょく前を通って気になってたので来ました。　本日のランチのかつおの漬け丼を。　小鉢、お新香、味噌汁付　遅いランチだったので先客は一人だけ。　着丼～　やや暗めな店内なのでスマホではあまりうまく撮れませんが　刺身とは違う照り照り感がそそるわ～　見た目も美しい　漬かり具合ナイス～　トロントロン　厚さ薄めながらその分満遍なく味が染みてる感じ、漬けならこれ具合が丁度良い　ネギとゴマの脇役もイイ仕事してます(笑)　一切れは小さめながら15切れくらい？入っていたので満足度高し　昼に貴重な旨し魚ランチ、ごっさまでした!

動物系は国産鶏がらを使用しているらしい。↵ 確かに、ら～麺のスープ（魚介豚骨）に比べると、動物系の重みはそれほどでない↵ 気もするが、油分（おそらくラード）の使用量が多く「中華そば」から連想してしまう↵ ような、アッサリ感はまるでない。↵ けっこう脂っこくて、味が濃い、カツオ風味の強いラーメンなので、鶏がらの味が↵ わからないのはもったいない。↵ 作り手としては、もしかしたらこれでアッサリに仕上げたつもりなのだろうか。↵ そんなことはないとは思うが、自分的にはもっとアッサリのラーメンを食いたかったので、↵ その意味ではやや期待はずれだった。↵ チャーシューはほんのり暖かく、肉の旨みが残っていてとても美味しかったです。↵ 麺の太さは中、コシのしっかりとしたもの。

新鮮、美味い！酢飯もいい塩梅。

大き目の丼にあつあつのご飯。その上に鯛のお刺身と鰹の漬けが４～５枚ずつです。お味は普通でしたが、この界隈で８００円台で食べられるのはありがたいです。

花鰹がわさわさに海苔の所にわさびが乗っております。固ゆで味玉は中に潜ってるようです。万人向けではない魚介慣れしてないと拒絶しちゃいそうなスープです。

鰹が効いてます🍜😀

彩もよく食欲そそります♡♡♡

今日は一朗半で麺は減らしたけど背脂･野菜･タレを増しにしたんで結局お腹いっぱいに(*´艸`)

お、名前の通り、にんにくがしっかり効いて、ピリッと辛い。考えてみるとこんな味付けの漬け丼は初めて。パンチが効いてすっごくウマイ！小鉢のお料理も丁寧に創られていて、居酒屋のランチ営業かと思っていたら、手の込んた日本料理いただた気分になれました。これは、良いお店を見つけたわ！

お魚の量はやや少ないが、酢飯とお魚はやはり合う！ #丼もの #ユッケ

歯切れの良いストレート麺