神奈川県のニラを使ったメニューBEST30(7ページ目)

煮干出汁が効いた味噌汁で口の中を湿らせてから、優しい味付けながらも飯が進む山盛りの「ニラ肉イタメ」をガサッと箸で摘み頬張ってシャキシャキのモヤシの食感にニラの風味とジューシーな豚肉の旨味を噛み締めてから飯を掻き込み頬張ると…何とも幸せな気持ちで笑顔になれる定食です。午後９時の閉店までは絶え間なくお客さんが来店するので食後はさっさと席を立ち、「ごちそうさま！」とオヤジさんに声をかけると「はい、どうもぉ～！またよろしくぅ～！」とデカイ声で答えてくれ、おばちゃんの優しい笑顔の会計で店を出ます。

#定食 ここでの定番だけど、モヤシがなんでこれほどウマいのだろう？

シャキシャキのキャベツにコクのあるお味噌。病みつきですね。 キャベツも味噌も、お替わり自由ってのが良いです。それぞれ別皿で提供していただけるので、他の料理との組み合わせ（皇帝ザンギのタルタルソース＋キャベツ、コロコロいかわさび＋味噌）なんてこともできてしまう、万能なお通し。 #鹿島田 #南武線 #居酒屋 #お通し

お味噌もキャベツもお代わり自由♪ そしてお味噌もキャベツも、他の料理にも転用できるので、重宝する一品。 パリパリのキャベツにお味噌、もちろんビールとの相性バッチリ。 #お通し #キャベツ #味噌 #鹿島田 #新川崎 #居酒屋

あ～～春ですねぇ（´▽`）駿河湾産の桜海老、春キャベツ、玉ねぎ、アンチョビ、ニンニクなどを野菜ブイヨンで煮込んだ。ホワイトクリーム仕立てのスープです。セットには、白胡麻の香り良いご飯を選択しました。かための炊き加減に白胡麻のプチプチ感と風味が加わり春満載のスープと口の中でハグしています。ご飯をほおばりながら思わず微笑んでしまいそうな春ご飯でした。(^_^)

パリパリの食感のキャベツは焼き物が焼きあがるまでのツナギになるし、焼き物が上がってからは焼鳥との相性も良くて、このお店にきたら外せないメニューです。

もちもち麺で上品な味。ちょっと濃いめなのでお酒にあうかも。 #アンチョビ #キャベツ #パスタ #ペペロンチーノ

普通の味

⭐生姜醤油風味で少し弾力のある やわらかいチキンパティと 千切りキャベツに、 クリーミーで少し辛味あるソースが アクセントになっています✨ ⭐千切りキャベツの生の食感は あまり好きではありませんが・・・ ⭐ほのかに甘味ある、 ふんわりとしたバンズに サンドされている、 期間限定メニューです✨ ⭐毎年なぜか？？ 食べたくなります😋 #バーガー #チキン #生姜醤油風味 #キャベツ #期間限定

専用のタレで箸休め

アンチョビの塩気とキャベツの甘さが美味しくて、ぺろっと平らげちゃいました。大盛りも同じ価格なので、今度は大盛りにしてもらおうっと♪

甘くて柔らかい春キャベツにアンチョビは合いますなあ。

コールスローにポテトチップの破片かな…と思っていて、そんなにボリュームもないだろう…なんて思ってましたが、これ完全に油断しました^^; ブツ切りキャベツが皿に山盛りじゃん！？ そして味付けはオリーブオイルに岩塩風の塩味に粗挽き黒コショウでキャベツ山の頂上付近に砕いたうす塩味のポテトチップと青海苔って感じで、食い切れるかな…という不安が湧きます。でも、塩多いんじゃない？って感じの塩辛い味付けにオリーブオイルの風味が聞いてて結構旨くて酒が進み何とか完食！ オヤジさんのセンスの良さには毎回感心させられます。

これは中華の韮饅頭を地元の人に分かりやすいように名前を変えたんでしょうね…出来合いのものかな…と思ったけど、断面の韮の含有量を見ると手作りを冷凍保存している様子。 ラー油と醤油をかけていただくと熱々で韮と肉の風味が良くて海老のプリッとした食感も良く普通に旨い^^。

フランクフルトとザワークラフトは相性良いですよね。粒マスタードの風味も効いた、ビールに合いそうなタルティーヌです。

中華の定番スタミナ料理『ニラレバ炒め』。　大きなレバーがたっぷりと入ったボリューム満点な逸品です。うましっ！！

パリパリのキャベツ。 お替わり自由です。 #キャベツ #お通し

昔、家系が流行りだした頃のラーメンという感じで、 懐かしさを覚えました。

トッピングのニンニクチップが効いていて、2種類あるサラダのうち、こちらを贔屓にしています。なんてことないサラダのはずなのに～あっというまに皆たべちゃって大抵おかわりしちゃうくらいです(*^^)v

仔羊のお肉の旨みがしっかりと染み込んでいてとても柔らかく味つけもとても優しい味わいです！

シャキシャキのキャベツに塩ダレ。それだけなのですが、それが美味い！ お替わり自由ってのも素敵♪ #居酒屋 #元住吉 #スピードメニュー

シャキシャキのキャベツに塩だれ。そのシンプルさは焼き鳥にも唐揚げにも、どんな料理にも合う名脇役。 お代わり自由ってのも素敵♪ #スピードメニュー #居酒屋 #元住吉

シャキシャキのキャベツに塩だれ。シンプルですけど、それ故に焼き鳥にも唐揚げにもポテサラにも．．．他の料理に馴染んでくれます。お代わり自由なので、トリキに来たらまずは頼むべき一品。 #スピードメニュー #キャベツ #お代わり #居酒屋 #元住吉

鴨の旨みがあふれ出たスープは↵さらりと濃厚！！↵黒胡椒も効いているので↵いいアクセントになっていますよレアな状態の鴨肉↵片栗粉が塗されているので↵表面はぷるっとしておりますが↵弾力もあり、↵まるで鴨ステーキのよう

チーズが良い感じです。ハライッペイちゃんです。

ちょっと濃い目な味付け。私は濃い目なので美味い。ニラって風味ありますよね！！。レバニラか悩んだのですが今回はお肉。

ニラ玉に甘酢あんかけをかけ　かに玉風に作っていただきました。とろとろの玉子に甘酢餡かけがベストマッチ

見てください！！　　ニラたっぷりのフワフワ卵炒めに　野菜カレーをかけた　ボリューム満点な逸品！！　ふわとろの卵とニラが絶妙な味わいで　スパイシーな野菜カレーとベストマッチ！！　ご飯が欲しくなる～うましっ！！「マスター！　ご飯入れてください！！」　残ったカレーに　ご飯を投入し　ペロリと完食！！www

釜揚げシラスは目の前で、こちらが止めるまでは好きなだけ盛ってくれて、仕上げにハンディバーナーで炙って香ばしさをプラスしてくれるというパフォーマンスつき！

最近飲み過ぎて胃が弱っていたせいか、 この手のラーメンは少しきつかったですが、 仕上がりとしてはクリアな感じでした。

登場したのは「ニラ玉子炒め」で見た目は良く言えば豪快、悪く言えばやっつけ仕事的ですが、酒飲み用にしっかり炒められていて箸でも食べやすく、濃い目の味付けで酒が進みます。

柔らかな春キャベツの上に↵ふわとろ♪の玉子とぷりんぷりん♪の海老がたっぷり↵グリーンピースも入っていますよ↵マスターさんが作る中華料理も最高です