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北海道のシイタケを使ったメニューBEST30

66 メニュー

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。

こちらは、北海道で食べられるシイタケを使ったメニューのランキングページです。

北海道では、66件のシイタケを使用したメニューが見つかりました。

66件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.1
グランマおやき 椎茸(山菜料理のグランマ )
ディナー
今日08:45~17:00
白老駅から337m
北海道白老郡白老町大町3-1-2

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    北海道の田舎町でお婆ちゃん達が作っている人気のおやきを自宅で真薯風にアレンジ。 とろみをつけた醤油餡と蕪のすり流しの下には出汁に潜らせた若布とミニトマトを。 #北海道 #おやき #ディナー #和食

3.0
揚げた椎茸と春菊のサラダ(GRIS)
今日不明
西8丁目駅から183m
北海道札幌市中央区南2条西8丁目5−44F

レビュー一覧(1)

  • user_72576143
    user_72576143

    〈椎茸〉は天ぷらとフリットの中間のような揚げあがりで、生の〈春菊〉と合わせてあります。ガリっ&フワッとした椎茸としゃきしゃきの春菊のテクスチャーの違いが良いですね。揚げた衣の旨味と春菊のわずかな苦味が実によくマッチしています。特筆すべきは全体をまとめる醤油ベースのタレ。[五香粉]の風味を効かせていて、中華的な要素をプラスしていますが、これがメチャメチャ合うのですよ。素晴らしいスターターですな。