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西15丁目のナスを使ったメニューBEST12

12 メニュー

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こちらは、西15丁目で食べられるナスを使ったメニューのランキングページです。

西15丁目では、12件のナスを使用したメニューが見つかりました。

12件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.0
ヤリイカと蒸し茄子のパクチーサラダ(茶月斎)
今日不明
西15丁目駅から849m
北海道札幌市中央区南3条西8丁目7番

レビュー一覧(1)

  • user_72576143
    user_72576143

    全体をほんのりした酸味で、爽やかにまとめてありますね。〈蒸し茄子〉は加熱しすぎず、歯応えを残してあります。サッと火を入れた〈イカ〉との食感の違いを楽しむ訳ですな。でね、少量しか使っていない〈パクチー〉の存在感が半端無いんですよ。スタッフさん:「このパクチー、あまりにパワーがあるので、入れすぎるとパクチーの味しかしなくなっちゃうんです(笑)。」パクチー好きの方、必食です。

3.0
真アジと水ナスのごま酢がけ(GRIS)
今日不明
西15丁目駅から786m
北海道札幌市中央区南2条西8丁目5−44F

レビュー一覧(1)

  • user_72576143
    user_72576143

    酢の酸味でさっぱりさせた《ごま酢》がGOOD。あっさり感がありながら、旨味満点の〈真アジ〉。瑞々しいしく、果物のような仄かな甘味の〈水ナス〉。どちらにもこの《ごま酢》がフィットします。出だしから旨旨です。

3.0
焼きナス(たかさごや)
今日不明
西15丁目駅から807m
北海道札幌市中央区南2条西8丁目西8丁目通

レビュー一覧(1)

  • user_72576143
    user_72576143

    『たかさごや』さんにお邪魔したら、必ずと言っていいほど注文する一品。前にも書いていますが、ナスを一本まんま、直接炭の中に投入して焼き上げているんです。だから、ジューシー感と香ばしさが違います。