表参道の生姜を使ったメニューBEST30(2ページ目)

病院の待ち時間にカフェにゆこう。 土曜日の表参道。通りに面したお店はどこも人でごった返している。 この辺りの土地勘はある。ここの角を曲がると、お洒落なお店の集まり。 暖簾とメニューに誘われてふらりと中へ。 マダムにこちらへどうぞと言われるまま、吸い寄せられるように座る。 おしぼりにほのかないい香り。 サラダのラージとパンを注文。 「タコやパクチーは大丈夫ですか？」と尋ねられる。 大丈夫です、むしろ好きです！ クラシックが流れている。 マダムがトーストにバターを塗る音も心地いい。 何より、とてもいい風が入ってくる…。 都会の真ん中にいるとは思えない。 この空間の作り手は、風を上手く操る人に違いない。 サラダがやって来た。 タコやパクチーのほかにも、黄色いズッキーニやら茄子やら色とりどりの野菜たちが散りばめられている。 いただきます…。 これは嬉しい。 このお店の根っこにあるのは、私の大好きな薄味の美学。 素材の味を殺さず、それでいてきちんと調味されている。 サービスで、マダムがトウモロコシの冷製スープを出してくれた。 隣に座っていたお姉さんが飲んでひとこと、 「やったー！」。 そう、やったー！と言いたくなるくらい、冷たくて、素晴らしく美味しい。 昆布出汁がべースだそう。 食後に飲みものはと問われ、ジンジャーカモミールチャイを注文。 コクがあり、しかし主張しすぎず、どんどん体の中に入ってくる。 私は決めた。検査の間中、胸の奥で呪文を唱えていよう。 ジンジャーカモミールチャイ、ジンジャーカモミールチャイ トウモロコシのスープのおかげでお姉さんともすっかり打ち解けて、 楽しい時を過ごした。 シェフとマダム、腕利きの二人の白い魔法使いに、不安も疲れもすっかり癒されました。

テイクアウトもできるし、通販でも買えるらしいケーキです。チーズケーキ風ですが、チーズは入っていなくてお豆腐をチーズ風にしているそうです。ビックリですね。

とろふわのチーズのお豆腐をバケットとクラッカーにのせて。バケットとクラッカーはおかわりをくれます。

ごはんにおぼろどうふ、かつおぶし、大葉↵きざみのり。↵さっぱりして美味しいけど、おかずも豆腐なので、正直飽きる(;^_^A

こちらもお豆腐メニューでした。そしてお値段でわかるように～こちらはたっぷりな量でした。 お店のこだわりがあるようで、ドレッシングが3種類から選べましたよ。 トッピングのワンタンの皮? の揚げたのが～イイ食感になっていたし、バランスの良いサラダでした。

モッチモチです！ よく絡むタイプのタレです！

ランチタイムにはサラダとドリンクがついてきます。 ショウガがピリッと効いた味噌クリームスープが今までに食べたことがない美味しさです。体がほっこり温まります。

分厚いお豆腐がカリッツカリに揚がっています♪味噌だれに良く合います。

特製の甘辛ダレでじっくり煮込んでます。ぜひ餃子のお供にどうぞ。#オススメ

ソースにはリゾットも混ざってる珍しいソース 豆腐のとありましたが肉汁ジューシーなハンバーグでした。

ランチなのに前菜がつきます。店内がお洒落なように料理も器等にこだわっていてお洒落です。女性に人気の理由がわかります。

スクガラスの塩気がきいていて、お豆腐の淡白さと合わさるとちょうどよくなる仕掛け。見た目は可愛いけれど、正に大人のお酒のつまみです。

本格韓国料理が楽しめます。だしの効いた純豆腐チゲはアツアツをフゥフゥしながら五穀米と食べるのが幸せ。(白米でもOK)これまた本場韓国らしく、先付が豊富なのも嬉しいです。

お豆腐とお魚の2つが楽しめる。

サッパリしたものが食べたいときにピッタリ！お酒のおつまみにも♩

青大豆を使用した豆腐で、ほんのりグレーがかってます。大豆の旨味がたまりません。お蕎麦は細めでみずみずしくさらっと食べてしまいます。

秋冬限定のメニュー。

めっちゃ濃い

そしてこちらは、豆腐カツ。ふわっと揚がっていてとっても美味。

大きて分厚い豚肉です。ロースで、脂身もちょっとおおかったかな。ジンジャー感は控えめですが、味はよく染み込んでました。ライスが少し柔らかいのが残念。スープとドリンクもついてます。

身体にいい素材だらけなのに美味しいのが幸せすぎる。メインの豆腐ハンバーグはとても柔らかくてふわふわ。しっかりとお腹一杯になりました。

シンプルだけど、ジンジャーの温かさと美味しさが存分に味わえる逸品。

お豆腐がおいしい。マグロもアボカドも醤油と合うからご飯がすすむ。

大ぶりのチキンに薬味ソースがマッチ。ボリュームもあり、ご飯も進む味付けです。

ジンジャーシュガーを巻き込んで渦巻き型になったパイです。

A bit sweet but delicious!

半分にカットしたのが4切れだけど↵↵これかなりのボリュームです。↵↵鶏の挽肉かな？ととうふを混ぜたものなのでカロリー的にはヘルシーだけど↵2切れぐらいでお腹いっぱい。

しっかりとジンジャーの香りがするマフィンです。ガツンとしたマフィンに軽めのクリームがとっても合います。

綺麗に盛り付けられたワンプレートランチ。 厚みのあるハーブ三元豚で味はまずまずなのですが、筋が多く、ナイフで切るのに一苦労（笑） 野菜などの付け合わせが豊富なのは良いですね。 ムール貝の入ったミネストローネ。