銀座一丁目の豆腐を使ったメニューBEST30(6ページ目)

ミル貝のこりこりとした食感とタレの味わいを楽しんでいけます。

貝のこりこりとした食感とうまみを楽しんでいけます。

具沢山のサラダ、飽きずに最後まで美味しく頂けます。

さくさくとした食感のパイにアーモンドの味わいをプラスした一品。 イチゴのフレッシュ感に生クリームの旨みの相性も抜群です。

熱いお鍋のままで登場。チーズの香りがいいですね～。

お魚の煮汁でお豆腐も煮ているのだとか。さすが、どこまでも余すところなく使ってる！ご飯の上にのっけたら、りっぱなおかずに変身！こういう味わい深いお料理って好き！夜総合点★★★☆☆ 3.7

ピリッとした辛みのある味わいの豆腐を楽しめます。 濃厚で大豆の旨みを楽しめます。

ウエストさんの代名詞、リーフパイ。フレッシュバターと小麦粉生地を２５６層に折りたたんでいるのでサックサクです。白ザラメ糖もいいアクセントです。

銀座westのリーフパイをお土産に貰った。

お豆腐が入っているので、ヘルシー！しっとりふんまりシフォンケーキでした！生クリームも甘すぎず、上品な甘さ。紅茶に良く合うケーキでした。

鴨肉の臭みのない味わいを楽しみながら、 フォアグラの濃厚さとパイのサクサク感を堪能していけます。

お野菜にお豆腐に九条葱たっぷり。お野菜が新鮮でシャキシャキと美味しく頂けました。

貝柱の甘みのある味わいと食感を楽しんでいけます。

スープは貝の奥深い旨みがすごい。恐らくは白醤油を使った味付けも見事。

繊細な味わいの汲み上げ豆腐は、塩でいただくのがベストマッチ。豆腐本来の味わいが楽しめます。

見た目は、抹茶色。 頂くと、口当たりなめらか、ほのかにアボカドの風味が感じられます。 見た目もオシャレで、上品。 いくらがお豆腐の味を引き締めてくれています。

なめらかな食感のお豆腐。まず最初にって感じの一品。 メニューには「プリンのように濃厚」なんてありましたが、そこまでではないような．．． #豆腐

鶏肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 フォアグラの旨みをパイの食感と共に楽しめます。

やがて「築地直送北海道産帆立白湯らぁめん 贅沢貝柱のせ」が配膳されました 併せて小さなスプーンで“柚子おろし”も供されました 半分程度食べたら投入するそうです 網目の焼き目がついた帆立貝柱、水菜、メンマ、笹切り葱といったトッピング では、まずはスープから 鶏白湯とベジポタのマリアージュに帆立のフレーバーを加えた濃密なスープです 思わず三回続けてレンゲを口に運びました ここ予想よりも美味しいんじゃない？ 一方、中細ストレート麺は若干頼りなさげ 帆立の貝柱は小さいながら四個入っていました これは予想通りの美味しさ 味変アイテムの“柚子おろし”はあまり効果的ではありませんでした それでも一気に完食•完飲です

豆腐のふんわりとした食感を楽しみながら、 アワビのコリコリとした食感を堪能していけます。

＃貝

バナナケーキ #キャラメル #クリーム #クリームパイ #パイ #バナナパイ

野菜の水水しくも甘みのある味わいと、 ひき肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しんでいけます。

とてもさっぱりしていておいしい！お口直しには最適でした！

コリコリして美味しい♡

やっぱり定番なアップルパイなケーキは、リンゴたっぷりでちょっとオトナ向きで且つ表面のクッキー生地の食感が、一般的なパイ生地で覆われたアップルパイと違い面白く楽しめるケーキです。そしてこのボリュームは私ならランチ代わりになります（笑）私的にはシードルとのマリアージュがしてみたいひと皿です。

こちらは季節限定なケーキです。モンブランではありません。栗の味が濃厚で〜秋の味を食べているっていう感じです（笑）私的にはコーヒーにはもちろん、アルコールともマリアージュ出来そうなマロンクリームです。表面のクッキー生地の食感も楽しいぃぃ。限定だからか？直ぐに無くなるらしいので、見かけた方は即買いをお勧め致しまーす♪

甘さとジューシーさが特徴的な無花果を豪快に乗せたパイ パイの中にはたっぷりの栗クリームが入っており、備え付けのアイスと楽しむのも美味しいです。

大豆の旨味が存分に味わえます。

和牛のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 パイのサクサクとした食感を堪能していけます。