東京都の豆腐を使ったメニューBEST30(3ページ目)

なんと、トムヤム風味の麻婆豆腐！ 豆腐自体は普通の絹豆腐なのですが、とにかくスープが最高！ タイのトムヤムの酸っぱ辛さと、花椒の痺れ、さらにニンニク、生姜、ニラがガッツリ効いて疲れが一気に吹き飛ぶ味！ これとご飯だけでも充分満足だし、単体でも充分酒が進みます。 #カレー #キーマカレー #タイ料理 #麻婆豆腐 #中華料理 #スープ

煮えたぎる石鍋麻婆豆腐✨ このお店の激辛麻婆豆腐は出てくると気化されたカプサイシン成分のせいで店中が凄いことになるらしいw 私はランチで食べたから中辛にしたけど、辛さはちょうどよかったけど、スライムばりのトロみと石鍋の熱さで汗かきました💦 今度は麻婆刀削麺食べてみよ🎵 #麻婆豆腐 #辛いの大好き #辛いはうまい #激辛 #激辛グルメ

#内幸町　#麻婆豆腐 仕事でストレスが溜まるたびに辛いもの食べに訪れます。 大辛がちょうどいいです。激辛はやばい。 悶々が晴れました〜

しっかり濃いアスパラの味が印象的でいいですね。

肉豆腐は、文字通り“いい塩梅”の味です。 #肉豆腐 #居酒屋 #酒場

#細切り干豆腐オリーブと生胡椒　#干豆腐　#干し豆腐 #オリーブ　#生胡椒

#東京 #恵比寿 #広尾 #中華料理

もう終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m 是非食べておきたい一杯との事で、大喜さんに急いで向かいます。店に着きトウモロコシがある事を確認してから、レモンサワーとおつまみ券もしっかり購入。美味しいおつまみにお酒を楽しみます(^^)最後に楽しみにしていた締めの一杯をオーダーです。 彩りも綺麗な清涼感ある一杯で冷やし中華とは思えない姿にうっとり。トウモロコシの素材感たっぷりな強い甘味に酸味が程よく効いているスープはフレッシュで凄く美味しい！茄子や鶏チャーシュー等の美味しい具材にハーブの爽やかなアクセントがとても良いです。麺はピロピロの平打ち麺。もっちりでコシが強調されて絡みも充分。本当に美味しい麺でした。美味し過ぎてあっという間に完食。すぐにおかわりしたいぐらいでした(^^) お酒もおつまみもラーメンも美味しく贅沢な時間を満喫できたのでありました。

もっちもちの焼き豆腐と胡麻ソース

#うち山 #美味しい #豆腐 #銀座#ランチ #美味#高級

中身は、なんと、豆腐の煎り煮。 豆腐は細かく崩してあり、下味が付いているので、そのまま食べても美味しい。 #春巻 #豆腐 #ディナー

２センチくらいの厚みに切られた豆腐が２切れ。 お豆腐は味をよく染みさせて食べた方が美味しいので、しばらく放っておきます。 つゆはそばつゆみたいな感じかな。 #ディナー #豆腐 #揚げ出し豆腐

ギャマンのスペシャリテ、とうもろこしのムース生雲丹添え。美味いです！#ムース

根津の釜竹、蔵の座敷もいいけど、庭側のテーブル席でも落ち着きます。ごま豆腐から #豆腐 #ごま豆腐

夏麺第8弾 9月3日まで 昼夜各45食限定 終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m 今回は塩ダレと水だしした羅臼昆布の出汁に浸かるふすま入りの平打ち麺と北海道の「雪の妖精」という白いとうもろこしを使って作ったスープにつけて頂く一杯との事です。 昆布の旨味がしっかり効いた昆布出汁と麺の旨さが際立つ美味しいピロピロ麺に、つけ汁は粒々感ある甘めの味わい。単に甘ったるい感じではなくフレッシュな甘さでとっても心地良い美味しいさ。もう単体が激旨過ぎてそれぞれそのままで食べきってしまう勢い(^^;;その気持ちをグッと抑えてつけ麺で食べなるとこれもとっても美味しい！ 具材も素晴らしく麺にはアスパラガスのお浸し、ミニトマトのお浸し、紫玉ねぎ、丹波黒どりの生ハム。そして雪の妖精。つけ汁にはガラムマサラと粗挽き黒胡椒がふりかかりゴールドラッシュを醤油で焼いたものが添えられます。丹波黒どりの生ハムは鶏刺しみたいな食感に塩分が効いてて絶品。ゴールドラッシュは香ばしく濃厚な甘さでこれも美味しかった〜。最後は雪の妖精をデザートとして食べて幸せに完食。すぐにもう一杯食べたくなるくらい大好きだな〜これは(^^) まさにモロコシラッシュなとっても素晴らしく美味しい一杯でした！

いつ食べてもお腹と心に沁みる鳥豆腐。 #豆腐 #刺身 #定食 #ライス

#定食

具は、モツ、焼き豆腐、コンニャク、大根・・・。牛のハチノスまで入っています。丁寧に仕込まれたモツはどれもクセがありません。また、大根と焼き豆腐はしっかりモツの旨みが染みていて美味。スープは味噌ベースですが、コチュジャンも使っているような感じがします。 #豆腐 #もつ煮 #煮込み

その場で作ってくれるので出来立てが食べられます！暖かくて美味しい♡ #渋谷 #豆腐 #ぷりぷり #とろとろ

#渋谷 #豆腐 #ディナー できたてホヤホヤのお豆腐！ 塩、すだち、醤油をお好みでかけて味変も楽しめる！

ぷるんと滑らかな食感。塩・かぼす・醤油ベースのタレの味変も楽しめる。 #SARAHはじめました #東京 #渋谷 #代官山

生地にトマトソースなどのソース類は一切塗られていません。なので、味のベースはリコッタチーズとなりますね。 生地は表面がサクサクで中はモッチモチ。。。 ソースが塗られていないので、生地の美味しさをダイレクトに味わえます。 #ピザ #ランチ #ピッツァ #ナポリピッツァ

プルプルとろとろの煮込み豆腐♪ #煮込み #豆腐

田舎せいろとお豆腐をいただきました…。 なんでしょう、このお豆腐は！ 湯葉とともにわさび醤油でいただくのですが、絶品でした。 お醤油も、ただのお醤油ではないのではないでしょうか。 全部食べ終わる頃にはお豆腐と混じって残さずいただけるぐらい。 御主人も厳しい方なのかな～と思いきや、気さくに話しかけてくださいました。 お蕎麦をお塩で食べたのは初めてでした。 みなさんお酒を飲みながら、またお蕎麦も二枚盛などで食べていらっしゃったので、今度は誰かと一緒に来ようと思います。

自家製豆腐は湯葉がのってます。 #豆腐

これは、”麻婆豆腐”ではなく”麻辣豆腐”！！ 麻辣味のスープにはお豆腐と挽肉がたっぷり入っています。 #豆腐 #麻辣 #ディナー #中華料理

白いですね、ソースは和風ソースですが 和風ソースでおろしじゃないのは珍しくて嬉しいもんです。さてハンバーグは・・・ 何これトンでもないものに当たったんだけど( ﾟдﾟ )！！超うまい！！！ 出汁が聞いてる和風ソースに豆腐と鶏肉のヘルシーなパテ タマネギちょっと大きめでしゃりっと感が残るのも食べてる感じが出て実に美味 いや、これは驚いた！！ この価格、この量、そしてこの味 大当たりも大当たり人に教えたいけど教えたくないお店です！一番美味しい豆腐ハンバーグであり、一番美味しい和風ハンバーグだと思います。 和風ハンバーグがおろしハンバーグという定義が個人的には好きじゃないので嬉しいです。 #ハンバーグ

干し豆腐を胡麻油で和えたシンプルなお料理。 お店によっては辛い物もありますが、これは全く辛くなくあっさり味です。 #和え物 #豆腐 #ディナー #中華料理

牛蒡豆腐に、鰤のアゴ。 #豆腐

ディナータイムにマサズキッチン恵比寿へ アラカルトでオーダーし、前菜にホワイトアスパラガスを使った豆腐から。 #豆腐

肉は小さな豚バラが１切れ。。。あくまで主役は豆腐という事です。 でも、この豆腐、甘辛い醤油だれがよく染みていて美味しい♪ 　しかも、１丁分ありますよ。 #肉豆腐 #豆腐 #ランチ #煮込み

#とうふ #豆腐 #東京 #ランチ #新御茶ノ水 #淡路町 #蕎麦

トウモロコシは一回茹でてあるみたい。 どちらも甘いですね。 #ディナー #串焼き

甘くてとても美味しいとうきびでした。 #とうもろこし #とうきび #とうきび焼き #もろこし焼き

だしが染みうまの肉豆腐。お酒もすすみます♪ #肉豆腐 #豆腐

生雲丹と胡麻豆腐がこんなに合うなんて♡ #おぼろ豆腐 #豆腐 #ごま豆腐

たぶん、”豆腐脳”なんて聞き慣れない名前のお料理だと思いますが、これはペースト状にしたお豆腐で、あっさりしたヨーグルトみたいな物。 上にトッピングされているのは麻辣味の挽肉と焦がしネギですね。 豆腐脳自体は豆腐の味しかしないので、濃い味付けの挽肉とは非常に合います。 #豆腐 #麻辣 #ディナー #中華料理