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西１８丁目のエビを使ったメニューBEST30

43 メニュー

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こちらは、西１８丁目で食べられるエビを使ったメニューのランキングページです。

西１８丁目では、43件のエビを使用したメニューが見つかりました。

43件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

2位 - エビドリア

3.2
エビドリア(コニファー)
ランチ
今日不明
西１８丁目駅から424m

レビュー一覧(1)

  • yuuko0604
    yuuko0604

    今月のドリア、ガーリックシュリンプのドリアです。グツグツ熱々、火傷しそうだけどこの熱々感も味わいたい。 ソースもエビ出汁が効いてエビ好きにはたまりません。 #ドリア

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5位 - えび天あんかけカレーうどん

3.0
えび天あんかけカレーうどん(麦庵)
今日不明
西１８丁目駅から379m
北海道札幌市中央区南一条西15 南大通マンション １Ｆ

レビュー一覧(1)

  • user_72576143
    user_72576143

    この日は暑さが盛り返していましたので、カレーをお願いしました。カレーがでしゃばり過ぎず、繊細な出汁が生きているバランスの良い汁。とろみも丁度よくて、ツルツルの麺にきっちり絡んでおります。別皿の〈海老天〉は頃合いを見計らって汁の中へ。衣のコクが汁にプラスされて刻々と味わいが変化します。やっぱ『麦庵』さんのうどんは美味いなぁ。抵抗無く、体の中に入っていきますよ。

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9位 - えび天

3.0
えび天(麦庵)
今日不明
西１８丁目駅から379m
北海道札幌市中央区南一条西15 南大通マンション １Ｆ

レビュー一覧(1)

  • user_72576143
    user_72576143

    どうですか、この透き通った汁。“あしらい”の〈三つ葉〉が素敵です。こちらの出汁は真昆布と瀬戸内の煮干しでとられています。味付けの基本は塩。色と風味付けに僅かに醤油を使っていると思われます。この塩梅が絶妙で、塩気を感じるギリギリのポイントで調味しているんです。なので、最後の一滴まで汁を飲めちゃいますよ。そして〈うどん〉は気持ち細めで表面ツルツルの美しい仕上がり。プリっとした歯応えで実に心地良いですな。お供のピンと揚がった《海老天》は別皿で供されますので、自分のタイミングで汁に投下できちゃいます。厚めの衣に汁が染み込んで、これまた良い感じ。なんの抵抗もない、シンプルで純粋な美味しさの一杯。

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13位 - えび天鍋やきうどん

3.0
えび天鍋やきうどん(麦庵)
今日不明
西１８丁目駅から379m
北海道札幌市中央区南一条西15 南大通マンション １Ｆ

レビュー一覧(1)

  • user_72576143
    user_72576143

    基本的に“讃岐スタイル”のうどんを提供しているお店ですが、この鍋焼うどんは北海道寄りの味付けになっていまして旨旨。滑らかで心地よい食感のうどんに軽く汁が染み込んでいて、適度にやわらかくなってるのが良いんですよ。中盤から後半にかけて、別皿の《大海老天》を鍋に投入。衣＆油の旨味が汁に加わり、最終的に味わいがクレッシェンドしていくのです。食べる度に思うのですが、鍋焼うどんて独特の満足感を得られる稀有なお料理だと思います。とはいえ、『麦庵』さんだからこその美味しさがあるわけですが。

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