鹿児島県のエビを使ったメニューBEST30(2ページ目)

王道フレンチ🇫🇷海老とサーモンとアボカドのガトー仕立てのタルタル🦐🐟🥑w/3種のソース🥕🍃🌳 #サーモン #タルタル #ランチ #鹿児島 #フレンチ

ポワソンは岩牡蠣とダイスカットトマトが乗ったカジキ鮪のしっとりソテーw/すももソースと海老のアヒージョ風のコンビネーション #鹿児島 #フレンチ #ランチ #アヒージョ #ソース #ソテー

大満足の海老入り揚州炒飯🦐🍚🔥 ネギと卵の香りと片栗粉で処理をしたぷりぷりの海老とパラパラのご飯の一体感。 エビチャーハン ¥800 #炒飯 #チャーハン #海老 #エビチャーハン #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #ランチ #鹿児島市 #上海料理

日曜営業ありがたい お目当てのキノコあんかけ炒飯売り切れ💦 エビチャーハン🦐¥800 シンプルな揚州炒飯に湯通しした海老5尾 #炒飯 #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #ランチ #鹿児島市#チャーハン #エビチャーハン #海老 #上海料理

日本一離島の多い鹿児島の近海の地魚が名物の大衆寿司屋。 鹿児島名産のたか海老と飛魚から取ったとびっ子。 #鹿児島市 #ディナー #寿司

長崎産甘鯛の片面は松笠に片面をフリットに。出水産熊海老はビスクに仕立て、付け合わせは自家栽培のカツオ菜のバーニャカウダソースのソテー。 #ビスク #フリット #ランチ #イタリアン #鹿児島 #甘鯛

「たか海老定食」¥1,620の山盛りのたか海老🦐のお造りを自分で盛り付けたオリジナルの丼。 #丼もの #ランチ #和食 #鹿児島 #海鮮

阿久根産たか海老🦐。 三重ではガス海老、宮崎ではアカス海老。 地方の回転寿司の鑑です。 誰でもテンションが上がる板場の活気。 近海や地元の離島の魚と全国どこにでもある定番を揃え、地元客はもちろん、出張客や観光客も、家族連れもお一人様も入り易い。 昔にTVチャンピオン、最近では週間文春で日本一の回転寿司屋に選ばれたのは当然です。 いわゆる"鮨屋のお仕事"は期待してはいけません。鮮度と安さと地方色がウリ。 #鮨 #寿司 #握り寿司 #回転寿司 #鹿児島市 #地魚 #エビ

スイートチリソースで頂くエビだしとバターが香るリゾット風のオムライス。 #オムライス #鹿児島市 #ランチ #洋食

極上の蕎麦屋は天ぷらもまた一流。 #天ぷら #鹿児島市 #和食

サクっとしてプリップリ！ #鹿児島市 #ランチ #天ぷら #和食 #揚げもの

#天ぷら #揚げもの #ランチ #和食

エビはプリプリでキャベツたっぷり。

エビ、イカ、きのこ、ニラ、ちくわ入り歯応えがありおいしい。あまり辛くはない。

二種の自家製ドレッシングソースとレモンで頂く芳醇な甘さが際立つ阿久根産セミ海老。 #サラダ #ランチ #鹿児島 #フレンチ #海鮮

海老がプリプリ、浅利がふっくら、米が立っています。シンプルで美味しい海鮮炒飯。 #炒飯 #ランチ #鹿児島市 #上海料理

青果市場の構内の穴場中華屋さん。 磯の香りがふわりと立ってプリプリの海老がねぎとにんにく風味の銀餡に包まれた「生海苔入り海老塩あんかけラーメン」🍜。 #あんかけラーメン #ラーメン #鹿児島市 #ランチ #上海料理 #中華そば

青果市場の構内の中華屋さん。 磯の香りがふわりと立ってプリプリの海老がねぎとにんにく風味の銀餡に包まれた「生海苔入り海老塩あんかけラーメン」🍜。 #あんかけラーメン #ラーメン #中華そば #海老そば #鹿児島市 #ランチ #上海料理

弾力ある串木野産赤座海老のポワレに白ワインとたっぷりのバターの濃厚なブールブランソース。 #ソース #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #スカンピのグリル #手長エビ

えびの風味漂う美味しいラーメン #ラーメン #塩ラーメン

海老フライがデカ過ぎて重過ぎて箸で持てない…！🤣 20cm超のジャイアントたか海老 x 4本にたか海老の頭の味噌汁、ご飯、ひじき煮、もずく酢、菜花の辛子酢味噌和え、鯵なめろう、鯵南蛮漬け、カッパ巻き、さつまいも煮、サラダ、スパゲティジェノベーゼ、フルーツと種類も量も規格外…！ #定食 #ランチ #鹿児島 #エビフライ #フライ #和食

鹿児島名産のたか海老尽くしの定食はコース料理仕立てで満足します。 #定食 #ランチ #和食 #鹿児島 #海鮮

鉄皿の上でグツグツと音を立てながら運ばれてきます。 #グラタン #洋食 #ランチ #鹿児島市

毎週水曜はカレーの日。 という食堂のランチカレー。 割と辛くて本格的です。 #カレー #エビフライ #エビフライカレー #鹿児島市 #ランチ #洋食 #フライカレー

海老と椎茸の旨味がひと口に！ #シュウマイ #鹿児島市 #ランチ #広東料理

鹿児島随一の無添加チャイニーズレストランの炒飯をテイクアウト。 #炒飯 #焼豚 #鹿児島市 #ディナー #上海料理

だしが綺麗。素材の味が生きています。 #茶碗蒸し #和食 #鹿児島市 #ランチ #寿司屋

前後を邪魔しない茶碗蒸し。 #鹿児島市 #ディナー #和食 #鮨 #寿司 #前菜 #寿司屋のツマミ #茶碗蒸し #蒸し料理

アツアツの定番。 #茶碗蒸し #蒸し料理 #鹿児島市 #ディナー #和食

私の自作料理がパーティメニューに登場しました😆 鹿児島名産のたか海老を、鮎の魚醤と青柚子胡椒と橙の乾皮の七味で和えました。 #鹿児島市 #ランチ #和食 #シュリンプカクテル #海鮮

串木野産赤座海老のグリルw/オマールのアメリケーヌソースと長崎産ノドグロのポワレw/ブールブランソース #グリル #ソース #ポワレ #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #スカンピのグリル

串木野産赤座海老のグリルw/オマールのアメリケーヌソースと長崎産ノドグロのポワレw/ブールブランソース #グリル #スカンピのグリル #ソース #ポワレ #ディナー #鹿児島市 #フレンチ

たか海老 18本 ！ 甘い！🦐🍚 酢飯は化調の不自然な甘さが歯茎に残るけどあとは完璧😊 サンライフ七ツ島の 寿司と魚料理 魚々や さんの「生たか海老丼」¥890 鹿児島特産のたか海老がこれでもかとご飯の上に敷き詰められています。 鹿児島独自の麦味噌の長ネギたっぷり味噌汁。 残り物を無駄にしない、若芽、紫蘇、レモンピール、白胡麻の酢の物。 #丼もの #鹿児島 #五位野 #坂之上 #鹿児島市 #ランチ #海鮮丼 #たか海老 #海老 #海鮮 #和食

食券制の食堂のレベルじゃない。 プリップリの海老と自家製焼豚。 本場の揚州炒飯を彷彿させます。 #ランチ #鹿児島市 #チャーハン #上海料理

間違いの無いシンプルでスタンダードな町中華のチャーハン。 #炒飯 #チャーハン #焼豚 #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #エビチャーハン #チャーシュー #ランチ #鹿児島市 #町中華 #上海料理　

自己主張が激しくない無化調炒飯だけど飽きがこない揚州炒飯みたいです。 #鹿児島市 #炒飯 #ランチ #上海料理

米がひと粒ずつ立っていて、角が無い現地の揚州炒飯を踏襲。 #炒飯 #ランチ #鹿児島市 #上海料理

レアな野菜をさりげなく使った海老と帆立のあっさり塩炒め 霧島産クロタケと生で食べられるコリンキー🎃 思えば中国暮らし、特に広東省に居たときに思ったことは、中国料理はビーガンフード。 ベジタリアンかと思うくらいに、野菜、野菜、野菜。 あっさり、こってり、飽きさせずに、まさに絶妙。 #炒めもの #鹿児島市 #ディナー #上海料理 #中華