蒲田のエビ(ガッツリ)を使ったメニューBEST30

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  keijir

  注文は、 天丼(海老・きす・いか・野菜3品) 大盛り 1,100円 13:30訪問、後から2名来てのれんをしまっていました。カウンターだと大将が揚げているところを楽しめます。天丼はてんぷら中山を彷彿とさせる黒天丼タイプ。天丼の野菜は、かぼちゃ、ナス、インゲンでした。味も好みなのでまた来てみたいです。 https://instagram.com/p/BibFe4OF-tQ/ #蒲田 #ランチ #天ぷら #てんぷら #天丼 #丼もの #丼スタグラマー #価値ある一皿 #ランチメニュー #創業年不明

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  ryukyuawamori

  つけ汁は甘海老からとった出汁が効いた塩味 麺には煮干しやキノコフレークなどがかけられており、和えそばとしていただける仕様 麺は色白の細ストレート 若干、足が早いタイプですね 和えつけの麺としてはちょっと頼りないかも 麺に忍ばせてある昆布をよく混ぜると次第にトロみがついていきます 私的にはメニュー名からもっと煮干しが効いているのでは？という先入観でいただいてしまったので、和えそばとしてはちょっと物足りなさを感じてしまいました つけ汁の中にはチャーシュー 海老、昆布も入っていました 結構ボリューミーでお腹いっぱいになりました

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  ryukyuawamori

  ジェントリーなビジュアルです 油揚げの巾着が目立っています スタッフさんによりますと「中身はお楽しみ」だそうです ダイス状のチャーシュー、刻み葱、ニラ、海老といったトッピング では、まずはスープから 粘度は低め 飲み口はスムーズ 複雑な味が交錯する摩訶不思議なスープです 辛さはさほどでもありません 麺は平打ちでスープによく絡みます フェットチーネのような食感 ターメリックイエローのスープにダイス状チャーシューが映えます ニラがとてもいい仕事をしています 海老は結構たくさん入っていました あぶられた巾着の中身は…「ながれぼし」や「Voyage」のおつまみメニューとして人気のポテトサラダが入っていました 寒い日にぴったりの暖まる一杯でした

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