東京都のエビを使ったメニューBEST30(4ページ目)

創作の和食屋さんでした！ 日本食が好きな方は是非！(,,･ω･,,) #炊き込みご飯

お店の看板メニュー。オマール海老を堪能させていただきました！ #炊き込みご飯

ガスパチョのような濃厚トマトソースにもっちりとよく締まったパスタはカッペリーニのような極細ではなく、程よい細麺。アボカドのクリーミーとプリッとした小海老、ミックスリーフ。レモンの酸味と香りはマストです！ #冷製パスタ #スパゲティ #パスタ #ファミレス

濃厚な海老スープに中太麺が絡み合って、とてもうまし！ランチにはサラダとバゲットもついてお得感あり！

エビの味噌たっぷりで好み。もう少し薄味だと最高です！ #担々麺

#担々麺 #ラーメン

塩加減とクリーミーさが絶妙。

まったりたらこクリームが麺によく絡みます🎵 #スパゲッティ #パスタ

★つけ汁はラーメンの汁をぎゅっと凝縮した感じでかなり濃厚。麺との相性抜群。麺はラーメン用よりも心持ち太めで、つけ麺用としてはやや細めか。歯応えが良く、縮れ麺なので汁の絡みもバッチリ。柵切りチャーシューと一緒に食べると本当に旨い。エビワンタンも相変わらずハイレベル。 #そば #ざるそば #つけそば #わんたん

久々の八雲。スタイリッシュで清潔感のある空間と座面の高いカウンター席で、背筋も気持ちも自然とピンッと真っ直ぐに伸びます。 中目黒からも徒歩圏という立地から客層もスタイリッシュ。 初めてのつけそばを、エビワンタン付きでポチッと。 つけ汁にエビワンタンが入っているものと思いきや、つけ汁とは別に堂々としたエビワンタンスープのお碗。 一見塩つけ汁と見えるつけ汁は白醤油仕立て。鶏、節、煮干しなどの旨味が白醤油と融合し、とても洗練された味わい。 麺は平打ち縮れ麺で、加水率高めのモッチリとした食感で、噛むほどに小麦の甘みを感じます。見た目も味もどこかクラシカルで、ノスタルジーすら呼び起こしますが、逆にそれが他にはない組み合わせで新鮮です。 エビワンタンスープは、プリプリのエビワンタンが6個。出汁は、つけ汁よりも塩味を抑えてあって優しい。これがメインと思えるくらい立派な一品料理です。 さすがのクオリティに大満足です。さらに、心地よい空間演出も美味しさを増していることを実感します。 #つけ麺 #つけそば#ラーメン #雲呑 #わんたん

この日はブックマークしていた高評価のラーメン屋へ。 お店の名前は中華蕎麦にし乃。 文京区にある食べログで高評価のお店です。 今回は中華そば肉2エビ2を注文。 こちらはワンタンが2種類ありそれぞれ2個になります。 まずは中華そば。 澄んだ綺麗な色合いのスープです。 油分多めのスープは飲んでみると最初薄いかなと感じたけど脂のまろやかさと魚介だと思うけどその旨味がっつり口の中に広がってごくごくと飲みたくなります。このスープ美味いです。 麺もスルッと喉越しよくスープを持ち上げでくれるしこのラーメンによくあってます。 3枚のチャーシューはレア気味でスープに浸しながら食べていろんなタイミングで食べられました。 さすが高評価のお店でまた来たいなと思わせるラーメンでした。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

エビと肉のワンタンは具材が大きいのが嬉しい。 私はエビワンタンのプリプリさが好きでした。 スープに浸してもそのままでも美味しかったな。 #ワンタン

#中華そば #わんたん #本郷三丁目 #雲呑 美味しい物を探すヒントになれればと思ってます。参考になれば幸いです

1972年創業のスパゲッティ専門店の本店。学生時代にお世話になった立川のハシヤはここの出身であり、訪れたことがある恵比寿のアンクルトムも同様だが、本店は初めて。まだパスタという言葉が認知されていなかったであろう時代に、日本式のスパゲッティを広めるきっかけになったお店の一つといえる。代々木八幡や代々木公園の駅からすぐの好アクセスで、カウンターメインの店内はコンパクトなつくり。メニューはしょうゆ系、バター系、トマトソースやホワイトソースなど60種類以上の豊富なバリエーションから、タラコとイカのスパゲッティを。

揚げた皮はカリッとサクッと！ 中の餡には細かくカットされた海老と椎茸がたくさん入っていますよ。 そして、上には特製の白胡麻マヨソース。 #春巻 #ディナー

#おかゆ

皮はツルツルモチモチ。中身は海老の練り物ですね。 スープは辛味と酸味が一体化し、粉皮（フンピー）も入っています。 #水餃子 #餃子 #麻辣 #ディナー #中華料理

これは海老と年糕（ニェンガオ）とパクチーの四川風炒めとでも言えば良いのかな！？ 年糕とは台湾のお餅みたいなものですね。 けっこう辛くてニンニクが利いています。 #ディナー #中華料理 #炒めもの #四川料理

エビが大きくて食べ応えあり！ なのにつゆがあっさりしていてとてもさっぱり #ざるそば #そば #天ざる #天ぷら #海老そば #天ぷらそば

喉越しいいけれどもう少し風味が欲しいところ。 天ぷらも丁寧で◎ #そば #ざるそば #天ざる #天ぷら #海老そば #天ぷらそば

香の良いそばで、程よい濃さのつゆとの相性もバッチリ。おろし、ネギ、わさびを少しづつ加えながらも、美味しいそばなのでさらっと食べることができます。 揚げたてぷりっぷりの車海老をさっと塩でいただくと、改めて海老の美味しさを楽しめます。 食後はややとろみのついたそば湯で割って、美味しく〆ました。

兎にも角にもプルプル。板春雨すごい。味付けもjeetenらしく丸みがあって美味しい。 #エビ蒸し

熱々のところを早速いただいてみると、海老はプリップリ！！ 玉ねぎはシャキッと甘みが感じられる！！ そして、衣はかなりきめが細かく、全く油っこくありません。 #天ぷら #ランチ

麺に特徴があり「手ごね縮れ麺」コシがありモチモチしていて新鮮。 甘めのソースにシャキシャキ野菜とプリプリなイカと海老カリカリに焼いた豚肉と小盛でもボリュームあり。上には白髪葱とマイルドな半熟卵焼き。 途中から卓上トッピング からしマヨネーズ，紅しょうが，いか天かすで味変。 最後まで飽きることなく美味しく頂くことができました。

塩味の効いた、弾力のある海老はプリッとしていて噛むごとに口の中に滋味が広がる。具は他に玉ねぎだけとシンプルだが、この玉ねぎが恐らく水にさらしていないのか、シャキッとした食感と辛みがいいアクセントになっている。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ #海老 この季節ならではの一品。

パラパラに仕上がったチャーハンに、大きな海老がたっぷり。

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紹興酒づけのえび。 激うま。

1人1本！ #酔っぱらい海老

これはモチ米を纏った焼売。。。 海老が入り中々肉々しいですよ。 下味がしっかり付いているのでそのままでも良いし、酢をつけて食べても美味しい。 #団子 #ディナー #中華料理 #点心 #焼売 #シュウマイ

こちらは五目なので色々入っていますが、特に海老とタケノコが良い感じかな。 やはり、下味がしっかりしているのでそのまま頂きました。 #シュウマイ #ディナー #中華料理 #点心 #焼売

海老を唐揚げにして麻辣味に仕上げています。 海老はカリッと香ばしいです。 #揚げ #揚げ物 #中華料理 #唐揚げ

池波先生の愛したときいて高級なイメージだったのですが、そんなことはありませんでした。 新橋駅直結の古いビルに入っているこのお店。 確かに歴史を感じさせる風貌です。 ここの名物はやはりビーフン♪ いつもは五目ビーフンを頼むのですが今回は海老ビーフン♪ ちなみにいつも汁無し派☆ アツアツのビーフンがとてもスピーディーに出てきます♪ テーブルに備え付けのニンニクしょうゆで頂くのですが、 もう、想像するだけでまた行きたい衝動に・・・♥ ボリュームの割にお皿が小さいのでソースをかけた後 混ぜるのには注意！ ここは食べてみる価値あり！

打ち合わせ終わりに。 ランチタイムだったので、少し並んで入店。 そのまま食べてもいけるなと思ったけど、ニンニク醤油を一度かけたら、止まらなかったですね。

#東京 #北千住　#タイ料理

あしたば天は、春の香り。 #蕎麦 #かけそば #天ぷらそば

山盛りのえび唐揚げ(^◇^;) #唐揚げ

#天ぷら

いわゆる中華風の海老のフリッター。 外はカリッカリで中はふんわり。 麻辣の粉を付けて食べます。 #ディナー #中華料理 #天ぷら

たらこを二腹使用した贅沢なパスタ。 ブリッジのパスタにしっかり絡んで👍🏼 レモンの酸味が爽やかです。 #タラコのパスタ #レモンのパスタ #パスタ