汐留のニンニクを使ったメニューBEST30(5ページ目)

#銀座 #推しグルメ #絶品グルメ#デザート#アイス　珍しいじゃがいものアイスです。じゃがいもの自然な甘さが美味しい。#キャビア

まさに手作りのポテトサラダです。

スープは、比較的乳化少なめで醤油のきりっと利いたタイプで一見するとライトな印象なのですが表面に張った透明な油がかなり多めに入っていてこれが大きな特徴となります。油が苦手な人は後半少しやられるかもしれない。見た目は草食系だけど深入りすると肉食系だった。。。的なスープ。麺は、スープの印象とは裏腹に最初からなかなかのごり押し系二郎各店の中でも太めの部類に入ると思われます。グラムで言ったら二郎のスタンダードクラスなのでそのぶん、あれ？少ないのかな？って感じるかもしれませんが食べ終わるとおなか一杯にはなっているという感じです。（笑）その麺を、生玉子が2個と刻み海苔にカツオ出汁を加えた一品でかき混ぜてからすき焼きのように麺をつけて食べると旨い猫舌のきよすけにももってこいであっという間に麺が攻略されていく。。。ヤサイは、比較的よく茹でられたモヤシ＆キャベツです。キャベツの割合が高めなのもヤサイ価格高騰の昨今では特筆すべき特徴です。ブタは、一枚、二枚。というよりも塊ブロック系のもの。しかもプリッとした肉質と脂身がきよすけのストライクゾーンど真ん中でした（笑）ブタ入りなので、これが5個。

なかなかのマウント度。アクセントにイカを使っているのかなー。グミみたいな食感がとてもよく、ソースがうまいことからんで美味しかったです。

まずは、トリュフの入ったオトナなポテトサラダ。ポテサラにトリュフは合わせてみた事なかったけど、美味しい！トリュフ塩やトリュフオイル、トリュフバターを駆使すると似たようなモノが出来そうなので、今度ウチでもマネしてみたい。

新橋の蘭苑菜館にてニンニク大腸麺大盛りを注文。品名に惹かれて頼んでみました。 ニンニクが効いたタレで炒められた大腸が醤油ラーメンにたっぷり。 ホルモンはそれほど厚みがなくて食べやすい。味付けが良かったのでこれは単体でご飯と食べたいかも。 ラーメンはいたって普通でした。 #ラーメン #醤油ラーメン

#サラダ

お酒を飲む時には、とりあえず頼む一品に選ばれる事が多いですが、このお店ではマストだと思います。マヨネーズが効いてるか、あっさり過ぎてソースかけたりなど飲兵衛は考えますが、龍馬はコンビーフが全て解決してくれております。これぞ、酒が進むポテトサラダ！ #ポテトサラダ #居酒屋 #コンビーフ #ポテトサラダコンビーフのせ #サラダ

白子とジャガイモってあうんですね！はじめて知った感動の味覚でした！

スペアリブの唐揚げです！ 骨があるけど、とてもおいしいです！ #スペアリブ

なめらかなポテトサラダはパンに塗ったら美味しいと思うパテのような仕上がり。ツナがはいっているのかな？箸でちょっとずつ舐めるように食べるのがおいしいです。

ジューシーな鶏肉に黒コショウがピリリ、ニンニクの香りがガツン

ランチコースのお魚。身がふっくらして柔らかい！ガーリックが効いた甲殻類ソースとの相性抜群です。

空芯菜の歯ごたえが良い。ニョクマムのほのかな香りとニンニクの風味がきいています。辛味はなく、やさしい味付け。タイ料理の空芯菜炒めとはひと味違います。厚揚げにも味がよくなじんでいておいしいです。

にんにくチップまで上に乗ったにんにくチャーハンです。男性が好きそうなチャーハンだと思いました。

できあいのもののようですが、ジャガイモのツブツブ感のある食感です。個人的はもう少しマヨネーズの強さが欲しいところですねー。

芋感がおいしい！濃厚な味わい。

ポテトの旨みを存分に楽しむことができます。 食事のはじめに楽しみたい一品です。

ここのポテサラはやわらかい系。でもそれがまた美味しい

オイルにんにく #ニンニク

じゃがいもは大ぶりにカットされホクホクです。

ホットケーキみたいに成型されたポテトはほろほろで美味しく、石焼きの焦げ目にバターが乗ってます。

にんにくを皮ごと揚げた１品。ほっこりと美味しいにんにくでした。

#ポテトサラダ

じゃがいもの旨みを存分に楽しむことのできるニョッキ もちもちとした食感とジャガイモの風味を感じることができます。チーズソースとの相性も抜群です。

もちっとした食感のジャガイモのニョッキ チーズとの相性も良い一品となっております。