鹿児島県のアオリイカを使ったメニューBEST11
11 メニューメニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。
こちらは、鹿児島県で食べられるアオリイカを使ったメニューのランキングページです。
鹿児島県では、11件のアオリイカを使用したメニューが見つかりました。
11件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- takahiro_m
柚子の化粧を施された甘く柔らかな水烏賊は、噛み切り易く食べ易くイカソーメンにしたネタをシャリと合わせる配慮のお仕事👏😋 #鹿児島 #朝日通 #水族館口 #ディナー #鹿児島市 #ランチ #和食 #鹿児島市 #あおりいか #イカ #鮨 #寿司 #握り寿司
レビュー一覧(1)
- takahiro_m
出水産煽り烏賊(水イカ)の子供の握り。こういう鮨屋に行くために自分は働いています。 #鹿児島市 #ディナー #鮨 #寿司 #握り寿司 #あおりいか #水イカ #イカ
レビュー一覧(1)
- takahiro_m
髭を剃りたい→ひげそりたい→ ひげそり鯛。 鹿児島で獲れたレアな魚種を提供しているこちら。 初めてのひげそり鯛は血合が綺麗で旨みはやや薄いものの、甘みがありもっちり。 鮮度が良く生ているようなアオリイカ。 甘さが口中に広がる。 #刺身 #定食 #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #ランチ #鹿児島市 #和食 #海鮮 #海鮮料理 #お造り #未利用魚
レビュー一覧(1)
- takahiro_m
鹿児島のアオリイカを酢橘塩で。現地の呼び名は水イカ。 地方の回転寿司の鑑です。 誰でもテンションが上がる板場の活気。 近海や地元の離島の魚と全国どこにでもある定番を揃え、地元客はもちろん、出張客や観光客も、家族連れもお一人様も入り易い。 昔にTVチャンピオン、最近では週間文春で日本一の回転寿司屋に選ばれたのは当然です。 いわゆる"鮨屋のお仕事"は期待してはいけません。鮮度と安さと地方色がウリ。 #鮨 #寿司 #握り寿司 #回転寿司 #鹿児島市 #地魚 #あおりいか #イカ #水イカ
レビュー一覧(1)
- takahiro_m
イカソーメンにしてネタの表面積を大きくして握ってくれました。 やり過ぎないお仕事が小気味好い町のお鮨屋さん。 #ランチ #鹿児島市 #鮨 #寿司 #握り寿司
レビュー一覧(1)
- takahiro_m
アオリイカ🦑 鹿児島では水イカと呼ばれて何だかチープな名前だけど、チュルンとして旨みが強い。 ネタとシャリの間に焼き海苔を仕込んでいるのが昭和の大衆寿司の感じでニクい😆 赤海老🦐 水槽には車海老が泳いでいるがそれではない。そこらで買える海老だけど下拵えが良いからアクセントとして成立している。 #寿司 #鮨 #鹿児島 #笹貫 #宇宿 #ランチ #鹿児島市 #いか #水イカ #あおりいか #エビ
レビュー一覧(1)
- takahiro_m
あおりいかに大葉を挟む庶民的な技。 高級寿司でも大衆寿司でもない、ただの田舎寿司。 #鮨 #寿司 #握り寿司 #鹿児島市 #ランチ #ディナー #鹿児島 #和食 #イカ #都通 #中洲通
レビュー一覧(1)
肉厚でねっとりしたアオリイカ。 住宅地にひっそりと佇む名店。 #お造り #鹿児島市 #ディナー #和食 #刺身 #海鮮