京都府のノドグロを使ったメニューBEST28
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こちらは、京都府で食べられるノドグロを使ったメニューのランキングページです。
京都府では、28件のノドグロを使用したメニューが見つかりました。
28件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
ディナー
今日不明
烏丸御池駅から353m
京都府京都市中京区桝屋町55 白鳥ビル 2F
ディナー今日不明祇園四条駅から347m京都府京都市東山区祇園町南側570-6レビュー一覧(4)
今日不明レビュー一覧(1)
yamaria山口県産のノドグロ 皮目に粉砕したもち米をまぶして焼いているのでサクッと驚くような食感！ ノドグロのお出汁、牛骨スープに 貝出汁と３種類のスープを合わせる
ランチ今日11:30~15:00京都市役所前駅から88m京都府京都市中京区壬生馬場町24-4レビュー一覧(1)
mypace_tiger【洛中その咲(京都府京都市中京区)】 🏠京都・一乗寺の名店【一乗寺 亜喜英】さんで修行された店主が、 '１８年６月にオープンされたお店。 date:20.9.15 🍜イケ麺 kasane combo のどぐろ 放牧鶏の煮玉子入り ¥1300 ●スープ(白) 《塩ベース 魚介》 ●スープ(黒) 《醤油ベース 鶏》 ●麺(白) 《太め やや縮れ》 ●麺(黒) 《太め ややウェーブ》 ●トッピング ・低温調理ロースチャーシュー しっとりとした口当たりと程良い柔らかさの歯応えから、 甘みを帯びた脂と適度に味付けられた国産純血統黒豚の旨味が広がる ・煮玉子 適度に染み込ませたタレが黒富士農場放牧鶏の個性を活かした優しいに纏めている 《その他》 ・ミニチンゲン ・パプリカ ・さやいんげん(長野産) ・三つ葉 ・唐辛子 ●寅レポ 湯気からも伝わるのどぐろの香りが立ち込める透き通ったスープはスッキリとした飲み口で、 まろやかで丁寧に素材の旨味を引き出す優しいキレを効かせた塩ダレが、 雑味なくストレートにのどぐろの濃厚な旨味がアグレッシブに主張させます。 貴船のご神水と白臼低温挽きで丁寧に手打ち製麺された白い麺はしっかりとした強いコシを備え、 弾力のある歯応えから絶えず伝わる小麦の香りと旨味が解放されてスープに負けない存在感を示しなからも、 食べ進め落ち着く程にに主役ののどぐろを余す所なく際立てていきます。 色濃く見えるつけ汁は全体を引き締める適度な酸味と素材の深みを引き出すコクを備えた醤油ダレが、 烏骨鶏と天草大王の丸鶏から抽出した強烈なインパクトを放つ旨味を全面に押し出して鶏そのものの力強さを伝えてきます。 蕎麦の様な麺はしなやかなコシからくるモチッとした歯応えから強い香りが広がり、 口溶けの良さから麺の味わいが更に存在を際立てて、 つけ汁を纏わせると鶏と醤油に小麦の旨味と香り全てが個々に主張しつつも最後は強烈な余韻を残して溶けていきます。 小麦の奥深さと扱う素材の個性が語りかけてくる拘りが凝縮された1杯を頂きましたっ！！ #洛中その咲 #京都ラーメン #自家製麺 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #つけ麺 #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles
ディナー今日不明祇園四条駅から227m京都府京都市東山区祇園町南側570-123レビュー一覧(1)
gcjapan京都祇園、江戸前寿司の真骨頂。 鮨まつもと！ 妥協を許さない職人技はさすが。
ランチ今日11:30~14:30,18:00~22:00丹波口駅から647m京都府京都市下京区朱雀正会町１−１６レビュー一覧(1)
yuyu77#京都 #ランチ #ラーメン #中華 #煮干しラーメン #塩ラーメン
今日11:00~22:00宮津駅から74m京都府宮津市字鶴賀2066-56レビュー一覧(1)
memetan#京都#魚#のどぐろ#ノドグロ#満足ごはん
ディナー今日11:30~14:00,17:30~00:00伏見駅から1.46km京都府京都市伏見区下鳥羽渡瀬町19-5レビュー一覧(1)
- gcjapan
京都伏見、新鮮具味のどぐろ尽くし！ 塩焼き、刺身、酒蒸しと贅沢です！ #刺身
ディナー今日不明西舞鶴駅から1.10km京都府舞鶴市上安久140-3レビュー一覧(1)
an_an#のどぐろ#のどぐろ炙り 好きな魚を選んで調理してくれます。 のどぐろ1200円 調理代350円でした。
ランチ今日11:30~14:30,18:00~22:00丹波口駅から631m京都府京都市下京区朱雀正会町1-16レビュー一覧(2)
men_colle_by92#中華そば #煮干しラーメン #京都ラーメン #限定 大凡３年振りの訪問 変わらず美味しい 油そばや担担麺も登場している。
brave_pea_ux5#京都 #ラーメン
ディナー今日16:30~23:00大宮駅から390m京都府京都市下京区綾小路醒ケ井東入ル北角レビュー一覧(1)
ディナー今日11:30~14:00,17:30~00:00伏見駅から1.46km京都府京都市伏見区下鳥羽渡瀬町19-5レビュー一覧(1)
- gcjapan
脂がのっててうまい
ディナー今日不明祇園四条駅から429m京都府京都市東山区祇園花見小路通新橋東橋本町410-8レビュー一覧(1)
ランチディナー今日不明北野白梅町駅から884m京都府京都市北区衣笠天神森町1 レビュー一覧(1)
madaraneko旬で脂ののった、のどぐろの天ぷらが美味しかったです。
ランチ今日11:30~14:30,18:00~22:00丹波口駅から631m京都府京都市下京区朱雀正会町1-16レビュー一覧(1)
- men_colle_by92
#中華そば #煮干しラーメン #京都ラーメン #限定 大凡３年振りの訪問 変わらず美味しい 油そばや担担麺も登場している。
今日不明神宮丸太町駅から311mレビュー一覧(1)
ディナー今日12:00~14:00,17:00~22:00京都駅から422m京都府京都市下京区下珠数屋町通間之町角レビュー一覧(1)
plain_bagel_qr1#創作料理 #ノドグロ
ディナー今日不明五条駅から199m京都府京都市下京区東洞院通五条上ル深草町592-3 2Fレビュー一覧(1)
- kumico1188
京都”あぎやお”で食べたのどぐろの煮付け。美味しかったな〜。(コース) また行きたいっ。
今日不明五条駅から201m京都府京都市下京区東洞院通五条上ル深草町592-3 1Fレビュー一覧(1)
今日不明西院駅から135m京都府京都市右京区西院西淳和院町2-2レビュー一覧(1)
ディナー今日11:00~15:00,17:00~23:00伏見桃山駅から323m京都府京都市伏見区上油掛町185-1レビュー一覧(1)
chisapg小ぶりだったけれど、めっちゃジューシーで美味しかった＊
ディナー今日不明四条駅から324m京都府京都市下京区高辻通室町西入繁昌町295-1レビュー一覧(1)
nanaさすがお勧めだけあって、脂ノリ抜群。 皮パリパリも、ジューシーな身も堪能。
ランチディナー今日不明北野白梅町駅から884m京都府京都市北区衣笠天神森町1 レビュー一覧(1)
- madaraneko
炙りの加減は良かったのですが、塩味が濃かった。
ランチディナー今日11:00~23:00東野駅から343m京都府京都市山科区西野離宮町12-2レビュー一覧(1)
- madaraneko
炙りののどぐろは、塩分濃すぎ(ﾟ-ﾟ；) 好きな味ではなかったです。
今日11:30~14:00,17:30~22:00京都府京都市北区小山下内河原町109-5 レビュー一覧(0)
今日不明祇園四条駅から610m京都府京都市東山区毘沙門町44 1Fレビュー一覧(0)
今日17:00~00:00京都市役所前駅から496m京都府京都市中京区晴明町656-1 レビュー一覧(0)
今日17:00~00:00京都市役所前駅から496m京都府京都市中京区晴明町656-1
レビュー一覧(2)
パエリヤにのどぐろって合うんだぁ。
#美味しい #ディナー #パエリア のどぐろのパエリア。 のどぐろの旨味が凝縮されていて口に入れる度、ニンマリしちゃいます。