東京都の名古屋コーチンを使ったメニューBEST30

キンキンに冷やした貝殻で作ったスプーンで名古屋コーチンの半熟卵を潰し、キャビアとトロトロになるまでかき混ぜたものを口に運ぶと、独特の雰囲気と相まって幸せの世界に引き込まれます。辛口のシャンパンまたはあっさり系の白ワインとのマリアージュもオススメです。

深い夜にブルゴーニュのオールドヴィンテージと。。 #西麻布#キャビア#ワイン

アンリ･ジローとペアリングでいただいた極上の一品。 こうした定番の料理を丁寧に仕上げて提供してくれるのは流石の一言です。 この日は２階で贅沢させていただきました。 #温泉卵 #キャビア

鶏の出汁が優しい。しっかりしみ込んでる。 #おでん

#おでん　#玉子　#卵　#半熟卵　#名古屋コーチン　#ディナー　#中目黒　#目黒区　#居酒屋　20191126 #和食

名古屋コーチンは半熟の黄身もコクがある。 鶏出汁スープなんてうまいんだろう。 ごはんもらってかけメシにするかな。 #おでん

四谷三丁目の一条流がんこ総本家分家四谷荒木町にて名古屋コーチンの清湯塩ラーメン大盛り、つけ玉。 塩ラーメンはあまり食べないけどマイベストはこちらの塩。 くっきり強い塩にコーチンの旨味満載。 焦がしネギがいいアクセントになります😄 ほんと美味しくて瞬殺でした♪ 後藤さん、最高です！ #ガチめし #塩ラーメン

すきやき鍋なので割り下仕立てです。 具は、名古屋コーチンのモモ肉、焼き豆腐、白菜、菜の花、ネギ、人参、椎茸、ブラウンエノキ等など。 名古屋コーチンは身が引き締まっていて、旨味が濃厚。 #鍋

#親子丼#赤羽ランチ #赤羽

#親子丼 #赤羽 #東京 名古屋コーチンの親子丼はプリプリの鶏肉とトロトロの卵が特徴的で美味しかったです。

炭火焼親子丼ランチ（限定25食）

#ディナー #神楽坂 #そば #卵焼き #玉子焼き #出汁巻き玉子

弾力のある名古屋コーチンが手軽に楽しめます。初め、割り下がやや濃いめかなぁと思ったのですが、七味をかけるとちょうどバランスがとれ、かつ香りがしっかり感じられたのでこれで良いのだと納得。つくね入りのコラーゲンスープと、はちみつ梅干も美味しくいただきました。 #親子丼 #丼もの

#親子丼 #東京 #名古屋コーチン

キッチンから卵をかき混ぜる音が響いてきて、親子丼への期待が高まります。程よい火の通りでトロトロの卵、美味しい！唐辛子が付いているのが気がきいているなと感じた。味変が楽しい。梅干しか鶏団子を選べるのだが、梅干しにした。柔らかく甘めの梅干し、こちらも親子丼にピッタリで酸味が加わり更に美味しい。他にスープも鶏の美味しさが詰まっていた。そして唐揚げ、こちらが本当に美味しかった。しっかりとしょうゆ麹が効いており、サクサク、熱々、ちょうど良い大きさ。ペロリと完食。

#ラーメン #中華そば #炙り焼き #東京 #西台 #蓮根 #今日のひとさら #ランチ

#卵かけご飯 #ごはん #佃煮 #海苔 #玉子かけごはん #日向和田

#東京#八重洲地下街#親子丼#名古屋コーチン #丼もの #日本橋 #推しグルメ#親子丼 #八重洲

大つけ麺博presents世界一美味いラーメン祭 【麺屋 音】 名古屋コーチン金色鶏白湯Wチャーシュー スペシャル盛り (๑°ㅁ°๑)‼✧コレは自分の好みど真ん中‼️ うめーっス😉👍 特につくね抜群に旨かった✨🥇🏆✨ #大つけ麺博presents世界一美味いラーメン祭 #麺屋音 #東京 #西武新宿 #新大久保 #ラーメン

コクのある名古屋コーチンの鶏と卵。これほど贅沢な親子丼を東京で食べられるなんて！とろーり甘くて美味しいです。添えられた大粒の梅干し、鶏スープも嬉しい。

つくね・砂肝・レバー・ネギ間・せせりの五種盛りである弾力がいい感じに旨みに成っているのがいいね

塩なのにコクと味わい深いスープにストレート麺最高です。 たまごかけご飯もうまい。 #ラーメン

#親子丼 #六本木 #丼もの

#ラーメン #つけ麺 #名古屋コーチン #八咫烏

＃春グルメ #鮑#名古屋コーチン#沖縄#冬瓜 #白醤油#煮込み #原宿

#ラーメン #名古屋コーチン #あわび #ズワイガニ #かき揚げ #似星

これはこれは、他にはない定食

＃焼き鳥

こちらのお店に来たらこれ！頼んでみたかったのです！！

平均的に約５０～６０日前後で出荷されるブロイラーと違い、こちらのお店の名古屋コーチンは手間暇かけて２００日飼育しているというからスゴイ　「本物のコーチンの味」を求め長期飼育を行っているので、オススメですよ

結構しっかりとした揚げ物で、歯ごたえもしっかり。そんな中、おろしぽん酢が優しくて、コントラスト高く仕上げられたメニュー。和の美味しさが広がります。

肉厚のげんこつ揚げ。これぞ王道、からあげです。バリッと身もしっかり濃厚。常に盛り付けは美しく、何を頼んでも安心の安定感。

ふっくらフワフワの食感を楽しみながら、 濃厚な旨みを堪能していけます。

濃厚な卵の味わいを存分に楽しんでいけます。 熱々で大根おろしとの相性は抜群です。

こちらはたれで味付けをして頂いた物。塩と味付けは選べます。名古屋名物ですね。甘辛いタレに黒胡椒がピリッと効いてて、濃厚。こちらは名古屋を思わせるしっかりコッテリ手羽先。手が汚れる事を見越して、おしぼりのサービスも嬉しい。細やかにお気遣い頂きました。

ジゴロ一押しメニューということで、押えておかなくちゃ

タレの方が香ばしくて、はまっちゃう味でした

ささみ付き名古屋コーチンのせいろ蒸し鍋　 ～最高級地鶏をふんだんに～なんと!!次々にお料理が席に運ばれてきて楽しいです!!もうお鍋の準備も!！白菜、えのき茸、しめじ、長ネギ、水菜、名古屋コーチンに紅葉麩。美しく菊の花びらも散る鍋。席で15分程蒸しあげて出来上がり!!!もくもくとあがる、湯気がすごーーーい。 夜総合点★★★☆☆ 3.6

若鶏の巴旦杏味噌焼き ～アーモンドが薫る一品～　見た目も素敵に盛り付けられていますよね～～～～若鶏の味も絶品でした