東京都の名古屋コーチンを使ったメニューBEST30

キンキンに冷やした貝殻で作ったスプーンで名古屋コーチンの半熟卵を潰し、キャビアとトロトロになるまでかき混ぜたものを口に運ぶと、独特の雰囲気と相まって幸せの世界に引き込まれます。辛口のシャンパンまたはあっさり系の白ワインとのマリアージュもオススメです。

鶏の出汁が優しい。しっかりしみ込んでる。 #おでん

四谷三丁目の一条流がんこ総本家分家四谷荒木町にて名古屋コーチンの清湯塩ラーメン大盛り、つけ玉。 塩ラーメンはあまり食べないけどマイベストはこちらの塩。 くっきり強い塩にコーチンの旨味満載。 焦がしネギがいいアクセントになります😄 ほんと美味しくて瞬殺でした♪ 後藤さん、最高です！ #ガチめし #塩ラーメン

すきやき鍋なので割り下仕立てです。 具は、名古屋コーチンのモモ肉、焼き豆腐、白菜、菜の花、ネギ、人参、椎茸、ブラウンエノキ等など。 名古屋コーチンは身が引き締まっていて、旨味が濃厚。 #鍋

#親子丼#赤羽ランチ #赤羽

炭火焼親子丼ランチ（限定25食）

#ディナー #神楽坂 #そば #卵焼き #玉子焼き #出汁巻き玉子

弾力のある名古屋コーチンが手軽に楽しめます。初め、割り下がやや濃いめかなぁと思ったのですが、七味をかけるとちょうどバランスがとれ、かつ香りがしっかり感じられたのでこれで良いのだと納得。つくね入りのコラーゲンスープと、はちみつ梅干も美味しくいただきました。 #親子丼 #丼もの

キッチンから卵をかき混ぜる音が響いてきて、親子丼への期待が高まります。程よい火の通りでトロトロの卵、美味しい！唐辛子が付いているのが気がきいているなと感じた。味変が楽しい。梅干しか鶏団子を選べるのだが、梅干しにした。柔らかく甘めの梅干し、こちらも親子丼にピッタリで酸味が加わり更に美味しい。他にスープも鶏の美味しさが詰まっていた。そして唐揚げ、こちらが本当に美味しかった。しっかりとしょうゆ麹が効いており、サクサク、熱々、ちょうど良い大きさ。ペロリと完食。

えーちゃん食堂＠目黒(東京都目黒区) 媛いりこ名古屋コーチン鶏油ラーメン1400円 2024/11/21の限定ラーメン。 #東京 #東京都 #目黒区 #目黒 #不動前 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #モーニング

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#卵かけご飯 #ごはん #佃煮 #海苔 #玉子かけごはん #日向和田

名古屋コーチンの味玉付で+150円。4周年の限定メニューで1日限りの提供。スープは名古屋コーチンの出汁をホタテなどの魚介出汁が支える感じ。鶏油もたっぷり浮かんでいますが、さっぱりと飲めます。チャーシューはモモとバラ、鶏ムネの3枚。メンマは太めのものがたくさんと超太っ腹。名前からして鶏清湯だと思っていたのは肩透かしだったけど、値段的にはベースはいつも通りということですね。 #醤油ラーメン #ラーメン #名古屋コーチン #限定ラーメン #庚申塚 #新庚申塚 #東京

大つけ麺博presents世界一美味いラーメン祭 【麺屋 音】 名古屋コーチン金色鶏白湯Wチャーシュー スペシャル盛り (๑°ㅁ°๑)‼✧コレは自分の好みど真ん中‼️ うめーっス😉👍 特につくね抜群に旨かった✨🥇🏆✨ #大つけ麺博presents世界一美味いラーメン祭 #麺屋音 #東京 #西武新宿 #新大久保 #ラーメン

つくね・砂肝・レバー・ネギ間・せせりの五種盛りである弾力がいい感じに旨みに成っているのがいいね

コクのある名古屋コーチンの鶏と卵。これほど贅沢な親子丼を東京で食べられるなんて！とろーり甘くて美味しいです。添えられた大粒の梅干し、鶏スープも嬉しい。

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塩なのにコクと味わい深いスープにストレート麺最高です。 たまごかけご飯もうまい。 #ラーメン

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肉も卵も名古屋コーチンです。 #丼もの

これはこれは、他にはない定食

＃焼き鳥

こちらのお店に来たらこれ！頼んでみたかったのです！！

結構しっかりとした揚げ物で、歯ごたえもしっかり。そんな中、おろしぽん酢が優しくて、コントラスト高く仕上げられたメニュー。和の美味しさが広がります。

肉厚のげんこつ揚げ。これぞ王道、からあげです。バリッと身もしっかり濃厚。常に盛り付けは美しく、何を頼んでも安心の安定感。

ふっくらフワフワの食感を楽しみながら、 濃厚な旨みを堪能していけます。

濃厚な卵の味わいを存分に楽しんでいけます。 熱々で大根おろしとの相性は抜群です。