東京都のレバーを使ったメニューBEST30

火加減が絶妙です

#やきとり

これは丹波地鶏の内臓の湯引き造り。 ほぼ、生に近いですね。 #盛り合わせ #ディナー #刺身 #肉刺し

＃焼き鳥 ＃鳥刺し ＃砂肝 ＃レバー ＃ハツ

いつも頼みます！

新鮮で臭み無くむしろ甘い。フワフワ。美味い。 #ねぎま #焼き鳥

#焼き鳥

エッジの立った良いレバーです。 白ゴマ、ネギ、塩があらかじめ振られていて、ニンニクが添えられています。 焼くのが勿体ないですね。 #焼肉

レバーも極上品ですよ。 これ、当然、生でも食べられるんですけどねぇ～。 サッと炙る程度でニンニクと胡麻油でいただきます。 #焼肉 #ディナー #レバー焼き

ホーチミンのニューランで食べて以来、ハマってしまったバインミー 高田馬場のバインミー☆サンドイッチに来れば本格的なバインミーにありつける #ペースト #バインミー

さっくりした食感のフランスパンにレバーペースト、ベトナムハム、なますなどなど。バインミーが好きすぎて聖地であるベトナムのホイアンに行くほどなのですが、そんな私がバインミー好きになったお店

東京都新宿区、高田馬場駅近くのバインミー★サンドイッチでベトナムハム&レバーペースト、カリカリ豚(豚パテ入り)@680円(税込)。 今から10年くらい前になぜだかこの付近に来て、なぜだかこちらでバインミーを買ってみた。それが人生初バインミーだったと思うのですが、とても美味しかったことを覚えていた。 この日、近くでお昼ご飯を食べ、さらにお持ち帰りもしてしまったのに来てしまった。 レバーペーストの濃厚な味わいとなますのさっぱりとした酸味が一体になるとなんでこんなに美味しいだろうか。サンドイッチなのに思わずビールがアが欲しくなってしまう感じ。いいなぁ。 #東京都 #東京 #新宿区 #新宿 #早稲田 #高田馬場 #ベトナム料理 #ベトナム #サンドイッチ #バインミー★サンドイッチ #バインミー #ベトナムハム&レバーペースト #カリカリ豚(豚パテ入り)

最高に美味いやきとりです。洗練されてましたー。締めのTKGも大好きです！ #やきとり #コース #ディナー

レアの鶏レバーは、とってもぷるっとしてます！少し濃いめの味付けに、ごはんがすすみます！

柔らかい鶏レバーに少し甘い風味のするタレが最高にマッチ！もう一度食べたいレバニラです。 #レバニラ炒め #炒めもの #鶏肉炒め #レバー炒め #鶏の炒め物

しっとりした鶏レバーと歯ごたえのある黄ニラがバランスの良い上品なレバニラ。 #レバニラ炒め #炒めもの #鶏肉炒め #レバー炒め #鶏の炒め物

#やきとり #レバー 店名通りにレバーがオススメ！ レバーの良し悪しはエッジを見れば分かる。 角のたったレバーに一切の癖なし！

#もつ焼き #ホルモン焼き #ホルモン #レバー焼き

生でも充分美味しい♡けど炙っていただきます(*´罒`*) #焼肉

プリとろ　伝わりづらいですが必食。

#やきとり

#やきにく

＃焼き鳥

#やきとり #レバー #白レバー 超貴重部位の白レバーの最高峰！ はや川に行っても必ず出会えるわけではないが、あったら絶対に食べるべき逸品！ トロけるレバーの最高峰！

#やきとり #串焼き

天才。 #鴨 #レバー #痺れ #マイベスト10

#鴨肉 と #山椒 が最高の組み合わせ。全部の料理が丁寧さが際立つ。

これは豚レバー。 焼き加減がミディアムレアっぽくて絶妙ですね。 外はカリッと焼かれ、中はプリッとした食感が素晴らしい。 #ディナー #串焼き #やきとん

#炙り上レバー　#レバー　#レバ刺し 寄り#炙り焼き #焼肉　#焼き肉　#やきにく

新鮮過ぎるレバー。角がたっていて見た目も美しい。火が通り過ぎない様に焼いて頂きます。 #渋谷　#焼肉　#レバー

＃レバー＃生レバー　でたべたい

はらみは塩、レバーとシロはタレですね。 はらみの上には卸し生姜が乗っています。 レバーは焼き加減がミディアム。 シロはクセもなく、鮮度の良さと仕込みの丁寧さが分かる仕上がり。 #ディナー #串焼き #やきとん #盛り合わせ

#レバーのペースト #ペースト #錦糸町

レバーも生で食べられるほどの鮮度。 これはもう、炙る程度でいいでしょう。 #ディナー #焼肉 #ホルモン焼き

串の両端はハツなので、1串でレバーとハツの両方が楽しめるという寸法！！ で、ミディアムに焼かれたレバーを口に入れるとトロットロ。。。 レモン汁を垂らして食べても美味しいけど、私は辛味噌をたっぷり塗って食べるのが好きかな。 #ディナー #串焼き #焼き鳥

シカのレバーは豚レバーよりクセが無く淡白な感じで、マスタードと山椒が利いている。 そして、レバーの下からは洋酒で炒めた玉ねぎとナスが出て来ました。 シカのレバーはジビエなのでよく焼きですね。（※ジビエは寄生虫やウイルスが怖いので。） #ソテー #ディナー #ジビエ

#焼き鳥 #レバー #私のお気に入り 鳥料理の格安コースの名店！ やはりレバー！ ぷっくりした身とタレの妙！

柔らかく煮込まれた白レバー！ #白レバーパテ

#やきとり

おまかせ、開幕の一串。クセなく、プルンと滑らかな口当たり。ネットリと舌に絡みついてきます。 素材の良さと、技術の高さを感じますね。

押上にできた焼鳥！行ってみたかった！想像以上の美味しさ！！生に近いレバー！ #押上 #焼き鳥 #レバー

コリッコリッで美味しすぎた😮

レバーはほぼ炙った程度で完全なレア状態！！ 鮮度も良く、かなり美味しい。　　 タレはとろみのあるみたらしタイプですが、嫌味な甘さはなく良い感じです。 サラサラ系のタレが主流の昨今で、新規オープンのお店がこのタイプのタレを使うとは驚きました。 #ディナー #串焼き #やきとん

もう、色、艶、張りともに文句の付けようがないでしょ。 #ディナー #焼肉