東京都の生ハムを使ったメニューBEST30(5ページ目)

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季節の柿の甘さと、生ハムやサラミの塩気がとても美味しく、爽やかでワインが進む🍷 #サラミ #生ハム #マリネ #盛り合わせ

オリーブオイルと胡椒であえてある蕎麦をツユに浸して食べるスタイル。蕎麦とオリーブオイルの風味がとてもよく合っていて美味しいです。

【山形牛A5ステーキ】ズワイ蟹、トリュフ、神戸牛等贅沢6皿コース（9月末迄限定）

臭み一切なし！

厚切りのマグロのカルパッチョ、味は和風だけど刺身っぽくはないの。上のネギはシャキシャキで良いアクセント。 #マグロ #カルパッチョ #焼津 #静岡料理 #居酒屋 #銀座

とにかく野菜たっぷり。温泉卵を崩すとトロトロの黄身が絡んで最高です。

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とろっとろのトリッパ！

生ハムの塩味とアンチョビがよくあってました。 今まで食べた事ないタイプでこれも美味しいな。

#カッチャトーレ

トリッパのイメージが変わった。

意外とあっさりめの国産生ハム。 白ワインとの相性は抜群でした。 #生ハム

#カレー #カレーライス その昔、というほどでもないけど、リトルカトマンズと化した新大久保の中で日本人女性によるカレーが大人気。 小さなお店は常に満席なレジェンド的なお店がありましたが、いつの間にやら閉店。 と思ったら神楽坂で復活していたので行ってきました。 カレーに限らず、期間限定でメニューが決まるシステム。 今回は偶然にもトリッパキーマ。 カレーでした。 店主の応対、注文聞くところからツンツン。 そうそう思い出した。 こちらのお店は常連のお客さん以外には割とつっけんどんなのだ。 ドMにはたまらん接客ですね。 トッピングに豚軟骨を加えてもらいました。 出てきた料理はずそこに柔らかく炒めたサグを敷いて、 その上にバスマティライスを乗せる。 そしてその上にカレーがのります。 肉肉しいというよりもホルモンを使っているので臭みがどう処理されているのか気になるところでしたが、 程よく甘くココナッツ？コクのあるソースに絡む細かく刻んだトリッパとトッピングに追加した少し大きめの豚軟骨がいい感じに混ざっていました。 軟骨なんて、固すぎず、しかしながらコリコリした歯応えが心地良くなっていて、どうやったらこの絶妙なところに調理していくのだろう？と思わずにはいかなかったです。 辛口にしてもらいましたが、ソースは旨味、甘味が前面に出ていて後から気付くと辛味がくるようで心地よかったです。 ということで、味は申し分なく素晴らしいなと。 つっけんどんでしたし、他のお客さんの調理がある割には私が食べ終わる頃に丁度食後のお茶を出してくれて、タイミング抜群なのにも驚かされます。 オレンジの果肉の入ったサッパリしたアイスティーでした。 食後も爽やか。 塩対応接客を気にしない人限定でオススメします。 #トリッパ #キーマカレー

レギュラーメニューから、直ぐ出るこちらの生ハム2種とサラミ。#生ハム#サラミ#盛り合わせ

生ハムの塩分がメロンの甘味をさらに引き立てます。 #生ハム #生メロン

何回食べても美味い。 #生ハム #生メロン

これも毎回食べてしまう一品です。 #生ハム #生メロン

美味しくてスプマンテが進みます

おつまみに最適

生ハムのユッケって？でもうまい！ #ユッケ #生ハム

天才！のひと言。ラ・フランスとクリームソースの相性が抜群でした。トリュフオイルがほんのり香るのもまた良かったです。 #生ハム #パスタ

#生ハム #プロシュート #ピザ #頑張れ飲食店 #ルッコラ #チーズ

#イタリアン #ピザ #ナポリピッツァ

全粒粉いりのカンパーニュを使ったクロックムッシュ。生ハムが一枚とあまり存在感がないですが、チーズがたっぷりと使われていて、見た目以上にボリュームがあります。ランチにピッタリです。 ＃パン＃クロックムッシュ＃サンドイッチ＃ホットサンド

#生ハムとサラミチーズの盛り合わせ #チーズの盛り合わせ #サラミ #生ハム #チーズ #ミモレット #パルメザンチーズ #ディナー

薄い生地に酸味のあるトマトベースのソース上に生野菜と生ハムが載っています。 生地のちょうど良い焦げ加減がよくて、生地自体が美味しいです。 さっぱりと食べられるピザです。

いろいろな部位の生ハム4種盛り合わせ(*^^*)一番左は、ほぼ脂身の生ハム！ワインにもちろん合います💕

ワイナリー併設なだけにワインのお供は充実してます。 #お酒のあて

#イベリコ豚の生ハム #マンチェゴチーズ #チーズ #盛り合わせ #チョリソー #生ハム

#イタリアン #ブラータ #神楽坂

#チーズ #生ハム #イタリアン #神楽坂

生ハムでくるんでいただきました。生ハムの塩気と岩ガキのぷりぷり感が、何て合うのかしら。至福。