東京都のトリッパを使ったメニューBEST30(2ページ目)

シャンパンソフトクリームはとてもフルーティーなんだけど、なんとも表現しづらい味。 マスカットとはまた違ったフルーツ感で、フルーツラムネみたいと言えばよいのか・・・ お酒っぽい感じはありませんでした。 味は爽やかですが、ミルキーベースでとっても濃厚。 アーモンドココナッツアイスクリームは濃厚なココナッツアイスにアーモンドの食感が良いアクセントになっていて大好きな味。 #ソフトクリーム

良く煮込んであるトリッパは、柔らかく食感が心地良いです。季節的に茄子は入ってません #トリッパ #煮物 #ラム肉 #ナスの煮込み #ラム肉の煮込み #煮込み #トマトの煮込み #トマト煮込み

臭み一切なし！

バレンタイン当日限定のアーモンドミルクソフトクリーム。 プラリネしたアーモンドを使用しているそうです。 がっつりアーモンドという感じではなく、爽やかな香ばしさをソフトクリームに足している様な感じの印象。 #ソフトクリーム

とろっとろのトリッパ！

トリッパのイメージが変わった。

行くと必ず頼んでる（笑） すみません、位置情報が間違っています。 大阪のラ・カンティネッタさんです。

#カレー #カレーライス その昔、というほどでもないけど、リトルカトマンズと化した新大久保の中で日本人女性によるカレーが大人気。 小さなお店は常に満席なレジェンド的なお店がありましたが、いつの間にやら閉店。 と思ったら神楽坂で復活していたので行ってきました。 カレーに限らず、期間限定でメニューが決まるシステム。 今回は偶然にもトリッパキーマ。 カレーでした。 店主の応対、注文聞くところからツンツン。 そうそう思い出した。 こちらのお店は常連のお客さん以外には割とつっけんどんなのだ。 ドMにはたまらん接客ですね。 トッピングに豚軟骨を加えてもらいました。 出てきた料理はずそこに柔らかく炒めたサグを敷いて、 その上にバスマティライスを乗せる。 そしてその上にカレーがのります。 肉肉しいというよりもホルモンを使っているので臭みがどう処理されているのか気になるところでしたが、 程よく甘くココナッツ？コクのあるソースに絡む細かく刻んだトリッパとトッピングに追加した少し大きめの豚軟骨がいい感じに混ざっていました。 軟骨なんて、固すぎず、しかしながらコリコリした歯応えが心地良くなっていて、どうやったらこの絶妙なところに調理していくのだろう？と思わずにはいかなかったです。 辛口にしてもらいましたが、ソースは旨味、甘味が前面に出ていて後から気付くと辛味がくるようで心地よかったです。 ということで、味は申し分なく素晴らしいなと。 つっけんどんでしたし、他のお客さんの調理がある割には私が食べ終わる頃に丁度食後のお茶を出してくれて、タイミング抜群なのにも驚かされます。 オレンジの果肉の入ったサッパリしたアイスティーでした。 食後も爽やか。 塩対応接客を気にしない人限定でオススメします。 #トリッパ #キーマカレー

#クロワッサン #パン #クロワッサンオザマンド いわゆるクロワッサン・オ・ザマンド。 正統派のそれクロワッサンの上にはクッキー生地、スライスアーモンド、シュガーパウダーたっぷり。 中に卵と砂糖のフィリング、洋酒に浸っている感もほのかにありつつ、シトロンか？酸味の強い香り付けがたっぷりされています。 これがあって洋酒控えめで、アルコールが苦手な人でもお菓子パンとして食べれるかも。 クロワッサン生地の縁が焼けてザクッとしている感じも凄く良い。 正統派のクロワッサン・オ・ザマンドという感じ。

香ばしいローストアーモンドの香りがしっかりとするソフトクリームでした。 アーモンドミルクにもミルキー系とさっぱり系があると思いますが、こちらはさっぱり系のアーモンドミルク。 甘さはしっかり目だったので、ミルキーではなくてもそれなりにスイーツ感のある味でした。 食感はカルピジャーニサーバーではありますが、シャリっとしたさっぱり系。 #ソフトクリーム

#大井町 #カレー

やわらかく煮込まれたトリッパの噛み応えと、ほろっと崩れるひよこ豆の組み合わせが最高。トマトもまろやかで美味しい。

アーモンドキャラメルクリスプ #ポップコーン

#トマトの煮込み #トマト煮込み #トリッパ #煮物 #煮込み

#ワインに合う

#パン #ザマンド #アーモンド #キャラメル #ブランジェリーケン

#トリッパ #煮込み

#トリッパ #煮込み ワインにもハイボールにも合う！ パンが欲しくなる味。

トマトソース美味い！ #トリッパ

やっぱりうまい！2回頼んだ。これとワインで永遠に行ける #トリッパ

#トリッパ #イタリアン

この値段でこのボリューム、この美味しさはすごい✨ナイスコスパでした💛

あつあつのうちに！ #トリッパ #煮込み #高円寺

#クラフトビール　#サラダ #トリッパ トリッパを芽キャベツ、カリフラワー、ズッキーニなどの野菜とドレッシングで頂く 苦めIPAに絶妙に合う

#パン #石窯ぱんくりや #くるみ #メープル #アーモンド #bread #ベーカリー #bakery

ここのトリッパ、新鮮でプルプル感が半端ないです。 #トリッパ #煮物 #煮込み

こちらの名物料理です 今まで食べたトリッパで1番美味しい！感動しました！ #トリッパ

お花が綺麗。 土台のクッキーの味がちゃんとしてるのに、上にちょこんと載ったお花の味もしっかりする事に驚きました。 #クッキー #エディブルフラワー

ジューシーなメロンとコクのクリームのベーグルサンド。

#ラ・タベルナ #トラパネーゼ #トマトソース #スパゲッティ#冷製パスタ #冷製スパゲッティ#パスタ #pasta #ランチ #lunch #初夏グルメ

#ブラマンジェ

#テイクアウト#パン #アーモンド #クイニーアマン