広島県のタイを使ったメニューBEST30

12時から23時まで通し営業の立ち吞み屋さん

鯛の刺身や鯛のかぶと煮などは美味しかったです

#鯛 の#骨蒸し #真鯛 の #頭 #あら #ズッキーニ #ヤングコーン #白ネギ #椎茸 #白髪ねぎ 極上の魚と野菜のマリアージュによる#絶品 #料理 です‼️🤲😋

#広島 #広電宮島口 #宮島口 #ランチ #寿司#鮨 #コース#鯛

#ビストロ #カルパッチョ #広島県 一見何の料理か分からない。笑 鯛のカルパッチョに熟成ハードチーズをこれでもかとかけた変わり種のカルパッチョ。 チーズの旨味と鯛の旨味の相乗効果がハンパない一皿。

ご飯にどうぞと差し出されたふりかけ。ひとつひとつ骨もとって煎ったそう #広島 #ランチ#ふりかけ#鯛

鯛のポワレ。ニンジンとオレンジ、ホタルイカの2種類のソースでいただきます #広島 #ランチ#コース#鯛#ポワレ

やばい美味すぎた☺️＃白子 ＃白子ポン酢 ＃鯛の白子＃過去pic #ディナー #おいしい #美味しい #広島＃あて ＃和食

引き締まった鯛の身にサッパリとした柚子塩とあっさりとした芽ねぎの組み合わせ #広島 #広島駅 #ランチ #ディナー#立ち食い#寿司#握り寿司#鯛#柚子塩#ミナモア#芽ねぎ

鯛の薄造りは塩昆布、紅葉おろし、ネギなどを巻いていただきます。 #広島市#魚#鯛の薄造り

鮮度の良さがわかる切りたての鯛にさっぱりとした柚子塩。アクセントの芽ねぎがいい仕事をしています #広島 #緑井 #ランチ#寿司#鯛#柚子塩#芽ねぎ

#和食#菜の花#鯛の子#先付け

九重商店が形態を変え、すし久本店としてつけ麺店にリニューアル。昆布水つけ麺は喉ごしが良くてツルッとモチッとしています #つけ麺 #広島 #横川一丁目 #ランチ #ディナー#鯛出汁

とろーりトロける白子ユッケ #ユッケ #広島 #白島#白子#ユッケ #ディナー

#天然鯛 #あら炊き じっくり時間をかけて仕上げた#絶品 #和食 #煮込み #魚料理 です‼️💮💯👏🥢😋

表面をパリッと焼いた鯛のグリルに赤ワインソース。なめらかなじゃがいものクリーム煮と一緒にいただきます #グリル#鯛 #ソース #赤ワイン #広島 #中電前 #ランチコース #魚料理#フレンチ

天然鯛の昆布締め #広島 #尾道 #ランチ#おまかせ#コース#鯛#鮨#握り#昆布締め

スープまで飲み干したくなるほど好きなラーメン☺️ #おいしい #ランチ #広島 #ラーメン #美味しい #絶品

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#鯛

「一人ですが」 『そこでお願いします。飲み物、何にしましょう？』 (ドリンクメニューが出てくる) 「じゃあ、角ハイボール」 『はい、どうぞ。じゃあ、皆んなで乾杯』 「え？」 『当店では最初の一杯を皆さんで乾杯するんですよ』 「なるほど」 『じゃあ、乾杯！』 「乾杯！」 ☆☆☆ なかなか気の利いたローカルルールだ。L型カウンターと小さい立飲みテーブルが一つだけの、10人も入れば一杯になる狭小な店だからこそ出来る、一体感を作り出す粋な演出ですね。これで、“一見”でも一気に店の雰囲気に馴染むことが出来るわけ。実際、私もすぐに先客やスタッフと会話を始めることが出来た。しばらくアテを頼むことも忘れて雑談をしていたほど。(ちなみにこの店に“付き出し”はない) 「この、“鯛の宇和島風”ってどんな料理なの？」 『宇和島方面の食べ方をパクったものですよ』 (料理を作っている大将が答える) 「パクるって、いわゆるリスペクトだよね」 『いや、パクったんですわ』 どこか可愛い雰囲気のある大将は、笑顔を見せながら陽気に受けごたえしてくれる。ヒゲを生やして麦わら帽子を被せたら、“カールおじさん”って呼べそうな。 「私は他店では見ないようなアテを頼む趣味があるので、こういうのって好きですわ〜 じゃあ一丁お願いします！」 『あいよ〜』 と、私が鯛の宇和島風を頼んだら、先客が『私も〜』『こっちも〜』とノッて来た。こういうのって結構ありがち。他人の注文を聞いて自分もそれに同調するのって。 『はい、今の注文で売り切れです！』 「お〜、最後の3人前だったんですね。ラッキーですねぇ」 『いや、そんなに出るものじゃないから、それだけしか用意してなかったんですよ』 大将はまじめに答えてくれた。もう少しレア感を演出すればいいのにとも思ったが、正直な人なんだね。このやりとりで好きになった。(あっちの趣味はないよ、念のため) #居酒屋 #立ち飲み #鯛の宇和島風 #刺身 #お造り #鯛 #宇和島 #スタッフもいい感じ #広島 #広島駅

今日はお魚が食べたくなったので、ネットで近くのお店を検索したところ、炉ばた焔仁というお店を発見。鯛のあら炊きとちょこっと刺身定食1200円也を頂きました。あら炊きのボリューム満点で味も良し。味噌汁アツアツ、小鉢はハマグリの煮物でコチラも良し。刺身は３種が2切れずつと、とてもちょこっとじゃ無い。美味しく頂きました。 #広島 ＃堀川町 ＃ランチ ＃焔仁 ＃鯛のあら炊き #ええじゃない #goodです。

暑い時期に食べたくなる冷やしつけ麺。太麺でも美味しく食べられるよう、塩分が効いてます。レモンの果汁を搾っていただくとさらに美味 #つけ麺 #唐揚げ#フードコート#鯛だし#冷やしつけ麺 #塩つけ麺#三田製麺所

#鯛 の#活き造り (時価) 父親の『卒寿』のお祝いに別注した豪華な#お造り の#盛り合わせ です。 見た目もテイストも最高です‼️🎂😊