大阪府の豆腐を使ったメニューBEST30(6ページ目)

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#大阪 #天神橋筋六丁目 #初夏グルメ

Bar HORIZONにて間借り営業しているスパイスカレー屋。 定番の「鯛出汁×鶏キーマの2層カレー」は、ガツンとくる和出汁的な旨味が広がりまくる独創性ある旨さ。 「夏野菜と牛かすと酒粕のカスカスカレー」は酒粕の甘味と出汁の甘味が相性抜群でゴワス！(・ω・)

コリコリっとした食感が快感ですね。それでいて、ちゃーんと味は鯛だし。 皮と身の間が一番美味しいとかいうの、コレ、ホントね。 #寿司 #鯛 #千日前 #なんば

#鯛 #煮付け #カブト煮#筑前煮 #ひじきの煮物 #ほうれん草のおひたし #卵焼き

#鯛ラーメン #ゆず塩ラーメン 目を閉じて香りを嗅ぐとなんて風味豊かなスープ。鯛茶漬と間違うほどそっくり。澄んだ透明なスープと長いシナチクは必見ですよ。

お店イチオシの肉豆腐は、豆腐をまるごと一丁使ったボリュームある一品。長時間煮込んだブロック形状の牛すじとその煮込み汁を存分に使用し、粗く刻んだ白ネギが後味をサッパリしてくれます。

目からも美味しいお料理達 ゆったり座れるのもオススメです！

胃に優しいお出汁でたいた豆腐とお肉。 ちょっと贅沢なランチを食べれた気分でとても美味しかった！

見た目は少し寂しい感じもしなくはないですが、 一口食べたらそんな気持ちは吹っ飛びました。 和出汁の中に大きな豆腐、牛肉、トロトロの煮卵が 入っていて、上にたくさんの葱が乗ってます。 まず、この和出汁が美味い！ 豆腐や牛肉と一緒に掻き込んだらまたまた美味い！ この出汁が豆腐に合う合う♪ 憎いくらいに美味しいですわ。 卵を割ってみたら黄身がトロトロ。 そして忘れちゃならないのが白飯。 艶艶でみずみずしくて美味しい。 やっぱり白飯が美味いとテンション上がりますわ。 あと、漬け物も美味いんです。 つまり、出てきたものが全部美味しかった。 これって、そうそうある事じゃないですからね。 いやぁ、凄い。

麻婆豆腐はスッゴイ花椒の香りですが最初あまり辛さは感じません。 肉の甘みと旨味がグッときた後に来る辛さが心地いいです。 そんなに辛くは感じませんでしたが汗がとにかく止まらない。 ご飯にもバッチリ合ってスプーンも止まりません。 スープはあっさりとしているものの物足りなさは感じず麻婆豆腐の辛さを邪魔しません。 外に出たら冬かと思うくらいの寒気を感じるくらい体がぽっかぽかになりました。

#大阪 #西九条 #ラーメン #白湯ラーメン

お出汁を吸ったとろっとろの賀茂茄子とふわっふわの鯛、歯応えが楽しいヤングコーンに万願寺とうがらし。濃いめの味つけなのでお酒がぐいぐい進んじゃいます。 . #大阪グルメ #大阪市グルメ #新町グルメ #和食#お酒がすすむ #お酒のあて #ディナー

#麻婆豆腐 #豆腐#山椒#四川 #四川麻婆豆腐

#豆腐 #大阪 #麻婆豆腐 #なんば #大阪難波 山椒が効いた美味い麻婆豆腐😋

#大阪 #本町 #肥後橋 #肉豆腐 #豆腐

こちらは肥後橋にある抱きしめ鯛。 鯛担麺専門店と書かれたこちらは鯛の出汁に担々スープが合わせられてるようです。 私は汁なし鯛担麺のランチセット。 辛さはベースにしました。 全体をしっかりと混ぜながら食べると鯛の旨味が感じられます。ここに辛味噌ミンチが加わってクセになる美味さです。 私はベースにしたのでそれほど辛くなくて食べやすかった。また途中で温玉を混ぜるとさらにマイルドで食べやすくなりますな😄 #ラーメン #醤油ラーメン #担々麺

メディアで引っ張りだこ、ラーメンの名店鯛担麺専門店　抱きしめ鯛さんでは10月1日より ⁡【秋季限定　秋のプレミアム】ポルチーニ鯛ラーメンがランチ10食、ディナー10食限定で販売されています。 ︎ シェフの華麗なる手捌きでリズミカルに組み上げられていく至福でしかない高級食材のオンパレードの造形美を放つフレンチラーメン。 スープは愛媛県宇和島より厳選された『魚の王様』真鯛とヨーロッパでは『キノコの王様』と呼ばれるポルチーニ茸をペーストを融合させたこだわりの鯛✖︎ポルチーニスープ。 リッチな味わいに仕上げたスープは濃厚ながらもおもたさがなく、中細麺との絡みもsuperexcellent！ チャーシューは鳥と豚のダブル⭐︎ 透明感ある鯛の身はぷりっと柔らかく、漆黒のキャビア、さっくり揚げたさつまいものフリット、ダイスカットされた栗のブリュノワーズの甘露な風味と繊細な味わいを謳歌するディテールまでこだわり抜いた渾身の一杯。 #ラーメンポルチーニ

やっぱし美味いよね～♪

これは厚揚げが意外な美味さで意表をつく驚きの一品です

厚揚げ豆腐にひき肉のそぼろ餡がかかったヘルシーなヒルマンハッピー豆腐

小さなお店ですが、食事はどれも美味しい。特にパスタはどのお店よりも美味しい。 #クリスマス#パスタ

しっかりとした鯛の出汁が感じられる味わいで　＼(゜□゜)／ そこに味噌のテイストが加わった濃いめの味付け♪ 味噌も、ワシ的に好みな甘さ控えめのアダルティー（笑） 赤味噌のコクと旨味がパンチあるヒキを感じさせてくれてヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ 鯛出汁に味噌は合います♪ かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

#大阪 #谷町九丁目 #大阪上本町#肉豆腐 ＃冬の味覚 名物肉豆腐‼︎美味しく頂きました♪ #煮込み #豆腐

布施丿貫 『鮮魚鯛白湯』 鯛100%ながら生臭さは皆無で上品な甘みに程よいトロミでマッタリ濃厚感のあるスープはソフトな口当たりに旨味たっぷりでとても美味い‼︎グミっとした食感の中細麺にスープを纏い、口の中で更に鯛の旨味が炸裂‼︎青梗菜のシャキシャキ感もいいアクセント‼︎ #ラーメン #魚介ラーメン

入れ物からしてオシャレです。豆腐の本当の美味しさを味わえました。

まじでここはおすすめ。 地下にあるんやけど、雰囲気もいい。 お会計の時5万って言う冗談は、まじで焦ったけど店員さん皆いい人。笑 #大阪 #心斎橋 #豆腐

この豆腐丼めちゃくちゃ美味い。 豆腐の下に鰹節、揚げ玉をごま油で和えたトッピングがご飯にかかって見た目よりしっかりした味付け。 #大阪 #ランチ #豆腐 #丼もの

#大阪 #本町#豆腐 #コース 自家製ごま豆腐

#大阪 #本町＃豆腐 ＃コース サーモンのたたきといくらの醤油漬けかけ

#大阪 #本町＃豆腐 ＃コース 薄揚げの味噌田楽

焼いた鯛を使用することで魚のネガな部分を減らし香ばしさが増す #ラーメン #塩ラーメン ＃鯛ラーメン

#大阪 #谷町九丁目 #大阪上本町#ハイハイタウン #肉豆腐 #豆腐 オードリー名物肉豆腐！

出汁を入れて食べる鯛茶漬け。鯛が甘くて美味しい

#大阪 #長堀橋#絶品グルメ