ソーキを使った人気メニュー30選(4ページ目)

注目のソーキは、トロトロ仕様。そして、ゴロゴロと。その量も満足度高め。 スープは、豚の脂を感じつつ、ほどよい鰹の風味。エッジの効かせ方に強烈なインパクトは感じられないが、トータルで安心のクオリティ。

渋谷のかんから食堂でソーキそばランチ。大盛まで同価格は嬉しいけど、ソーキは少し小さめ。麺は細めもコシがしっかり。 #ソーキそば #沖縄そば #そば #蕎麦

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#ソーキそば

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麺屋てぃーち＠北千住(東京都足立区)　軟骨ソーキそば1000円 夜は居酒屋使いもできるラーメン屋。店名通り沖縄料理がお勧めだが、醤油、塩、味噌ラーメンも完備。 軟骨ソーキそばは、さっぱり鰹スープにぽこぽこの沖縄麺。軟骨こりこりのソーキが2枚。かまぼこも現地っぽい仕上がりのもの。 #東京 #東京都 #足立区 #北千住 #ラーメン屋 #居酒屋 #ラーメン #沖縄そば #ソーキそば

麺屋てぃーち＠北千住(東京都足立区)　軟骨ソーキそば1000円 夜は居酒屋使いもできるラーメン屋。店名通り沖縄料理がお勧めだが、醤油、塩、味噌ラーメンも完備。 軟骨ソーキそばは、さっぱり鰹スープにぽこぽこの沖縄麺。軟骨こりこりのソーキが2枚。かまぼこも現地っぽい仕上がりのもの。 #東京 #東京都 #足立区 #北千住 #ラーメン屋 #居酒屋 #ラーメン #沖縄そば #ソーキそば

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あっさりとしていながらも豚臭さを残したスープに鰹だしの奥行き。 甘く煮込まれた豚軟骨のとろける食感。 コシが強くて歯切れが良い麺。 さりげなく置かれた針生姜で締まる一体感。 洗練なんかされていない、優しい郷土料理としてのソーキそば。 私が生涯一と思っているラーメンは、中国で働いていた時分に上海の街角や蘇州で食べてハマった田鰻と鶏ガラのスッキリして深いスープにタリオリーニの様な歯切れの細麺が沈み甘く煮付けた豚バラ肉の塊が鎮座する「蘇式燜肉面🍜」 それはソーキそばのニュアンスに実に似ていた。 思い出と相まって箸がれんげが止まらない。 #ソーキそば #沖縄そば #郷土料理 #鹿児島 #薩摩松元 #上伊集院 #ランチ #和食 #ラーメン #中華そば

香ばしく炙られて甘く煮込まれた舌の上でとろける豚のアバラ肉。ソーキ。 #ソーキそば #ラーメン #沖縄そば #鹿児島 #薩摩松元 #上伊集院 #ランチ #鹿児島市 #沖縄料理 #郷土料理 #豚肉 #豚バラ #角煮 #和食 #中華そば

滋味深く奥行きのある昆布と鰹のスッキリした出汁のナチュールエサンス。 香ばしく炙られて甘く煮込まれた舌の上でとろける豚のアバラ肉。 コシが強くて歯切れの良い純白の太麺。 さりげなく置かれた針生姜で締まる一体感。洗練されていないようで抜群の調和。 故郷の味を出すために惜しまない手間暇。 自然で優しい郷土料理としてのソーキそば。 #ソーキそば #ラーメン #沖縄そば #鹿児島 #薩摩松元 #上伊集院 #ランチ #沖縄料理 #豚バラ #角煮 #太麺 #郷土料理 #和食 #中華そば

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ソーキ肉と、三枚肉の、肉厚がメガ級1度行くと、ヤミツキになる‼️

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店は沖縄の古民家で、雰囲気もよい すーまぬめぇでソーキそばといなり+150円を。 #ソーキそば #沖縄そば

お肉の量が半端ない。 お出汁がしっかりしてて食べ応えもあり、お腹いっぱいになりました。 #そば #ソーキそば #沖縄そば

バイクをレンタルし、はいむるぶしからシュガーロードを走って小浜集落にある、てぃーだ食堂へ。軟骨ソーキそばをいただきました。 #ソーキそば #沖縄そば

さわのや　#沖縄県 #本部町　軟骨ソーキそば小650円　きしもと食堂の至近ですが、家庭的な地元の食堂と言った雰囲気で、こちらも良いですね。そばもジューシーも、家庭的で肩の凝らない味でした。 #ソーキそば #沖縄そば #ランチ #ラーメン #木灰麺

#沖縄 #安里 #おもろまち #ソーキそば #沖縄そば #ディナー #ジューシー

大きなソーキ（豚軟骨）がどっさりと入った醤油ラーメン。 やわらかく煮込まれたソーキは美味しく食べ応えあり。 ＃宮城　＃道の駅　＃ソーキ　＃ラーメン

【1番近くの沖縄】 ・店名：ぶーてん ・メニュー：軟骨ソーキそば ・価格：850円 暑いー、沖縄行きたいー でも夏休みまでまだまだある・・ 仕方がないのでランチだけでも沖縄気分。 おっきなおにぎりまで付くから かなりのデブメニュー。 久しぶりの島トウガラシの辛さにじんわり汗が。 つかの間の沖縄トリップ♪ さて、現実に戻ります・・

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#沖縄料理 #角煮丼

ソーキそばまで頂いて、幸せなフルコースでした。

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沖縄ならではの黒糖での味付けが甘党のＫＥＮＺ８には好相性！！こちらもワサビを付けて、”甘辛柔らかジューシー＆コラーゲン"美味しく頂きました。

まずお出汁をひとくち、圧倒的な「これだーーッ！！！」感。さっぱり味ながらも、カツオ出汁の芳醇な香り・味わいがシンプルに口の中を駆け抜ける。まるで脳裏に、カツオが大群で回遊していてそれと一緒に泳ぐ自分のイメージが叩きつけられたようだった（漫画の読みすぎ） そして、ソーキ肉と三枚肉はしっかりとした味付けが美味しい。ソーキ肉はぷるっぷるのなんこつもウマい。お出汁との相性も◎!! …ただ、惜しむらくは麺か・・・ 別に美味しいんだけど、期待していた沖縄そばの麺としては「これじゃない感」があった。平打ちの中太ストレート　なんか、ラーメンっぽい麺かな。よく言えば今風 #沖縄料理 #ランチ

名護の沖縄そば #名護 #沖縄 #沖縄そば #定食

石垣島のなかよし食堂！ ソーキそば^_^ 骨つき柔らか肉がほろほろお口の中で溶けます^_^ 沖縄そばって、美味しいねー😆 #沖縄そば #なかよし食堂 #ソーキそば

#波照間島 #沖縄ランチ

軟骨ソーキがホロホロ柔らかく、スープも麺も丁度良い美味しさ。 紅生姜やコーレーグスを好みで入れたら味がまた変わります。

実は沖縄行って来ました。着いて最初のお昼は鉄板のソーキそば！一昨年食べたとことは違うとこのソーキそばなんだけど、美味しかったー‼︎

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