六本木の鮮魚を使ったメニューBEST30

最初に出てくるスープが具だくさんで、いい香りのスパイスがきいてます。 サラダは、本当に色んな種類が入ってて、ひじきも出てきたりして、オリエンタルな感じでした。 お魚のサラダって珍しいです。

播磨灘の海流で育った穴子は身の張りが素晴らしいです。そこに関西風のの味付け調理方法でさっと焼いた一品です。 #焼き穴子

ランチ営業を開始して3週間経ち、開店待ちの客が多い人気スペイン料理店「FERMiNTXO」 早くも再訪。 「本日の鮮魚のサルサベルデ」1,080円 限定10食の本日の日替わりランチ。 前菜3品盛り合わせ・ライスorパン付。 本日の前菜は、鶏生ハム・スペイン風オムレツ・キャロットラペ。 ランチで鶏生ハムが食べられるとは嬉しいサプライズ。 むっちりと旨味が凝縮していてとても美味しい。 メインディッシュのサルサベルデは、白身魚とアサリを煮込んだスペイン・バスク地方の伝統料理。 魚とアサリの旨味を含んだグリーンソースはニンニクがガツンと効いており、思わずパンにも浸して食べてしまう美味さ。 真っ当なスペイン料理がお手頃価格で気軽に味わえるのがGood!

GWランチビストロセット フリーフロー付き 選んだメインは 鮮魚のグリルをそうめんに乗せてターメリックソースに浸かる(^^) #ランチ #フリーフロー

こりっぷりっと歯応えがあってお酒がすすむ一品。

#和食 #割烹 #刺身 #六本木 #乃木坂 #ランチ #お造り #定食

＃刺身

＃刺身

六本木一丁目のイタリアン #六本木 #イタリアン

#ディナー #六本木 #中華 #四川料理 #刺身 #山椒 #鮮魚

ランチも好きだけど夜も好き♡暖炉の前でリラックスしながらいただけるNewyorkスタイルレストラン。お料理全体的に素材の味をいかした料理なのも美味しい！ #グリル

どこにもいけないので、贅沢コースで忘年会しました。 匠茶碗蒸し 料理長おすすめ季節の美味しいもの (蟹入り豆乳スープ、黒ごま豆腐の和ピザ) #和食 #コース料理

新鮮な鮮魚をフリットした料理 軽めの衣をまとった白身魚は淡泊でフワッとした味わいです。たっぷりの野菜とともにフレッシュに楽しめます。

新鮮な水水しい野菜と共に楽しむことのできる鯛のカルパッチョ ピンクの美しい色合いに負けないぐらい深い味わいです。

バジルのソースの色合いがお皿全体の色合いを整え、見た目から楽しませてくれています。口の中で広がる真鯛の淡泊な旨味も格別です。

サクッとした食感の衣は歯ごたえと風味を楽しめる一品。 鮮魚の旨みと衣の食感の相性は抜群です。

イワシにカンパチ、甘エビといった具合に、鮮魚を存分に堪能していける一品です。白ワインとの相性は抜群です。

脂の乗った旨みと淡泊な白身の味わいを、 タレの旨みと共に楽しめます。

新鮮が故に楽しむことができる力強い食感。 コリコリとした貝の旨みにマグロの旨みを楽しめます。

鮮魚のふっくらとした味わいの白身の旨みを ソースのコクとともに楽しめます。

鮮魚の脂の乗った味わいに淡泊な旨味など 広く楽しむことができる一品です。

淡泊で旨みたっぷりな味わいを楽しめます。 塩味が効いておりさっぱりとした味わいです。

あさりの磯の香り漂う味わいを存分に楽しみながらも、 ホタテのプリプリ感に淡泊な白身の味わいを楽しんでいけます。

じっくりと火を通された鮮魚 その旨みは淡泊ながらもしっかりとしており食べ応えも十分です。

鮮魚の旨みをシンプルに楽しめます。 あっさりとしていて味わい深い逸品です。

鮮魚の淡泊な白身の味わいを楽しみながら、 口の中に広がる旨みを堪能していけます。

美しく盛り付けらえれた鮮魚の見た目を楽しみながら、 白身の淡泊さにマグロの濃厚な味わいを堪能していけます。

鮮魚の白身の美味さをはじめ、 ムースの味わいまで広く楽しんでいけます。

白身の歯ごたえ抜群の食感を楽しみながら、 その旨みを存分に堪能していけます。