日比谷の鮮魚を使ったメニューBEST30

プリッとしたホウボウをクリームソースで。 #東京 #東銀座 #銀座 #ランチ #ほうぼう #ビストロ

大人ランチの定番VIRONでいただいた逸品は鮮魚のポアレ。盛り付けも味も完璧です。VIRONと言えばバゲット、そのバゲットもおかわりが自由です。人気店なので予約必須ですね。

週末のランチは肉か魚でパン付きで２千円。 皮目もパリパリで美味しい！

しっかりと脂ののったぷりっとした身がいいね　下に敷かれたお豆が程よく固さの残った絶妙な塩梅！　お野菜の美味しさを存分に楽しめる

たっぷりの野菜はどれも丁寧に調理されてます。シェリービネガーの甘酸っぱいアクセントが心地よい

どれもなかなか新鮮です。 #刺身 #盛り合わせ

#カルパッチョ #新橋 ガーリックが効いてて凄い美味しかったです。海老はプリプリでお酒に合いました。

#グリル #日比谷 #有楽町 #ディナー #頑張れ飲食店 #元気メシ #しあわせ #シーフード #推しグルメ＃スペイン料理

#ランチ #八重洲

1500円でまさかの鯛めし食べ放題！だしも貰えるのでお茶漬け可 あら汁も出汁が出てて美味しい〜 #銀座

最初のカルパッチョを見ただけで「ここののシェフはやるな」と思わず言いたくなるような鮮魚にオクラ

こちらのスープにパンをつけて食べると美味！ #グリル

炙った魚がサラダの良いアクセントになっていて、とても美味しかったです！季節柄トリュフが乗ってましたが、これはなくても良いかな、と思いました。 #サラダ

鮮魚の宝石箱というメニュー気になり入店。 1人前880円ですが2人前からのオーダーで注文可。 特に中トロが️美味しかったでし。 揚げだし豆腐や、オリジナルポテサラ なんかもいただきました😋 こちらはの席はほぼ個室ナリ。 #刺身盛り合わせ #鮮魚の宝石箱 #居酒屋 #和食りん新橋本店 #新橋

大好きなお店。鮮魚の皮はパリッパリ＆色鮮やかな旬野菜も美味しい一品。 #オーブン焼き #ディナー #頑張れ飲食店 #イタリアン #銀座グルメ https://sorabuta.hatenablog.com/entry/2021/02/17/083000

#あて#カルパッチョ#鮮魚のカルパッチョ#オストレア#銀座#コリドー通り

#盛り合わせ

＃刺身 ＃刺身盛り合わせ

フランス地方料理&ワイン紀行 ボルドー編。鮮魚と帆立貝のソテー ボルドー風ホワイトソースで。今回のお皿の中では、一番好きでした。 #銀座 #フレンチ #帆立貝柱

カンパチの新鮮なカルパッチョです。 美味。 #かんぱち #カルパッチョ

船盛りにされた鮮魚のお造り 鮪のしっかりとした赤身の味わいに、タイの締まった身の美味さ、サーモンのとろける様な脂の旨みと言った3種を堪能することができます。

見た目もオシャレな感じでお刺身で食べるよりもカルパッチョ仕立ての方が食べやす。

お店おすすめのお魚がまるまる一匹味わえます。身もふっくらしていて最高です！

キャビアの塩味の効いた旨みを存分に楽しめる一品 マグロにサーモンなどの魚介を濃厚なムースと共に楽しめます。

トマトベースでじっくりと煮込まれた魚介類は、会の旨みに魚の旨みなど出汁に旨みが染み込んでおり絶品です。

この日の鮮魚はクジラ肉。 しっかりとした歯ごたえで脂ののったクジラ肉は 日本酒に本当に良く合う一品でした。

鮮魚の旨みを存分に楽しめる一品です。 味わい深い旨みとソースとの相性は絶品そのものです。

これが鮮魚のカルパッチョだと？店員さんに確認してもそうだと〜(;^_^A スモークサーモンは鮮魚ではないと思うんですが。でもメニュー通りのアップルビネガー？と蜂蜜ソースらしき味が微妙にしているものの〜ミスマッチでイマイチでした。