新橋の鮮魚を使ったメニューBEST30(2ページ目)

オマール海老のプリプリとした食感を楽しみながら、 ホタテの甘みを感じ取れます。

手長海老のぷりぷりとした食感を楽しみながら、 ホタテに鮮魚の味わいを堪能していけます。

濃厚なマグロの旨みに、アワビのコリコリとした食感など、 鮮魚の味わいを存分に楽しめます。

海老のプリプリとした食感とムール貝のクリーミーな味わいを楽しみながら、パスタとの相性を堪能していけます。

鮮魚のふんわりとした食感と白身の 味わいを堪能していけます。

鮮魚のぱりっとした皮の味わいと、 ふっくらとした身の旨みを堪能していけます。

鮮魚のさっぱりとした味わいを楽しみながら、 からすみの旨みを堪能していけます。

鮮魚の新鮮だからこそ楽しめる食感。 噛めば噛むほど出てくる旨みは絶品です。

マグロの味わいをはじめとして、 鱧のふっくらとした食感を堪能していけます。

マグロの旨みを楽しみながら、 カンパチに白身の味わいを堪能していけます。

鱧のコリコリとした食感を楽しみながら、 海老の旨みを堪能していけます。

鮮魚の味わい深い旨みを存分に楽しみながら、 野菜の甘みを堪能していけます。

海老のプリプリとした食感を楽しみながら、 タラの食感をトマトと共に楽しめます。

鮮魚の味わいとクリームとの相性を、 キャビアとともに楽しめます。

松竹梅の区別が金額になっている　「刺し盛り1500円ーっ」って、厨房に通されるのは恥ずかしかった　まぐろ　あかまち（タイみたい・肉厚）　沖縄まぐろの漬け（カツオみたい）　せいいか（中央）　タコ

身が厚くておいしかったです。旬のかつおが入ってたのも季節感を大事にしているお店だなと思いました。見た目も綺麗です。

白身魚をさっと揚げた一品。白身魚に美しい切れ目を入れてあることで美しく花開くような身に仕上がっています。唐辛子のピリッとした辛みと共に楽しめます。

見た目の豪華さと美しさからもわかるくらいのネタの新鮮さ。 口にした際の鮮魚の旨みと脂の美味さは格別そのものです。

じっくりと時間をかけて焼き上げた鮮魚は、口の中で脂の甘みと淡泊な身の旨みを存分に楽しんでいくことができます。

いあkの小リコチとした味わいや鮑の食べ応えのある旨み、ウニの濃厚な味わいなど鮮魚を存分に堪能することのできる一皿です。

この日は白身のお魚でした。量がもう少しあれば良かったですが、焼き加減が絶妙で外はカリッと身はふっくらしていて美味しい一品でした。

お刺身も新鮮でネタも大きかった！！ 一つ一つ丁寧に気を配っているところも良し★

白身の淡白な魚の表面を、 カリッとソテーしたグリルには、 やはりバルサミコソースがとてもよく合います。

美しい白の色合いを楽しみながら、 鮮魚の歯ごたえとソースとの相性を楽しめます。

鮮魚の脂の乗った旨みと淡泊な白身の味わいを楽しめます。 蓮根のシャキシャキとした食感も絶品です。

美しい焼き目を楽しみながら、 淡泊な白身と野菜のみずみずしい旨みを堪能していけます。

小槌でカニの殻を割り豪快に食べられる一品。 旨みたっぷりな味わいだけでなく食べ方も楽しい逸品です。

鮮魚の脂の乗った旨みと淡泊な味わいを楽しめます。 さざえの味わいとの相性も抜群です。

鯛のふっくらとした身の味わいを存分に楽しみながら、 ホタテの甘みに海老の食感を楽しんでいけます。