薬院の鴨肉を使ったメニューBEST30

鴨の朴葉焼き、日本酒が合う〜 #鴨焼き #朴葉焼き #鴨肉焼き

お酒に合う鴨肉のおつまみ

3種肉を選べます。 今回は雌鴨ロース、熟成ラム、エミューの砂ズリ。 エミューの砂ズリの凄く巨大です。 クセもなく凄く美味い！ 途中でこれはワインだと思って、急いでビールを飲み干した。 パスタも美味しいけど、スプーニャの肉料理も「推しグルメ」 #パスタバルスプーニャ #福岡 #福岡市中央区 #薬院 #肉 #エミュー #鴨肉 #ラム肉 #盛り合わせ #砂肝 #ディナー #推しグルメ

真鴨。 肉質、食感、適切な火入れ、塩加減全てが絶妙。 隅々まで美味しい究極の一本。 #焼き鳥うま中 #福岡 #福岡市中央区 #春吉 #焼き鳥 #鶏肉 #鶏肉焼き #鴨 #鴨肉 #鴨肉焼き #夏のひとさら #ディナー

うわぁ...これも酒がすすむやつ〜 激ウマ #福岡 #福岡市中央区 #渡辺通 #酒峰 #ロースト #鴨のロースト #頑張れ飲食店

味噌の焦げる匂いって、素敵やん。 #鴨焼き #朴葉焼き #鴨肉焼き

天麩羅の合間の口直し。さっぱりピリっと美味いやつ。

鴨の治部煮。 柔らかい鴨肉にとろっとした甘め醤油味の餡がたっぷり絡まって美味しいです。 お料理のテイストに添う味と、ばっちり合う燗の塩梅に酔いますね～♪

路地裏に見つけた古民家を改装した雰囲気の良いお店。 鴨肉がゴロッと入っていて、少し甘めのソース。 コスパも良いし、他のメニューも気になるものたくさん。 ゆっくりする時間がなかったのでまた今度行きたいお店。 #福岡 #西鉄平尾 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

#鴨肉 #仔鴨胸肉

鴨スライスはかなり厚切りで、口に入れたら暫く何も考えられなくなる位でした(笑)。 これも3～4人でつまむのが楽しい量です。 #アヒージョ #ソース #赤ワイン #ロースト

硬そうに見えたけど、意外に「お肉やわらかーい♪」

色鮮やかでワインに合う合う♪

オープンは2020年１月。首都圏ではよく知られた「INGS系」ラーメン。福岡では認知度が高くないこともあるのか、ラヲタっぽい人達の姿も散見。鳥系のうま味とコクを、出汁や油にしっかり溶かし込んだ安定の味わい。やはり人気が出る味なんだよな、これ。#ラーメン

#福岡 #西鉄福岡（天神） #今日のひとさら #ガチめし #博多#ガレット#キッチンカー

#福岡 #西鉄福岡（天神） #しゃぶしゃぶ #ディナー #酒場#鴨#しゃぶしゃぶ#鍋

お店の特長である薪オーブンで焼かれた、冷めても美味しい、分厚い鴨のロース。

#福岡 #SARAHはじめました #今日のひとさら #秋の味覚 #西鉄福岡（天神）#居酒屋

#ビストロ

めっちゃ美味しかった！鴨肉やわらかい♡白ワインとばっちり。3月限定メニューらしいので、もう1回は食べたい！ #福岡市中央区 #天神 #鴨肉 #ソーセージ

#福岡 #ラーメン

オリーブがそんなに得意じゃないけど、鴨が食べたくて…。マリネの味付けもちょうどよく、鴨が結構厚く切られてて食べ応えがありました。

#福岡 #ランチ #薬院#そば #蕎麦 #鴨汁蕎麦

鴨肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 ソースとの相性を堪能していけます。

鴨肉の美味しいこと！正直、今まで鴨肉を美味しいと思ったことがなかったけど、片栗粉でとろみと旨味が逃げるのを防いである鴨肉は歯応えがありつつ、旨味も湛えてて文句なしの味です。お鍋の出汁も全て飲み干しました（笑）

鴨ロースのジューシーで肉肉しい味わいを 蜂蜜の甘みとトマトの酸味とともに楽しんでいけます。

鴨ロースのジューシーで肉肉しい味わいを フルーツの甘みと野菜の水水しい旨みを堪能していけます。