大手町の鴨肉を使ったメニューBEST30

肉料理はペットヤーン #カレー #鴨肉

ガレットの中にはトランペット茸がたっぷりむせかえらんばかりの素晴らしい香りに酔う幸せ　柔らかなお肉とソースもgood

もちもちの麺 特製生麺なのでちょっとラーメンみたい。 鴨と鶏とがよいハーモニー❤ トマトベースなのでがっつりトマトではないです(笑) お店もこじんまりしてていい感じ。 #ミートソース #ボロネーゼ #鴨#パスタ

#東京 #二重橋前#丸の内 #ランチ #コース#鴨#下仁田葱#藁焼き

鴨肉はちょっとだけなので残念だけど、お出汁のスープは旨み抜群 #鴨南蛮

#サラ活 #うどん #鴨汁#東京#3玉

しっとり肉厚な鴨に濃厚なソース #ロースト #東京 #淡路町 #小川町 #鴨肉のロースト #ビストロ

食後は小さなバスクチーズケーキもついてきます。どれも美味しい！ #丸の内グルメ #パエリア #スペイン料理

日替わり和定食(かつお刺身と煮しめ、玉蜀黍・枝豆御飯ほか) いつお伺いしても丁寧な和定食、12時過ぎて間も無くに売切れるのも納得 #ランチ #和食 #割烹 #小料理 #定食 #日替わり #カツオ #刺身 #煮物 #とうもろこし #枝豆 #ごはん #神田 #頑張れ飲食店

鴨のチョエラ ダルバートのオプショントッピングです　#ネパール料理

鴨ラーメンではありますが、昆布だしが加わることで優しい味わいの一杯。自信ありとの鴨チャーシューは、しっかり旨味が詰まっています。 #ラーメン #醤油ラーメン #鴨ラーメン

#東京ギョーザスタンドウーロン #ヨダレ鴨

#東京 #二重橋前 #ランチ#おつまみ#よだれ鴨

#ラーメン 鴨出汁が染み出したやさしい味わいのラーメン。自家製のちぢれ麺が食べ応えをプラスしてくれる。 #醤油ラーメン

そぼろはあっさりめの味付けで、卵黄のとろみと濃厚さがマッチしています。卓上の山椒と七味が大活躍。 #丼もの #そぼろ丼

炙り鴨が贅沢な丼。 お味噌汁や小鉢もついていて女性客多。日本橋川の近くでテラス席もあり。 #丼もの #肉丼 #炙り焼き #鴨ロース

#SARAHはじめました #ラーメン #醤油ラーメン

炭火炙り鴨ごはんは大きめのブロック状の鴨がたっぷり。 かなり大きくて味付けもしっかりしてるのでごはんにあいます。 真ん中にもみじおろしがのっていてこれが酸味があって好みが分かれそう。私はいらなかったかな。 #ごはん #炙り焼き

＃鴨

#東京 #大手町 #ランチ #ディナー #カフェ#おつまみ#生ハム#鴨スモーク #燻製

ナッツの香ばしさと食感がアクセントになっておいしかった。肉の焼き加減もちょうどよく、ジューシー。

ランチで訪問しました。 三越前のお店の系列店かな？ 鴨の濃い出汁そばは白湯ベースのラーメンです。 自家製麺だと思うけどビラビラの平打ち麺は食感が面白い。やや柔らかいけどすすり心地も良かったです。 スープはとろみのあるタイプですが鴨よりも魚介の風味が感じられたかな。どちらかというのあっさり飲めるスープでした。 具材は鳥ササミが面白くて裂きながら美味しくいただきました。 #ラーメン #そば

#三越前 #日本橋 #SARAHはじめました #蕎麦

キーマ風の鴨肉カレーがドンと乗ったカレー南蛮。 辛さ控えめなので、大量の七味でパワーアップです！！ #カレー #カレーそば #カレー南蛮

2024年2月5日🙂 午後から大雪❄ 以前より予約をさせていただいており、 営業されていらっしゃれば伺おう、 とご連絡したところ🥰 南砂町から移動し、 夜は、神田へ。 神田駅南口から徒歩30秒。 酒と肴 シンメ さん @saketoate_shinme 新橋のシンメさん（@washubar_shinme ）の姉妹店として、昨年8月にオープン😊 駅近ながら、ビルの階段を上がると、ほっこり落ち着く空間🤗 今日はMakuake（@makuake ）で購入したチケットで、Makuake限定のお試しコースを☺️ ✯先付     春を感じさせる5品😍 ✯お刺身盛り合わせ      たくさんのネタを少しずつ☺️      マグロは、中トロに大トロ🤤 ✯よだれ鴨      鶏ではなく、鴨肉🥰      中華のよだれ鶏とはまた異なり、日本酒に合う和の感じ☺️  ✯魚介スパイスカレー      スパイスを感じつつも、どこかやさしい、こちらも和を感じるカレー☺️ 〆のカレーをいただく前に、もう一品。 こちらのお店では定番メニューの他に、旅フェアとして、月替りで3県のお料理と日本酒を🤗 その中から、今日は徳島県を。    ✯シラスとチーズの春巻き     ✯お酒は、鳴門鯛😊   ✯搾菜の浅漬け をいただきながら、 日本酒もいろいろと☺️  今年の立春しぼりに、今日の日にピッタリな燗酒で雪見酒🥰 美味しかったぁ😍 次回は旅フェア各県のお料理やお酒をぜひ😊 またぜひ伺わせていただきます☺️ ごちそうさまでした✨ #神田 #酒と肴シンメ #シンメ #神田グルメ  #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #makuake #makuakeアンバサダー  #グルメ #グルメな人と繋がりたい  #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部 #フードアナリスト #おひとりさま #パーソナル腸活コーチ  #東ぐる公認アンバサダー  #東ぐる #東京グルメレポート#tokyo_gourmet_report

オープンは、2025年11月27日。『本田麺業』跡地にて、前店のほぼ居抜きで開業。鴨の野趣味を、鶏・豚・魚介・昆布等のうま味の複合体の中に巧みに忍ばせた、素材「足し算」タイプの１杯。新店とは思えないほどソツがなく、確かな技量を感じさせる仕上がりだ。#ラーメン

こんがりローストされた鴨肉は歯ごたえバッチリの肉質で、あっさりな味付けながらコクがある味わいでした。ちょっと、骨から外すのに苦労した覚えがあります。

鴨肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 ソースのコクを堪能していけます。

鴨肉と鴨のつくねの入った優しい関西風のおうどん♪ 温かい鍋焼きのおうどんも、冷たい麺も選べるので、１年じゅう鴨が楽しめるところが嬉しいです。