長野県の鴨肉を使ったメニューBEST30

シャラン鴨のロースト、ほうれん草、ヴェアルネーズヴィオレ。#鴨肉 #鴨のロースト

お #肉 を何種類かもってきていただき #鴨肉 と #ランプ をチョイス 暖炉で調理してくれてみれるのがまた良いですね(๑>◡<๑) 味付けはシンプルにお肉も柔らかくお野菜も美味しい~♪ ワインもすすみます！！

#鴨肉

接客も良く、料理も美味しいです！何よりお店の雰囲気が最高です。軽井沢に行ったら必ず立ち寄りたいお店です。 #ディナー #軽井沢 #フレンチ #ビストロ #窯焼きステーキ #ランチ

オープンは2023年３月15日。2019年に開業した群馬・前橋市の実力店『鳴馬良@城東』の２号店。落ち着いた和風味と極上の滋味を醸し出す鴨スープは、ザラッと硬質な食感が印象深い全粒粉麺と阿吽の呼吸。トッピングの仕上がりも上々だ。美味過ぎる！#ラーメン

軽井沢星野エリア 店内の窓から見える木々の緑🌲を眺めながら😋 鴨の旨味たっぷり！！ #鴨そば #鴨煮込みそば#そば#汁そば

おろしつけ鴨そば　入野谷在来十割蕎麦 絶妙な火入れで仕上げられた鴨ロースと鴨の脂で炒められたねぎ、その下には大根おろしでここにつゆを加えて食べる　これだけでも旨い😋 #長野#伊那#高遠#夏のひとさら #ランチ #サラ活 #蕎麦屋巡り #蕎麦屋巡り日記 #そば #蕎麦ランチ #ざるそば #蕎麦 #十割そば #信州蕎麦の旨い店 #信州そば#信州蕎麦の名店 #信州そば切りの会 #おろしつけ鴨そば#高遠そば壱刻

じっくり煮込んだ鴨肉は柔らかくてまるで豚の角煮のようなホロホロさ。しっかりと味の染み込み、本当に美味しいです。鴨南とは一味違う美味しさです。

つけ鴨煮込みそば🦆お肉が柔らかい

鴨の鍬焼き ココの鍬焼きは鴨好きにとって最高の品 付け合わせのネギやパプリカも旨い #長野#伊那#絶品グルメ #ランチ #サラ活 #蕎麦屋巡り #蕎麦屋巡り日記 #そば #蕎麦ランチ#信州蕎麦の名店#鴨の鍬焼き#行者そば梅庵

鴨汁そば 鴨ロースとつくねそしてねぎが入って甘味控えめの汁　蕎麦に鴨の脂が纏わりついて更に喉越しの良い蕎麦に・・旨いですね #長野#激熱グルメ #松本#ランチ #サラ活 #蕎麦屋巡り #蕎麦屋巡り日記 #そば #蕎麦ランチ #ざるそば #蕎麦 #信州蕎麦の旨い店 #信州そば#鴨汁そば#蕎麦カフェぐりんでる

長野駅前にあるお蕎麦と旬彩料理のお店の一品です。 こちらの自慢料理はお蕎麦と地鴨料理。 脂肪に甘味のある鴨肉を絶妙な火入れでロゼに。 日本酒にあうあう。 #鴨肉 #地鴨

#松本 #そば #鴨そば #つけそば #ランチ

おばんざい風。美しい彩のピクルスも美味。ピュイ・フュメと意外な相性！

綺麗なロゼの焼き上がり。九条ねぎがよく合う。

あつあつの鴨汁はネギたっぷり、鴨も大切りで食べ応えあり。 寒いので温かいもの食べたいけど、蕎麦は冷たいのが好きな方にオススメ。

#そば #鴨そば #長野 美味しいから調子に乗って食べすぎた、、。

#ラーメン#中華そば 期間限定。存在感のあるフォアグラを崩しながら頂く贅沢な一品。基本の中華そばよりもオイリーでまろやか。

#長野 #箕輪 #木曽 #そば #赤そば #鴨そば 2022/10/1 赤そばのピンクの花畑を観に行ったので赤そばを食べて帰らない訳には行かないでしょ。鴨そばで美味しく頂きました。

鴨肉にワサビソースでピリッとした味なので美味しい😋 #ディナー #ロースト #ステーキ #バル #北海道 #札幌 #すすきの #イタリアン

長野は蕎麦も美味しいなと、大好きな鴨汁せいろを。とても美味しいです。 #そば #蕎麦 #せいろそば #鴨汁 #鴨せいろそば #鴨汁蕎麦 #鴨そば #長野県 #長野

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#鴨 #発酵 #再訪 ここの塩麹鴨はひと味違う。

#そば #天ぷら #蕎麦 #長野 #軽井沢 #中軽井沢

コシがあって美味しい♡

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パリパリに仕上げられた皮としっとりした鴨肉の触感が楽しい。マスタードのきいたソースが相性抜群。

安いし量が多い！バカウマ！