四条の鴨肉を使ったメニューBEST30(2ページ目)

ディナー

今日不明

四条駅から483m

京都府京都市中京区蟷螂山町460 サンハイツ入江　１Ｆ

レビュー一覧(1)

nana
ピンク色が鮮やかな鴨ロース。それにネギなどの薬味、ソース、サラダまでついてくるのは珍しい。このお店はこんな彩りが楽しくなる。

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今日不明

四条駅から428m

京都府京都市中京区西錦小路町262-8

レビュー一覧(2)

tak_kareota
現れましたカレーは、見た感じスパイスカレーのそれ。しかも豆カレーっぽいものまであるじゃないですか。てっきり欧風系のカレーと思っていたので驚きです。カレーはサラッとした中に仄かなとろみ。ファーストアタックはがっつりと攻めてくる強めのスパイス感です。クミン主体の軽快な効き具合で、食べ易さと刺激の両立。辛さはそうでもないのにじわりと汗ばんできます。後追いで駆け巡る旨味の強さは、京鴨の挽肉から出た野性味ある方向性ですな。具は京鴨の挽肉と内臓系(ココロか砂ズリ辺り)。サクッとした歯切れの良い食感と独特の風味が心地良いですな。やや欧風寄りとも取れるコクの深さを感じますが、着地点はスッキリスパイスカレー。トッピング的な存在感の豆カレー。鴨カレーに混ぜて食べる事で、全体の味のバリエーションを増やす効果に。そして謎のポテトチップ(笑) 「カレーにポテチてどないやねん」とか思いましたが…あれコレ意外と面白い。ポテチの油分と食感が何気無いアクセントとなってますねー。ウマウマなイタリアン仕込みのスパイスカレーを堪能しました!!! #カレー
kinakorori
鴨を無駄にしないように肝も入っています。私は苦手なのでそれがきつかった… ルー自体はスパイスも効いていておいしいですし、旬の珍しい野菜を使っているのはいいポイント。 #カレー #ランチ #京都 #スパイスカレー