鴨肉を使った人気メニュー30選(14ページ目)

#鴨&トリュフラーメン #トリュフラーメン #鴨ラーメン #ラーメン #ランチ #麺 #かもチャー味玉追加 #味玉 #味玉トッピング #味玉トリプル #味玉トリプルトッピング #チャーシュートッピング #鴨チャーシュー #鴨葱 #贅沢ウィーク

鴨肉をシンプルに塩でミディアムレアに焼いてたっぷりのネギと合わせます❗柔らかくて歯応えがあり旨味濃厚‼ #鴨 #鴨肉 #鴨肉焼き #焼きしゃぶ

#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #冷やしラーメン #限定 #醤油ラーメン 堺筋本町駅、別のお店の限定冷やしを狙ったのですが、まさかの臨休で、駅まで引き返し地下街の此方へ。夏季限定、無化調自家製全粒粉入多加水細麺の丸麺大盛で❣️ 美味しー💮本日もご馳走様でした🙏

夏野菜のトマトパスタは爽やかな味わい。セットのサラダと食べ放題のパンが絶品です。

ラムと紫キャベツのパスタ

富良野のくまげらさんで山ぞく鍋を。鹿肉、鴨肉、鶏肉を野菜とみそ味のスープで。鹿肉は少しクセがありましたが、トータルではとても美味しくて最後は雑炊にしていただきました。 #鍋 #鹿肉 #鴨肉 #鶏肉 #味噌鍋 #北海道 #富良野

室町蛸薬師でジューシーな 炭火ぶた串焼き「#風味堂 」 京都亀岡産の朝挽き「京都ポーク」 を香ばしい串焼きに！ 熟練の技が光る！ #鴨肉

本日のスペシャルメインデッシュで、この日は鴨でした。脂っぽさは無し！赤身の肉が本当に美味しい。 #ロースト

このバーガーの味付けはワインと合わせるのが大正解！ ハンバーガーはランチタイム限定だけど、次回は昼飲みで楽しみたいと思います#ハンバーガー

押小路室町、酒好きが集う「日本のお酒と肴 澄吉」 この日は定期的に開催されるBAR営業。 BAR営業では料理はないですが、姉妹店の両川から持ってきてもらう事ができます。 この日は付き出しの粕汁に、鴨ロースにエイヒレで一杯。

烏丸蛸薬師に地魚食堂 「#鯛之鯛 」2020年7月13日オープン！ 珍しい熟成魚をはじめ明石や九州から直送される海鮮メニューの数々！ リーズナブルな鮮魚目当てに連日の満員です！ #鴨ロース

#東京 #表参道 #明治神宮前〈原宿〉 #ランチ#鴨肉 #コンフィ #東京カレンダー

焼肉を食べた後、〆を求めてこちらへ移動。 チョロ松と言えばかも吸い。 鴨&ねぎ、ゴボウののスープにそばを入れて。 あっさり塩味のスープでサラッといけます。 #鴨そば #そば

京都岡崎エリア 穴場ランチ「鴨弘」 創業35年の割烹料理店。
ランチの鴨肉ハンバーグ1,500円！ 濃厚な特製デミシチューの下にはゴロっと大きなハンバーグが。
夜は鴨鍋を始め、鮮魚や逸品など和食料理がラインナップ。
地元民でもなかなか知らない完全な穴場ランチ処！ #ハンバーグ

#煮込み#中華 #鴨 #カボチャ

#中華そば #醤油ラーメン #大阪ランチ 今年夏オープンの新店、食べログ評価は低いが中々どうして❣️昼時常時満席、割烹如き店員さんと配膳、京鴨推しで、メニューは白湯か清湯のみの潔さ、旨し💮完汁🙏

鴨せり鍋を。一人前1400円で画像は二人前。白菜、舞茸、ネギ、豆腐も入ってボリュームあります。 #鍋 #鴨せり鍋 #せり鍋 #鴨鍋 #仙台市 #河原町

日替わりランチ 鴨とネギのつけ汁そば 舞茸の炊き込みご飯とわらび餅付き 炊き込みご飯はおかわり自由！ ここの鴨せいろは美味しいので大好きです🎶 #鴨せいろそば #そば #日替わりランチ #府中市

#東京 #吉祥寺 #井の頭公園 #ランチ#オードブル #冷製 ＃盛り合わせ ＃鴨肉 ＃鶏肉 ＃豚ロースハム#イタリアン

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#フレンチ #代官山 #メゾンポールボキューズ #ディナー #フォアグラ #ポワレ

#ビストロ #広島県 #鴨肉 #生ハム 鴨ハムの脂の旨味、塩気、柿のピクルスが合わさってもう、、、赤ワイン必須🍷

京都河原町 「お出汁とおばんざい musubu」 11月再開リニューアル！ こだわりのおばんざい、鮮魚、アテがズラリ。 特に出汁料理は心の奥底まで響く！ 厳選した日本酒と共にほっこりと。 #鴨ロース

烏丸仏光寺路地裏、おでん酒場「#KELP 」 本日オープン！ 和食店「#御幸町ono 」の2号店で、路地を探して見つけたという新店舗はまさに大人の隠れ家。 本店同様にこだわりの澄んだ出汁でいただくおでんは至高の一品！ #鴨ロース

#鴨のロースト

#旭川#食欲の秋 #鴨肉 赤ワインと最高♫ 何度もリピートしたくなるメニューです

カリッと香ばしい鴨のコンフィとボリューム満点ソーセージのカスレ。肉の旨味を含んだインゲン豆の美味しいこと！鴨肉もソーセージも食べ応えがあります #広島#鴨肉#コンフィ #ソーセージ#カスレ

柔らかい鴨肉のグリル焼き。バルサミコソースでいただきます。下にはたっぷりのマッシュポテト。一緒に食べるとさらに美味しい #広島#スペイン料理 #鴨肉 #グリル #バルサミコ #マッシュポテト

【麺の鴨匠(大阪府大阪市中央区)】  🍜黒 京鴨らーめん ¥‬800  ●スープ 《醤油 鶏 魚介》  ・京鴨をふんだんに使ったふっくらとした実直な旨味がクリアに伝わる ・節や昆布等から取られた魚介出汁は和のテイストを感じさせてじんわりと広がりをみせる ・柔らかな口当たりのかえしはより魚介や鴨の出汁感をしっかりと引き立たせるコクで香りも誘う優しい味わいに纏めている  ‪●麺 《細め ストレート 多加水》 ・艶やかで滑らかな肌でズルズルッと啜り易く鴨の風味がソフトに香る全粒粉と共に重なり蕎麦の様なインパクトを放つ ・プリッとした歯応えと歯切れの良さに口溶けの良さからスープに溶け込む様に良く馴染む ・  ‪●トッピング‬ ・渋みと軽やかな食感で鴨を引き立てる刻み玉ねぎ ・爽やかな風味と彩り映える白髪ネギ ・臭みを一切感じさせない丁寧に味付けられた低温調理鴨肉  ●寅レポ ‬ 着丼と同時に『京鴨そば』の様な香りが湯気と共にオーラを放つスープは、 優しい口当りに纏めたかえしは素材を引き立てるコクで、 節や昆布のじんわり染み渡る魚介出汁が臭みを排除した繊細かつ丁寧に抽出された京鴨のクリアな旨味が湧き出す様に主張してくる。 蕎麦の様に香ばしさを放つストレートの細麺は、 程良くスープを持ち上げて啜った時に麺の旨味と共に鴨の旨味が鴨の首等から取られた鶏油も吸着してしっかり飛び込んでくる。 麺量がやや多めなのが食べ始めに気になったが口溶けと食べ終えた後の風味やお腹に残らない食べ応えなので自然と勢いが付く。 終盤には魚介の余韻もふわふわと広がって旨味が纏まった味わい深い出汁として女性にも優しい飲み口で飲み干せてしまう。 鴨ならではの個性を引き出した旨味をしっかり主張させた女性ウケ間違いなしの京鴨らーめんを頂きましたっ！  🍚京鴨茶麺 ¥300 ごぼうの旨味と鴨出汁がしっかり落とし込まれた旨味じんわりと口いっぱいに広がる必食サイド！  #醤油ラーメン #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #チャーシュー #🍜 #ラーメン

#元町・中華街　#コース　#鴨鍋 前菜