築地市場の鴨肉(ガッツリ)を使ったメニューBEST30
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こちらは、築地市場で食べられる鴨肉を使ったメニューのランキングページです。
築地市場では、51件の鴨肉を使用したメニューが見つかりました。
51件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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ddr3rdmixこの日は築地の仲間と夜チョセ(長生庵)に! 相変わらず予約が取れないのですが運良く タイミングがあって予約できました。 日本酒飲み放題5000円のコースでお願いしました。 まず3点盛りから。トコブシ、あん肝、鴨ロース。 松茸入り鴨スープ、マグロの刺身。 うなぎの茶碗蒸し。あゆ、牡蠣、ししとうの天ぷらと マグロのハラモ天タルタル添え。 箸休めのお漬物と〆のお蕎麦。お蕎麦はおかわりOK! なのでもちろん大盛りでおかわりしました! この日のメンバーは築地の仕事関係の人達だったので みなさん遠慮してなのか?意外と飲みませんでした。 私は全く飲みませんがこの金額でこのクオリティなら 本当に大満足です!恐るべし長生庵!(笑) この日も学ばせていただきました。 http://www.ddr3rdmix.com/article/445589521.html #中央区 #長生庵 #築地 #蕎麦 #日本酒 #飲み放題 #ざるそば #そば #天ぷら #刺身 #茶碗蒸し #鴨南蛮そば #鴨肉焼き
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user_38868671値段はするが味は抜群。鴨なのにこってり好きにもたまらない。ビールと相性抜群。
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oto_shu「鴨せいろ」はランチでも夜の〆でも注文可。つけ汁は鴨の旨みがしっかり出たやや甘め。ごろごろ入った鴨肉や刻みネギとともに、ずずっと蕎麦を手繰ろう 2017年1月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2017年1月号
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gretsch535東銀座 鴨亭の鴨鍋。 鴨肉は火を通しすぎると固くなっちゃうからしゃぶしゃぶ感覚で早めに食べるといいみたい。 締めはおそばで鴨そばを食べるんだけど、締めが最高でした。 Duck hotpot at Kamotei Ginza. Japan has a culture of eating duck from long ago. It is delicious to eat soba with the remaining soup. #銀座 #和食 #コースがおすすめ
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user_90073872鴨つゆの方は牛蒡やねぎが入りやや甘め鴨肉は結構味が染みていて柔らかいが少々塩辛い
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- hirokiyoda
洗面器大の器。 海苔でできた巾着ほぐすと…。。
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gami#カレー #スープ #鴨スープ #鴨肉カレー #鴨肉スープ
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- s2mais2
大好きな鴨とフォアグラを堪能しておもわずにんまり!
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miiiii_nyan1ランチから鴨肉食べれるっていいですね! お店の雰囲気もよく、おしゃれで味付けもいいです! サラリーマンが多い場所ですが、ゆっくりできておすすめです。
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user_58082329鴨とフォアグラの味わいはさすが「おフレンチ!」と言いたいところだが、何だかコクが足りずあっさり和風らーめんて感じ。
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ginmaruランチメニューの名物だそうです、コレ。サラダやごはんまで付いていて、なかなかのボリュームです。鴨出汁は、蕎麦を食べた後にはごはんにかけて、薬味をのせて食べるのがお勧めだそうで、やってみたら〜旨うまでした(^o^)/
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ukiyocchi真ん中の海苔を割ると、中から半熟卵が出てくるイリュージョン✨ 細かく刻んだ鴨肉と油そばがうまーく絡んで美味しかったです♪
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ryukyuawamoriサマートリュフのスライスが麺を覆って見えないぐらい載せられています そして、鴨のフォアグラ 器に顔を近づけます トリュフと違い香りはかなり控えめです 鴨のフォアグラは温存 それ以外をよく混ぜていただきます 麺は中華麺ですがディテールはパスタにしか見えません タレがなかなかいい感じなのでどんどん胃に収まっていきます サマートリュフは味もトリュフと比べるとかなりライト とはいえ高級食材には違いありません 途中、鴨のフォアグラを崩していただきます これは卑怯ですね ビールでも白米でもどっちでも合いそう 1380円という価格にも納得です
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oto_shuランチの人気メニュー。牛肉のスジなどからダシを取って煮込んだデミグラスソースも絶妙 (2016年5月号掲載) #おとなの週末2016年5月号


















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