中目黒の熟成肉を使ったメニューBEST15

15 メニュー

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こちらは、中目黒で食べられる熟成肉を使ったメニューのランキングページです。

中目黒では、15件の熟成肉を使用したメニューが見つかりました。

15件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

R30指定　大人の熟成牛ハンバーグ(中目黒グリル)

ランチ

今日不明

中目黒駅から368m

東京都目黒区上目黒２丁目３７-１２コンフォート中目黒101

レビュー一覧(1)

maria0124
もはやステーキかと思うぐらい、肉！！と言った印象のハンバーグ。肉の塊そのもの！！何とも贅沢なハンバーグ。メニューのネーミングにもうなずけます。ソースも濃厚で大人の味。

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熟成肉の炭火焼き盛り合わせ(ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ)

今日不明

中目黒駅から519m

東京都目黒区祐天寺１丁目１-１リベルタ祐天寺B1F

レビュー一覧(1)

oto_shu
猪の内モモ肉（左）。取材時はおよそ2週間熟成をかけたもの。鹿ロース肉は熟成庫で約2日かけて水分をほどよく抜き、柔らかさや旨みを極限まで引き出す（熟成期間は肉により異なる）。共にワインの上澄みのオリを使った甘みのあるソースをかけていただく 2016年11月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2016年11月号

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