神奈川県のサルサを使ったメニューBEST30(4ページ目)

#中央林間 #カフェ #タコライス 結構辛めでしたー。

身がしまったタンで、焼くとカリカリ香ばしくなってくれるのがよかったです。ここは、とっても変わったメニューがたくさんあって面白いです。

ほどよい木の香りがたまらない。 柔らかくワインが進みます。

漢店主の　代表作！ ガリの塊で歯が壊れそう（笑）

強めの塩気と香ばしさが良いです。固めの食感で食べ応えがあります。

厚みはそこまでないけれど大きく切られたタンです。 レモンダレでさっぱり美味しい。

コーントルティーヤがなかったのでレタスで対応。タコミートとサルサソースとチーズをのせいただきます。

やっぱり生ではなくボイル。残念ですよねぇ～。どうしようもないけど・・・

フレッシュなトマトと、チップスの塩加減が最高です。

こだわりのアンデス産の塩で下味をつけたねぎ塩ラムタンです。臭みもなく、ラムの美味しさをダイレクトに味わえます♪

やわらかいタン塩でした。

豚のタンとは思えぬ味わい

炭火ですがそれほど火力は強くないので一人焼肉でも慌てず騒がずのんびりムードで肉が焼けたら食べ方始め！でペロリと豚タン終了。

コーンが香ばしい。

あら塩と胡椒がまぶされた綺麗な色の牛タン↵焼きあがった牛タンをレモンに付けて↵ぬっほっ↵牛タン独特の歯応えも感じられて美味しいです～

この日は兄が横浜へ来たので夕食を一緒にすることに兄＝焼肉というご期待にお応えしてこちらへ「アリラン飯店」さん昭和54年創業の焼肉店さんですこの日は兄が横浜へ来たので夕食を一緒にすることに兄＝焼肉というご期待にお応えしてこちらへ「アリラン飯店」さん昭和54年創業の焼肉店さんです↵A4特級以上の鹿児島県産薩摩牛黒毛和牛をいただく事ができますよこの日は優しい優しい妹のわたしが張り切って予約を入れさせていただきました鹿児島直送のA4・A5ランクの薩摩牛がずらりと載っていますお伺いすると欠かさずに注文をする特選メニューの鹿児島県産黒毛和牛タンが品切れ代わりにタン塩」、「ハラミ」を2人前ずつ注文です

新鮮なので是非食べてみて下さい。

＃鶏肉

つけ汁は濃厚な担々スープで、力強い胡麻を感じ仕様にしっかりと味でパンチあり。麺はラーメンと同じものを使用しているらしく、酒井製麺の麺を湯で加減でつけ麺用に調整。これがつけ麺に合うから万能な麺である。やや平でもちっとした麺は、水で締められてプリッと感も出ていい。あえて言うなれば、ラーメン用なので麺が短く調整されているところくらい。もっと長い方がつけ麺らしいかな。 チャーシューはモモはいつも通り丁寧に燻されたスモーキーな肉で、めっちゃ美味しい。そしてタンチャーシューがすごい。あれだけ肉厚なタンが丁寧に低温調理され、肉感を残し、嚙み切れる柔らかさを残しつつ、スモーキー具合もバッチリ。タンチャーシューってありなんですね。

厚みがあり脂がのってはじめての体験

宮崎日南鶏のグリルフレッシュサルサがけ さっぱりしててお肉も柔らかくジューシーな鶏肉で、おいしかったです。

#ハンバーガー

ヤザワミートのお肉が食べられる焼肉店です。希少部位もいろいろ揃っています。タンは厚切りなのに、噛み切れる柔らかさです。

蟹玉の下には青菜がたくさん入っていました。ふんわりとした蟹玉とやさしい塩味のスープが合う。麻婆豆腐は辛くないタイプだったのが残念。かなり満腹になるランチです。

まぜ麺とは言っても、基本のピリ辛ニンニク溶き卵スープ麺とあまり味そのものは変わらない。でも、こりゃうまいな～～～

こちらも歯ごたえもしっかりしていてとてもおいしかった！

石焼きで熱々のチャーハンです。 これは美味しいと思わず言ってしまう美味しさ。 タンもしっかり入っていて海苔のアクセントがとてもよい。

ここのタン塩は特上というだけあって柔らかくて厚いです。しかし値段は特上の割には安い！たれもあっさり塩だれです。

ビールのおつまみにぴったりな辛さ！！

野菜たっぷりのタン麺登場！とっても熱々です！とあるラーメン王のレビューで、タン麺は化調ありきの食べ物だというなかで、ほぼ無化調のこちらのタン麺は驚きの旨味！何でも鶏をベースに、北海道産真昆布をふんだんに使っての旨味とのこと。しっかりとした塩気に旨味が乗るもんだからスゴい。 そこに固めに仕上がった力強い平中太の麺がスープに対抗するかのようなパワーで攻める。 見ての通り野菜たっぷりでヘルシー、お客さんで女性客がチラホラいるのも頷ける。