比内地鶏を使った人気メニュー30選(5ページ目)

「比内地鶏のもつ焼き」680円+税 秋田と言えば比内地鶏ということで、珍しいもつ焼きをチョイス。 レバー・砂肝・きんかんといった比内地鶏の良質なもつを堪能。

＃きりたんぽ

上に乗っているのは秋田県産の大きなマコモダケ　歯ごたえがあって美味しいです　シシリアンルージュは旨味成分のグルタミン酸が豊富で、オリーブオイルと相性抜群です　しっかり出汁のお味がして、比内地鶏の手羽先はボリュームがあり、男性にもオススメですよ

地元大館の誇る駅弁専門店の食堂人気No2メニュー！ #ラーメン #塩ラーメン #秋田 #大館 #鶏飯

地鶏がさっぱりしていて美味しいです！汁も飲みやすいので凄く食べやすいと感じました！場所も駅の目の前、これはもぉ、気軽に行けますね！

透き通る鶏白湯スープとフライドオニオンが美味しい、白湯そば。 濃厚〜よりだいぶ軽めなので、罪悪感なく食べられるかも（笑）

#これぞ元気めし #ラーメン

この日はボンペタ、フリソデ、ソリレスなど稀少部位を含んだラインナップ。 #おとなの週末 #おとなの週末2018年1月号

道の駅内にある、レストランです。秋田名物のメニューが数多くあります。ボリュームもしっかりあります。

ジューシーで美味しかったです‼

塩味が効いているけど、スープがからみやすい麺が美味しい！途中からレモンと卵でマイルドな味に♪

秋田の名物、比内地鶏と稲庭うどんを贅沢にどちらもいただけるセットです。

カレーなんですぐ出てきますよね。サラダとスープ付き。それなりにお肉は入っています。地鶏の食感良く。

中がとろとろで、美味しかったです

毎回頼むメニューで、〆に最高です

比内地鶏の丼に、ミニ稲庭うどん、サラダ、がっこ（秋田県産お漬物）が付いています。 比内地鶏も稲庭うどんもやさしい味付けで、故郷の味をイメージして、ほっとするような美味しさです。 こちらのお店は、秋田県のアンテナショップで、秋田の名産品が揃えられています。お店の奥に、ダイニングエリアがあって、ランチやディナーが楽しめます。 毎日、旬の食材が秋田県から送られてきます。ここでは、見て、触れて、食べて、五感で本物の秋田を感じることができます。 店内は全74席。秋田杉の間（16席）、かまくらの間（16席）、なまはげの間（8席）の3つの飲食空間と、テーブル席があります。慌ただしい都会とは別世界の飲食空間で、「きりたんぽ鍋」や「稲庭うどん」などの郷土料理をはじめ、豊かな自然が育む旬の食材を使った「秋田ならでは」の料理が勢揃いしています。酒処秋田の銘酒も多数取り揃えられています。

黄味が濃厚。白身もふるふるでとろりとなめらかで、おだしとあわさって、とてもやわらかな茶碗蒸しを食べているような感じでした。温泉卵だけで立派に一品の料理といえるクオリティです。

比内地鶏のうまみがぎっしりつまった焼き物でした。

比内地鶏のつくねは甘辛いたれで味付けされています。それをこれまた比内地鶏の卵に付けて頂きます。このつくねが絶品！比内地鶏って普通に食べるよりもつくねにしたほうが旨みがギュっと凝縮されて美味しい気がしました。

だしがきいていておいしい‼

#唐揚げ

#塩焼き

超めちゃくちゃ美味いっ!この比内地鶏のキンカンを出せるのは、八尾じゃここだけ。なにやら密輸ルートがあるらしい(笑)

新鮮で臭みの全くないお造りです。比内地鶏は肉質がしっかりしているそうで、味は淡白ですが、噛むほどに味わいが出ます。

スープは比内地鶏などの動物系主体＋乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、比内地鶏ミニラーメンに比内地鶏ミニ親子丼が付いた、食べ歩きには嬉しいミニ＆ミニのセットメニュー。 程よい比内地鶏などの動物系のダシ感がありつつ、乾物系が脇を固めている印象のシンプルな味の構成で、表面に浮いた鶏油が鶏の風味を重ねていますが、仕上がりとしてはライトな淡麗スープ。 麺は中細縮れ麺でツル・プチな食感。こちらもベーシックな中華麺です。具は鶏チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト。チャーシューも比内地鶏のむね肉というこだわりぶりです。 むね肉ともも肉のミックスのミニ親子丼は、弾力のある比内地鶏らしい食感で、噛めば噛むほど鶏の旨みが口の中に広がります。玉子はトロ・フワで柔らかく、割下の味付けも甘じょっぱい濃いめな塩梅ながら、甘過ぎない味のバランスが自分の好み。 #ラーメン #醤油ラーメン #親子丼

比内地鶏のジューシーで肉肉しい味わいをソースとともに楽しめます。

普通に美味しいですが、値段が高めですね。

鶏肉とシーザードレッシングがとてもあっていました

玉子がふわふわでおいしかったです