松屋町のチキンを使ったメニューBEST30

本日、令和2年4月1日（火）大阪市中央区南船場に位置する長堀地下街のクリスタ長堀に、大阪の中華そばの銘店である『カドヤ食堂』がオープンしました。大阪メトロ長堀橋駅からも心斎橋駅からもアクセスがとても良い場所で、クリスタ長堀のグルメタウンにあります。 ●中華そばチキン キラキラと香ばしい鶏油が浮き、薩摩赤玉の生玉子がド真ん中に鎮座した一杯は、即席麺『チキンラーメン』をリアル化させたもの。鶏ガラのエキスがしっかりと抽出されたスープを一口飲むとコレでもか！と、いう位の鶏の旨味が口いっぱいに広がります。 麺は福岡県産のニップンラー麦を配合した自家製の縮れ麺で、小刻みに縮れた麺のコシのある食感がまたリアルに再現されており、スープをしっかりと運んでくれます。 具材は、チャーシュー・生玉子・刻み葱・海苔で、真ん中に鎮座した生玉子を絡めて食べる事で、やや強い鶏スープがマイルドな口当たりになり、よりチキンラーメンっぽさを楽しめます。また、残った生玉子入りのスープにご飯をダイブする事で、親子雑炊としていただくのがオススメです。 若き頃、深夜まで受験勉強に打ち込んでいたあの頃。よく休憩時に食べたあの夜食。不朽の名作を思い出す様な、そんな一杯です。 #ラーメン #中華そば #鶏ラーメン

和風出汁ベースのスパイスカレー☺︎ #カレー

#チキンカレー #カレー #インドカレー

かれおただヨ全員集合 というイベントにていただいたカレー ウマイ！！！！

ベースはあっさりとした鶏ガラの動物系に鰹等で(≡^∇^≡) そこに店名通りの11種のスパイスをブレンドされてヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ もう食欲を刺激されまくりの味わいでがっついてしまいますｗ 塩分もやや高め設定で弱さを感じない仕上がりに！ そして突然、スイッチが入るがごとく汗が吹き出てきますｗ 恥ずかしいほどに、いやそれがまた一層発汗を加速させ（笑） でも、止まらない食欲ﾍ(*ﾉｪﾉ)まるで。。 スパイスガールズに魅せられたような かなりウミャイ スープｗ #ラーメン #カレー #カレーラーメン

#ソテー

スリランカカレーの頂点（私的）1000円でこのパフォーマンス。心配になりますが続けて下さい!

#カレー

#煮玉子 #カレー#百名店

ヤンニョムチキン！量がすごい。甘辛で濃厚な味付けがビールに合う、、、 #肉 #ヤンニョムチキン #韓国料理

バターの風味が口に広がり、スパイシーなカレー。 チキンがゴロゴロ入っているので、食べ応えがあります。

ほうれん草和レーと激辛チキンキーマカレーのあいがけ。 キーマカレーはチキンであっさり、でも後から辛味が口内を駆け巡る。 ほうれん草和レーは刺激は少ないがほうれん草で濃厚。 合わせると良い感じ。 #カレー #キーマカレー #チキンカレー

初のカツカレー。 限定が多いからほんとに飽きない。

サクッと食べられてコスパがいい☺︎ 半熟タマゴ&マテ茶付き #カレー #カツカレー

#カレー #キーマカレー #白湯 #百名店

ビーフ（写真手前）はトロッとルータイプのジャパニーズカレー。 いわゆるカレーライス・・・なのですが、独特のコクがあります。 これは、ラーメン屋で時折遭遇する鶏ガラベースのカレーのような、鰹出汁の効いた蕎麦屋のカレーのような・・・ とにかく、出汁が効いたビーフカレー。 一方、激辛チキンキーマ（写真奥）は完全水分なしのホロッホロ。 一見すると、粗挽きそぼろ？ってなビジュアルながら、 実はクローブビシバシ、マスタードシードプチプチの攻撃的な味わい！ 食べていく実感で言えば、ビーフカレーだけだと、ちょっと物足りない。 激辛チキンキーマだけだと、インパクトあるけどカレーっぽくはない。 ちょっと混ぜたりしながらバランスよくいただくことで相互補完していくような感がありましたね。 もちろん、そういう算段なのでしょう。 ・・・そしてこちら、トッピングの「鬼玉」。 これがマジでヤバい。 「鬼のように辛い肉団子」ということなのですが、 「ま、そう言ったって肉団子でしょ？」とナメてかかると、大変なことになります。 私はガブリ、半分ほど齧ってクシャミが出ました（笑） 凄い唐辛子密度！ 肉団子というより唐辛子団子、ツナギに肉が用いられているとも表現できますね。 が、最初はビックリしたものの、慣れてくるとこれが実に美味い。 ちょっと砕きながらカレーに混ぜるという技を覚えました。 なるほどなるほど、こんなところにも、関西カレーならではの「混ぜ食い文化」が根付いているわけだ。 #カレー #キーマカレー #ビーフカレー #激辛 #クラフトカレー

谷六のらんらんルーさんで今月限定｢無水チキンカラヒとカボチャのポタージュ｣を発注。ハロウィン限定メニューですが、これめちゃめちゃ美味いです。少し辛めのチキンカレーとカボチャのポタージュの甘さの絶妙なマリアージュが凄く良い！是非、来年もやって欲しい。 ご馳走様でした😃 ※10/31まで #カレー #らんらんルー #谷町六丁目 #俺のオススメ♪ #BESTofBEST

谷六・らんらんルーさんで『あご出汁チキンカラヒと、スパイス煮卵』を戴きました。ｱｺﾞ出汁が凄く効いててマイルドでとても美味しいです。しば漬けと大葉との相性も抜群！それとマスターのオススメ『海苔の佃煮』！これ美味かったなぁ！スパイス煮卵も素晴らしくて辛さより美味しさがビンビン伝わってくるカレーでした。御馳走様でした♪ #カレー #らんらんルー #谷町六丁目 #俺のオススメ♪ #BESTofBEST

老舗バーガー屋のビックリなほど具がハミ出しまくりのチキンフィレバーガー。出来立てを食べれるのでチキンはサックサクでジューシーでした🤤 #大阪 #ハンバーガー #カフェ #老舗 #チキンフィレオ

意外と初めてかも？中華そばチキン、ライスキムチ付きを注文。麺は中細。チャーシューは焼き豚風。メンマは無し？だけどついつい飲んでしまうスープは鶏ベースの醤油スープはあっさりしてるけど癖になりそう。美味しゅうございました^ ^ #麺活 #カドヤ食堂 #中華そばチキン

かぼちゃの甘味とお出汁が効いたチキンカラヒの辛さとのマリアージュがとても美味しいです。今日もありがとうございました。ご馳走様でした。店舗改装明けて通常営業1発目の今日からこの月限定の提供がスタートしました。おかえりなさい😃 #カレー #らんらんルー #谷町六丁目 #俺のオススメ♪ #BESTofBEST

#カレー #スリランカ料理 #目玉焼き #鶏とトマトと野菜のチリソース炒め#マグロカレー #百名店

#カレー

#カレー

#カレー

島らっきょうとの相性抜群！ チキンのホロホロ感もよかった。 #ビリヤニ #カレー

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#ラーメン #坦々麺　黒胡麻が効いているのでしょうか真っ黒でとろりとしたスープの坦々麺です、香りも良く濃厚ですが辛さは控えめなので誰でも食べられます、麺は平打ち麺で濃厚なスープとよく合います、なかなか濃度の高い部類に入るのではないでしょうか、しかしスープにゴマペーストの溶け残りが入っていたのが残念です

ボリュームたっぷりで満足感高いです😋😋

#つるとんたん 宗右衛門町店 #うどん 海老、鶏肉、明太子、貝柱 クリーム三昧のおうどん