淀屋橋のトリュフを使ったメニューBEST30

国産牛のモモ肉の柔らかい薄切りローストビーフが二段重ねになったマウンテンビーフ。 見た目が雪だるまで、その周りにはふわふわ泡だてられた卵のソースにトリュフのオイルがかかっていてまるでプリンのよう。 お肉に包まれたライスは、卵ソースが染み込んで、まるで洋風たまごかけご飯。 お店オリジナルのオランデーズソースがさっぱりしてお肉をより引き立ててくれます。 #ソース

梅田からテクテク歩いて目的地へ。今日のランチは前からチェックしていた東梅田と南森町の中間位にあるCafe&Bar。 最近ローストビーフ丼はあちこちで食べれますが、ここにしかないオリジナルなローストビーフ丼🎵 卵黄がのったローストビーフが多いですが、その卵をソースにしたオリジナルローストビーフ丼o(^o^)o 国産牛モモ肉の柔らかなローストビーフが山盛りに、それに絡むフワフワに泡立てられたトリュフオイルがかかったタマゴソース。このオリジナリティあふれる洋風ソースがローストビーフによく合います。 ご飯にもタマゴソースが染み込み、洋風タマゴかけご飯といった感じ。 ローストビーフを泡泡ソースにしゃぶしゃぶのように絡ませると、美味すぎて旨すぎて(笑) #Cave #ローストビーフ #ローストビーフ丼 #梅田ランチ #梅田グルメ

北新地 伊庵 トリュフのリゾット 惜しげもなく載せられたトリュフの香りでいただくリゾット。 #リゾット

トリュフの香りが広がる #小籠包

#天丼 #丼もの #トリュフ

#丼もの #天丼 #ランチ #大阪 #大阪グルメ #北新地 #シャンパン #トリュフ #トリュフ天丼

大阪西天満にある串揚げとワインのお店「キュイジーヌ・ド・オオサカ・リョウ」のセカンドブランドとして北新地にオープン。 コンセプト "天ぷらとシャンパンのマリアージュ"　 大阪の伝統野菜・泉州や淡路島の鮮魚などの天ぷらを種類豊富なシャンパンと共に🍷 北新地らしい敷居高そうな外観、扉をあけると飛び込んでくるおよそ150種類揃うシャンパンクーラー( ; ゜Д゜) カウンターは目の前で揚がる天ぷらの小気味良い音を聞ける特等席、カウンター以外にも掘り炬燵席があるのでグループでも大丈夫です。 ランチは天丼のみ。 綿実油でカリッと揚がった天ぷら。 大海老2尾のうち1尾はシソ巻きにするなと、味の変化を楽しめるようになってます。 一番のウリは、黒トリュフの刻みと卵が入ってる点。 玉子の黄身を潰してトリュフと合わせて頂く特等天丼です❤ #なにわ天ぷら維心 #天丼 #天ぷら #トリュフ #北新地グルメ #北新地ランチ

旬の魚介のフリカッセ。

串揚げ 春夏秋冬 世界三大珍味トリュフ・フォアグラ・キャビアの串。フォアグラのクロメスキは金箔で覆った逸品。 #串揚げ #コロッケ #生キャビア #生トリュフ

#ワインちゃん瓦町路地 #ワインちゃん #大阪 #瓦町　#ワイン　#とっておき夜 #ハンバーグ　#絶品　#トリュフ

#北浜バールこにし #こにし　#大阪 #北浜 #イタリアン　#バル　#バール #パスタ　#スパゲッティ #トリュフパスタ #とっておき夜 #トリュフのパスタ #トリュフ　#贅沢

#カッシーワ　#大阪 #梅田　#梅田グルメ #大阪グルメ #お初天神 #東通り商店街 #オムレツ　#ふわふわオムレツ #トリュフ

デザートコースの一品。島根県出雲の煎茶を使用した煎茶ラテは深みがあり、ほろ苦さがクランブルの中に隠れているキャラメルトリュフチョコの甘さを引き立てていました。#チョコレート #ラテ #トリュフチョコ

#北新地

#北新地

ふわふわのトリュフオムレツです。

#そうめん #ぶろんれちゅ #北新地 #にゅうめん #トリュフ#ウニ#雲丹

#カルボナーラ #パスタ

普通のトリュフ蕎麦とは違い、 汁のない蕎麦の上にトリュフがちょろりっと乗ってるだけ。 なのに、トリュフの香りがめちゃめちゃ すごくて軽い塩味とレモンとスダチの酸味で激ウマ！ 新しい驚きのある蕎麦でした。

極コース スープ 大摩桜の出汁が上品なコンソメスープです。トリュフの風味が効いてます。 #スープ #コンソメスープ #トリュフ

チーズが濃厚で大満足◎でも、量が足りない……オシャレな夜景が見渡せるお店だったので、こんなもんだろうといった感じです。

牛ヒレ肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 トリュフの豊潤な香りを堪能していけます。

うーん、美味しいビターで大好きな味！コーヒー豆を引いてゆっくり味わいたいチョコレートです。高級なので、1日１個ずつ大切に食べます。

和牛のジューシーで肉肉しい味わいとキノコの食感を、 トリュフの香りと共に楽しめます。

トリュフでもケーキでもなくポテサラなんだけど、見た目がイケていてウケる♪セロファンシートを外して撮影しましたが、ついている方がよりケーキっぽいとの声ありｗ

そのままでも美味しい豚肉料理 バルサミコソースにつけるとガラリと味が変化する #イタリアン

目の前で削ってくれるのでテンション上がります。香りも良くて美味しすぎます。

大根の水水しい旨みとホタテの甘みを楽しみながら、 トリュフの香りを堪能していけます。

こんなごはん食べたことないってらくらい贅沢な一品 トリュフの香りがたまりません ごはんも香ばしく、何よりこんなにたくさんのトリュフ いつもある訳ではない 限定メニューでした

インパクト大の真っ黒なピザ生地は、美容効果の高い竹炭パウダーが練りこまれています。 たっぷりのトリュフに半熟卵が絡まった贅沢なピザです！

薄くてパリッとした生地が最高。上の具も色々選べて、全味食べてみたいと思わせるお味。

トリュフの香りがふわぁ～っと口の中に広がっていつも食べてるポテトサラダよりもかなり高級感がありました！！

鉄板焼きのお店。北新地だが価格も高すぎず、入りやすい。一工夫したメニューが多く、選ぶのも楽しい☺️ #鉄板焼き　#北新地

半熟加減とトリュフの香りが最高でした