築地市場のトリュフを使ったメニューBEST30(3ページ目)

ワルメンシェフといえば、トリュフケーキ！ まずは、 ガトーショコラから食べてほしい！

これは、食べた人にしかわからないと思うのですが トリュフの香りがスゴイ！！ 口の中に入れると、トリュフの風味でいっぱいになり 本当に幸せな気分になれます。

クリーミーでとても美味しいです♪

10月26日火曜日(*´-`) 夜、知人と銀座で待ち合わせ(^.^) 夕方、新橋から歩いて向かいましたが、 すでにかなりの方が飲まれてる感じ(^-^) ひさびさにこちらで( ´ー`) SHINOBY'S BAR さん(*´∀`)♪ カボチャのスープで冷えた体が温まり(*´ω｀*) 鰹に、どんこ椎茸、パテドカンパーニュ( ´ー`) パートフィロの中には、松茸に鱧などなど(* ﾟ∀ﾟ) 焼きチーズトリュフリゾットは、 こちらの定番(^.^) メインは子羊(* ´ ▽ ` *) 骨付きで、ジューシーなお肉は、 火入れも抜群(^-^) 付け合わせのお野菜もおいしい( ´ー`) ワインのフリーフローをお願い、 赤、シロ、ロゼ、オレンジワインなどいろいろと( ´∀`) どのお料理もワインに合い、つい(^_^) ご一緒いただいた知人がワイン好きな方で、 お話も弾み、楽しい時間に(* ´ ▽ ` *) またぜひ伺わせていただきます( ´ー`) 個室貸切などもまたやりたいなぁ( ´∀`) ごちそうさまでした(*´ω｀*) #銀座 #shinobysbar #フレンチ #ワイン #ワイン好きな人と繋がりたい #グルメ #銀座グルメ #グルメな人と繋がりたい #マカロニメイト #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部

贅沢の極み。これは最高！！最高

何も言うことございません、美味しいです～

パイをスプーンで崩すと、ふわーーーっとトリュフの香りが拡がります。いい香りーーー。クリーミーなスープにパイを崩し入れて頂くクリームポットパイ。まろやかで美味しかったです。

チーズケーキもトリュフチョコの特製ガトーショコラもそれぞれ濃厚なのですが、その分、量を抑えてあるので食べやすい。コーヒーと共にデザートタイム。また食器も美しくてほれぼれします。

メニューを見た時から頼みたいと思った一品。トリュフバターかトリュフオイルで焼かれた、しっかりオムレツにパルメジャーノのコクと、トリュフがスライスオン！運ばれてきた時から馥郁たる香り。。。胃袋を揺すり、またその香りだけでワインが飲めますね。口に入れても香りが広がって・・・至福のオムレツでした。

トリュフオイルを使ったラーメン！鶏白湯の香りもいい感じに引き立っていてとても美味しかったです🤤 #そば #ラーメン #トリュフ #鶏白湯 #東京 #銀座 #ランチ #私のお気に入り #日比谷

お肉がとても柔らかく、ナイフがスッと入ります。ソースとマッチしてジューシーです。

トリュフの香りを存分に楽しんでいけます。 ご飯との相性も抜群で満足間違いなしです。

トリュフの香りを楽しみながら、 大根の水水しさとクリームの旨みを堪能していけます。

トリュフのほのかな香りとキノコの食感を スープと共に楽しめます。

野菜のみずみずしい味わいを楽しみながら、 トリュフの香りを感じていけます。

量は少なめですがぎゅっと詰まっています セップもたっぷり もう少しバターを効かせたり濃い目の味が好みですがとっても美味しいリゾットです

塩トリュフタン&カルビセット #焼肉

トリュフの濃厚な旨みを口いっぱいに広げて楽しめます。 散りばめたトリュフの香りと共に楽しめる贅沢な一品です。

鰈の淡泊であっさりしている白身の旨みを楽しみながら、蚕豆の食感を感じ取れるしっとりとしたリゾットです。トリュフの豊潤な香りと共に楽しめます。

本当に贅沢な食材を使った、美味しくないはずがないリゾット。旨味がすごい！！何と言っても1280円で食べられるのが嬉しい。コスパ最高！！

こちらのランチ『贅沢トリュフのオムライス』は限定５食。オムライスがテーブルに置かれると、トリュフと卵の香りが鼻にふわり。「おいしい」香りがします。こちらのオムライスは、ライスを包むタイプ。卵は2.5個ぐらい使っているのか、半熟ではありながら、オムレツの厚みもあります。トリュフの一切れとオムライスを口に含むと、いままで食べてきた物と全然別物、別格です。トリュフの香りが口で広がってきます。今度はトリュフなしで一口。塩味が効いたライスです。トリュフや、茹でたジャガイモがライスに混ざっています。トリュフをこれだけ使ったオムライスは確かに贅沢デス。

シンガポールの小籠包人気店。 黒トリュフの評判がよく、オーダー。 普通に美味しかったです。

トリュフが入っているだけで、こんなに美味しくなるのかと感じるメニューでした。

フォアグラとトリュフがふんだんに使われていて、またソースがたまらなく美味！史上最高の天津飯です。

七面鳥の皮の部分は香ばしく焼きあがり、中のお肉はしっとり柔らかく、トリュフソースとよく合います。赤ワインが進んでしまうおいしさです。

カボチャの甘みと旨みをクリーム状で楽しめます。 トリュフの香りのアクセントがたまりません。

和牛のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 さわらとトリュフの香りをリゾットで堪能していけます。

まずは、トリュフの入ったオトナなポテトサラダ。ポテサラにトリュフは合わせてみた事なかったけど、美味しい！トリュフ塩やトリュフオイル、トリュフバターを駆使すると似たようなモノが出来そうなので、今度ウチでもマネしてみたい。