元町・中華街の魚介を使ったメニューBEST12
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こちらは、元町・中華街で食べられる魚介を使ったメニューのランキングページです。
元町・中華街では、12件の魚介を使用したメニューが見つかりました。
12件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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- akabaiku_tomozo
魚介つけ麺戴きました。 麺は平打中太ウェーブのエッジに尖りがある多加水な色白麺で、家系のラーメン店ですがつけ麺用に啜り易くラーメンとは使い分けされている少しチープ感が漂うっている麺です(麺量:茹で前200g位で腹7.5分目といったところで、中盛・大盛のサービスが無くなった代わりにライスがサービスだそうです)。 つけ汁は酸味と辛味とオイリー感が無い粘度微アリなこげ茶濁した魚介豚骨味で、魚粉のザラザラ感と豚骨醤油の家系スープが繰り出す家系でないと出せないそんなつけ汁に仕上がっています。 具は水煮メンマ8・9枚と海苔1枚と茹でたうずら卵1個が麺の上に並べられ、賽の目切された肩ロース叉焼沢山が微塵長葱と共につけ汁に忍ばされています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、色白平打麺の麺肌を魚粉の粒々が薄っすらとこげ茶色に染めて微塵長葱と共に軽くジュル・ジュルジュルっと啜れました。 スープ割はブーメラン方式に白濁した豚骨スープが満ち満ちに注がれ、プラスチック製の赤茶色した蓮華で千切った海苔を掬いながら戴けました。 お店は横浜は中華街の端っこに佇んでいて、消費税の増税と共に9月中に値上げしたのも知らない近所の会社員で賑わっていました。 消費税増税の案内はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9389858.html
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mokurencocoランチタイムは混み合います。ディナータイムは秋には牡蠣がおいしい。一度、看板に書いてある料理を片っ端から、二人で食べたけど、驚くほど安かった。(おしゃれなフレンチコースをホテルで食べることに比べて) ランチは4種類ほど。アボガドランチは醤油ムースで食べる。
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user_83820477ルーム貝、海老、あさり、いかが沢山入っていて凄く贅沢。魚介のだしがたっぷりのソースは何とも言えず美味しく、パスタに絡めて頂くと最高です。本格的なイタリアンですねー。
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tg__クリーミーな味わいを楽しめる牡蠣に、 ぷりぷりとした食感を楽しめるエビなど絶品です。







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シーフードは大粒ではありませんが、ゴロゴロ入ってます。とくに、あさりの量が多かった気が。カレーの味はとろみたっぷりで濃厚、甘めで食が進むカレーです。