大阪府の豚骨を使ったメニューBEST30(6ページ目)

器の縁にチャーシューびっしり♡ 見栄え度MAXなラーメン！SNSしてる人なら投稿必須です✨ #豚骨ラーメン #ラーメン #焼豚

とんこつスープに粉末のかつお節がいい感じにマッチング 細麺で頂いたがすっきり絡んで美味しい #ラーメン

チャーシューが角煮みたいで美味しいです。麺がすごく良いです。 #つけ麺 #豚骨つけ麺

大阪高槻 横綱ラーメンの期間限定ラーメン！横綱とは全く別物のラーメンでしたが、これはこれで美味い！ #大阪 #高槻 #ラーメン

ニンニクが効いてておいしかった

#大阪 #ラーメン

#大阪 #石津北 #石津川 #ランチ #ラーメン 写真はチャーシュートッピング(特製を頼んだことを忘れてました) ランチはご飯無料。 美味しくいただきました！

黒門市場の入り口横にある7席くらいの小さなラーメン屋さん。 ライト豚骨に細麺と言うイメージだったけど、まだ食べていないメニューがあったので注文。 太麺に濃いめの醤油ダレ、これもありかな😋 辛子高菜、辛味噌、魚粉などが置かれているのでお好みで❤️ #ラーメン #ランチ #ディナー #大阪ラーメン #日本橋 #頑張れ飲食店

豚骨で取られたクセのない仕上がりの出汁で （＾∇＾） 背脂が入って、味わいもこってりとしたテイスト♪ 胡麻も入っておりますヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ 塩ダレもまろやかに感じる ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

豚骨ですが臭みを感じない仕上がりにされておりまして♪ 醤油ダレは幾分、塩分濃度は高めですがさほどのしょっぱさもなく、関西仕立てなのかワシ的慣れ、なのか（笑） カスタマイズオール普通ｗの鶏油も適量に感じます(*^o^*) 食べなれてきた感のある ウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

臭みの無いすっきりとした豚骨の出汁で(≡^∇^≡) やや強めの塩分濃度の醤油ダレの合わせ方で少し粘度を感じる口あたりです(-^□^-) 背脂の甘味とニンニク風味のある ウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

丼もくろです。黒豚骨ラーメンは焦がし油が入ってます。けっこうドロドロのスープはまるでポタージュのようです。見た目と違いしつこさはあんまりない。呑んだ後の小腹が空いた時なら問題なく感触出来ちゃいます。塩味甘味旨みがギュッと詰まった逸品。

#ラーメン #豚骨ラーメン

まるでTんかIっぴんのような濃厚さ。 具もたっぷり入って870円はお値打ちです。 詳しくは ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29588130.html #泉大津ランチ #泉州ランチ #天風軒 #濃厚豚骨 #具だくさん #ラーメン #豚骨ラーメン

京橋の人気店、花京が大正駅前に移転リニューアル。 ピリ辛中華そばをいただきました︎☺︎ #中華そば

京橋から我が町大正に移転して来た花京で、ピリ辛中華そばを食べました。コテコテの豚骨ラーメンで個性的とは言えませんが、完成度は高く、さすがに名店の味わいでした。 #花京 #ピリ辛中華そば #中華そば

醤油専門のキングの コッテリ系。太麺で！ #ラーメン #豚骨醤油ラーメン

久々の金久右衛門 醤油豚骨ラーメンだが醤油味が先に来るので 意外とサッパリして美味しい #ラーメン

こってり豚骨ラーメン。"ど"が付くほど豚骨をアピール。すっごく濃厚でご飯が合います！ #ラーメン #豚骨ラーメン #岸和田市グルメ

超こってりな豚骨ラーメン。薄いが存在感たっぷりなチャーシューうましっ。#ラーメン #豚骨ラーメン #岸和田市グルメ

臭みが無く、クセを感じない豚骨の出汁で(´0ﾉ｀*) そこにやや強めの醤油ダレが家系の特色(*^ー^)ノ 鶏油は普通でもまずまず多めに入ってます♪ はっきりとした味わいの ウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

ふわふわと泡立ちクリーミーなとろみの豚骨スープは臭みが全く無くてまろやかです。バリカタにした特製麺はピンと張りがありパツパツと歯切れがよくスープとよく合ってます。 味玉は黄身がとろとろの半熟でよく味が染みていて、柔らかく旨味たっぷりのチャーシュー、キクラゲ、ネギ、高菜とベストマッチ #ラーメン #豚骨ラーメン #博多ラーメン

肉がゴロゴロ入っていて豚骨スープで煮込んだまろやかなカレーです。 #カレー #カレーライス #豚骨カレー

十三の〆に。

魚介出汁強めの豚骨魚介スープはベースの濃厚な旨味が強くてとても美味い😋 #大阪 #ラーメン

おぉ、こりゃまた豚骨が濃厚でなかなか美味いのね～♪大衆ウケする無難なお味ってな感じかな。ぶっといメンマが嬉しいわ～。チャーシューは薄切りタイプ。ずるずるずる～途中でゴマやら紅しょうがやら投入しましたが八尾人にゃ、このスープはちょっと重ためやったかも・・・いや、美味かったんで全部飲んでしもたからやけどね(笑)

スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギメンマを使用。↵ このお店は『じゃんぼ総本店』のドリームアドバンスが手掛ける新業態店で、寺田町店に続き、今回はとんこつ専門店として、近鉄河内松原駅前に9月9日にオープンしたお店です。豚骨からとったとろみのスープにやや多めの背脂を加え、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、臭みのない豚骨風味でコクと旨みにある仕上がりになっています。麺は梅ヶ枝製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めの炙りチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けまます。備付の紅生姜。おろしニンニクで味の変化を楽します。

麺活！ 横浜家系ラーメン 憲兵家 . 固め濃いめ多め！ チャーシューでライスの上ドリブルした！ #麺 #ラーメン #麺活 #今日のひとさら #チャーシュー #焼豚 #家系 #家系ラーメン #かためこいめおおめ #固め濃いめ多め #味玉 #海苔 #ほうれん草 #大阪 #吹田 #関大前

臭みのないマイルドなとんこつスープで、長崎ちゃんぽんのような白湯でクリーミーな仕上がり。まろやかな醤油と合わさって、ほんのりと甘味があります。トッピングの赤味噌のピリ辛感がアクセントになって、文字通りあっさり豚骨スープです。 麺は宝産業の極細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー、ネギ、白髪ネギ、メンマ、ナルト、辛味噌にとんこつスープには珍しくスイートコーンがたっぷりとクリーミーなスープにトッピングされています。このスイートコーンが意外にとんこつスープに合います。スープを飲み干すまで、コーンの甘さが堪能できます。

クセのないまろやかな豚骨の出汁で p(^-^)q オーソドックスな大阪ライト系な印象 (*´ｪ`*) そこにマー油の香ばしさが加わりまして、ぐっと厚みが出て参ります。 食べ手を選ばない頂きやすさの ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

結構量多く見えるけれど、上げ底でした＾＾；でも麺はもちもちで、そのまま食べてもすっごく美味しかった!!スープに絡めると更に美味しい～!! チャーシューも美味しかった＾＾ #つけ麺 #豚骨つけ麺

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#ラーメン #まぜそば #極濃 #ビールに合う #大阪 #福島区 #中之島 #ラーメン激戦区 #リピートしてるお店 ラーメンについてですが、大阪における豚骨ベースのラーメンとしては、今のところ私のTOP3に入っています。 極濃と銘打っているだけあって、豚骨ベースのスープは濃い。でも長浜ラーメンのような臭みは全くなく、店内も上品な感じの豚骨臭が充満している。 厨房内にこれみよがしに設置されているでかい圧力寸胴鍋で仕込まれた濃厚スープは、豚骨好きにはたまらないと思う。 今までに10回前後リピートしているが、限定メニューを除き、下記の2種類を食べている。 極濃豚骨らーめん 750円 豚骨まぜそば 750円 夜はいつも豚骨まぜそばと瓶ビール(500円)で、マイほろ酔いセットという感じでオーダーしている。このまぜそばは癖になる美味しさで、かなりジャンキーだ。味を変えるためのうまい棒がおまけで付くぐらいだが、私自身は使わずに完食している。もちろんビールのアテにしながら。 店主の「小僧」さんは気さくな人で、話しかけると笑顔で応対してくれる。また、店長(？)の「小娘」さんの可愛さが店内の明るい雰囲気を作っていて、彼女目当てに来店する人も多いのではないかと思う。 小僧さんはラーメン道を極めるために日々研究しているそうで、たまにスペシャル限定メニューを創作し、唐突に発表したりも。また、ラーメンラリー類にも積極的に参加していて、実は私もスタンプラリーイベントの「らぁ祭」でこの店を知ったほど。 若い店主らしく、今時のITツールを活用していて、Twitter(X)で店の案内、特に新作情報なんかを発信している。ノリも良く、最近では動画も作ったりして、ラーメンワールドを楽しんでいる雰囲気が伝わって来て、自然に応援したくなる。 料理の美味しさは、それ自体の味も大切だが、食べるときの雰囲気、つまり店舗やスタッフ、集まってくる客などにも左右されると思う。すべてが融合して、その店の味を作り出しているのではないかと。 そういう観点で、この店はいいバランスを保っていると言える。 唯一の弱点は、場所の分かりにくさで、ただでさえ迷路アトラクションのような新福島界隈において、その最深部に存在するのだから、一見さんには難易度が高いかも知れない。

全粒粉入の麺が良い感じです(^-^)v #ディナー #ラーメン #豚骨ラーメン #醤油ラーメン #袋麺 #インスタントラーメン #豚骨醤油ラーメン