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石川県の豚骨を使ったメニューBEST30

87 メニュー

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こちらは、石川県で食べられる豚骨を使ったメニューのランキングページです。

石川県では、87件の豚骨を使用したメニューが見つかりました。

87件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

1位 - 煮干し豚骨

3.5
煮干し豚骨(麺や　福座 （フクゾ）)
ランチ
今日11:30~14:25,18:00~20:55
西泉駅から1.45km
石川県金沢市有松4-1-1

レビュー一覧(1)

  • akiahn
    akiahn

    福座と書いて｢ふくぞ｣と読む金沢の人気店(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))人気メニュー煮干し豚骨(にぼとん)は煮干しと豚骨のダブルスープで決して濃厚では無いが、双方のバランスが取れていてかなり美味🍜😉👍✨デフォでチャーシューの代わりに豚の角煮が入っているのも面白い🖖😎🤘

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10位 - 濃い口豚骨＋味玉

3.0
濃い口豚骨＋味玉(一世風靡 （いっせいふうび）)
今日11:30~16:00
西金沢駅から1.31km
石川県金沢市新保本5-119

レビュー一覧(1)

  • user_89337703
    user_89337703

    ブラック豚骨より濃く見えるスープは↵バババーンと醤油↵ドドドーンと豚骨が押し寄せ↵（n‘∀‘)η ＜ 濃厚～↵粘度が高いので麺によく絡む↵自家製細麺は相変わらず風味がよくて旨い濃(*￣∇￣*)↵メンマ、ネギ、キクラゲ↵今回のチャーシュー↵味付けが好きだったなぁσ(￣∇￣;)↵味玉は割ってくれているので感謝(笑)↵濃い口豚骨が今後の定番になりそうです(*´ω｀*)

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12位 - さんまの煮干しだしと豚骨のWスープラーメン

3.0
さんまの煮干しだしと豚骨のWスープラーメン(一世風靡 （いっせいふうび）)
今日11:30~16:00
西金沢駅から1.31km
石川県金沢市新保本5-119

レビュー一覧(1)

  • user_89337703
    user_89337703

    煮干し煮干ししてなくて、喉を通った後にフワッとサンマの風味↵とても軽く食べやすい一杯となってました↵具材もシンプルにチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、あおさ↵安定の自家製麺はプツプツと弾力があって美味しい↵やはり、この店は外れがないです↵※限定ですので提供は終了してます

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13位 - 豚骨醤油+味玉

3.0
豚骨醤油+味玉(らーめん松田屋 )
今日11:00~15:00,17:00~01:00
磯部駅から4.20km
石川県金沢市寺中町ホ6 1F

レビュー一覧(1)

  • user_89337703
    user_89337703

    ニンニク、背脂入り↵ニンニクに負けない力強いスープ↵やや塩気が強い気もするけど↵他の豚骨醤油と比べても塩味っぱさはなく、ベースの豚骨もマイルド↵中太やや縮れ↵弾力あり、滑らかな麺↵スープとの絡みはヨシ↵ネギ、もやし、メンマ↵濃い目に味付けられたチャーシューは口に入れた途端に旨味がジュワっと拡がる↵味玉↵こちらも味付け濃い目ながら、黄身がトロロン↵サッパリとしたネギや、もやしと相性が良くて、この１杯の中に色々な要素が集結しているように思う

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16位 - 赤とんこつ（小）

3.0
赤とんこつ（小）(麺屋　夕介)
今日不明
西金沢駅から1.29km
石川県金沢市新保本1-313

レビュー一覧(1)

  • user_89337703
    user_89337703

    何を使っているのだろう？真っ赤です↵スープを啜ると、ピリピリピリと痺れる辛さ↵でも、どっかのただ辛いだけのスープと違って後引く旨さ？↵下地のスープが辛味に負けてない↵平打ちのストレート↵モチッとしていて、スープを持ち上げ過ぎず↵勢いよく啜ってもむせない(*￣∇￣*)↵合うね～(*´ω｀*)↵小松菜かな？とキクラゲ↵それに玉ねぎが口の中をリセットしてくれて、辛いのにスープが進んじゃう(^o^;)↵別トッピングのロールチャーシューも気になるけど↵そんなにチャーシューが好きではないので、デフォの１枚で充分↵これも美味しいです(*´ω｀*)↵汗は噴き出すけど、スープ完飲しそうな勢い( ; ゜Д゜)↵久し振りのラーメンに大興奮でした

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18位 - とんこつ味噌らーめん

3.0
とんこつ味噌らーめん(らーめん一番輝)
今日不明
金沢駅から1.13km
石川県金沢市大豆田本町甲270-1

レビュー一覧(1)

  • user_89337703
    user_89337703

    サラサラとしていて、味噌ラーメンっぽくない(^^;↵そして豚骨と書いてあるが、妙にマイルドで魚介の風味が強かったりする↵そして、味噌の主張がない(^ω^；)↵なんだか不完全燃焼(´･ω･`)

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19位 - とんこつ醤油ラーメン

3.0
とんこつ醤油ラーメン(風星 )
今日11:30~14:30,17:30~22:00
上諸江駅から828m
石川県金沢市駅西新町1-39-5

レビュー一覧(1)

  • user_89337703
    user_89337703

    濁色系のスープはピリッと胡椒のスパイシーさがあります↵『とんこつ』醤油とあって、ベースは豚骨ラーメンに醤油ダレとスパイスを足したような感じ↵どこかで食べたラーメンに似ているけど、思い出せない脳↵チャーシュー、もやし、ねぎ、ワカメ、メンマ、紅ショウガ↵豚骨寄りでピリッとしたアクセントのあるスープには優しめのトッピングが合う↵この手のラーメンでは珍しい↵平べったい縮れ系の麺↵滑らかでスベスベ↵最近、完食するのがツラい時もありましたが、サラッと食べれました(´▽｀；)

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22位 - 貝だしとんこつ＋味玉

3.0
貝だしとんこつ＋味玉(ラーメン凌駕堂 )
今日11:30~14:00,18:00~21:00
馬替駅から895m
石川県金沢市三馬１−３８９

レビュー一覧(1)

  • user_89337703
    user_89337703

    スープは口に含むと海の薫りがバシーンと拡がり、後味スッキリ↵豚骨のギスギスした感じはなく、貝の旨味が巧く引き出されてます↵中太ストレート麺↵ムチムチしていて、弾力に溢れる↵ネギ、キクラゲ、大葉↵どの具材も清涼感を与えてくれます↵持ち上げ不可能なチャーシュー↵箸で簡単に切れ、とても柔らかでしたが、なんだか豚さん臭がキツかったような……(´・ω・`)↵とろっとろの黄身をした味玉↵中まで味が染みていて美味～

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24位 - 冬季限定とんこつ赤から

3.0
冬季限定とんこつ赤から(一世風靡 （いっせいふうび）)
今日11:30~16:00
西金沢駅から1.31km
石川県金沢市新保本5-119

レビュー一覧(1)

  • user_89337703
    user_89337703

    真っ赤なスープですが、奥に潜む豚骨は失われてなく↵辛さはマイルド↵一世風靡さんでは『醤油、玉子』しか言えない魔法がかかっていたので、元のベースを判別する事が出来ないのですが……↵グビグビいけるスープです(麻痺してる？)↵自家製プッツプツの細麺も、なんだか替え玉感覚？↵サラッと完食～＼(^^)／

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26位 - 濃厚豚骨

3.0
濃厚豚骨(金澤濃厚中華そば　神仙 （シンセン）)
今日11:30~22:30
石川県金沢市西念4-7-1

レビュー一覧(1)

  • user_89692789
    user_89692789

    スープはかなりの完成度で、超ドロドロでまるでポタージュのようです。少し甘めかな？麺は細ストレート麺で、この麺に程よくスープが絡んで、バランスがよく美味しい(^-^)薄切りのチャーシューもこの濃いスープに合っている。厚切りだとしつこくなり食べれないかもしれないσ^_^;↵

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