鶴ケ丘の豚骨(ガッツリ)を使ったメニューBEST2

スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギモヤシメンマ海苔を使用。↵ このお店は堺市西区にある『とんりゅうラーメン』の支店にあたり、長居公園周辺に4月7日にオープンしたお店です。TOSHIさん情報で早々の訪問です。豚骨・魚介からとったスープにやや多めの油分で熱さを封じ込め、カドの立たない醤油タレでまろやかな味わいで、豚骨と魚介をバランスよく合わせたコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、パツンとした歯切れのいいコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。麺量は1玉・1.5玉・2玉が同料金で頂けます。ランチタイムにはランチから揚げ100円とライス無料のサービスがあります。

スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白ネギキャベツモヤシメンマ煮玉子を使用。↵ このお店は地下鉄西田辺駅周辺に8月10日にオープンしたお店です。PAPUAさん情報で遅まきながらの訪問です。豚骨・鶏ガラ・モミジからとったスープに適度の油分をもたせ、鹿児島のたまり醤油を使ったカエシで甘みの広がるまろやかな味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は鶴見製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感で喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが1枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。細麺の替え玉or太麺の大盛の無料サービスがあります。