日本大通りの鶏を使ったメニューBEST30(2ページ目)

#塩ラーメン 美味しいんだけど、らーめんに800以上は出せないなあ。やっぱり580以下のラーショだよなぁ。

#梅みそ付き鶏の唐揚げ#推しグルメ #謝甜記貮号店#横浜中華街

ジーパイ!デカいですね～ スパイシーです #神奈川県 #揚げ物

中華街の中にある焼き鳥屋ならではの柔らかくてジューシーな蒸し鶏です。パクチーが味にアクセントを加え、絶品です。#蒸し鶏 #パクチー

#居酒屋 #伊勢佐木長者町

＃塩鶏 ＃腸詰

フワフワでした。 表面ももっとフワフワで食べれると、 尚良さそうなつくねちゃん🫶　 ＃つくね＃焼き鳥＃焼鳥＃関内もつ肉店＃横浜＃関内

#横浜中華街 #ランチ　中華街の外れ、懐かしのレイトンハウスビルの並びにある中華というより80sカフェ風のお店！最近ハマった蒸鶏が美味しいと好評で接客もとても感じが良い。蒸し鶏は辛くない方を選んだが美味しいので四川風持ち帰りを追加！

#中華料理 #中華街

#中華料理 #中華街

#中華料理 #中華街

#中華料理 #前菜ランチ

#ラーメン #石川町

ネギと鶏肉の相性が抜群。かなり美味でした

メニューには無い鶏そぼろご飯。 焼き鳥をたらふく食べても食べたくなります。 #横浜市 #和食 #ごはん #ディナー #ミシュラン

徳記名物だと思います。うまいです。 #蒸し鶏 #横浜中華街

蒸し鶏も美味しい 量がしっかり

新鮮有機さつまいも、じゃがいもの２種を特製鶏油でカラット揚げるそうですよ。 鶏油のｺｸと旨みが絶妙な1品です。

スープは、しっかりとした鶏ベースに昆布などの魚介系出汁を加えた優しくも清々しい梅塩味です。鶏出汁にはまろやかなコクがありやや強めに利いた塩加減もふわっと広がる出汁の旨味とのバランスの中で口にした瞬間は控えめに感じます。食べ進むうちに徐々に塩味が蓄積していき食べ終わるとしっかりと『あぁ。。。塩らー麺を食べたなぁ』という実感がついてくるというような印象です。麺は、ぴろぴろ～っとした口当たりの平打ち縮れ麺です。きよすけは、この麺のかたさが好きなので、足を運んでしまいます。具は、スープの上に敷かれた大葉にのって堂々と鎮座する大きな南高梅。。。その他にも細かく刻まれた梅チップのおかげでスープ自体にも当初からほのかに梅の香りが漂うのですがこの南高梅を少しずつ崩しながら食べ進めていくとしょっぱさは控えめでとても柔らかく鰹の利いた上品な梅干しの風味が塩スープや大葉の香りと合わさり怒濤の梅感に包まれます。チャーシューは、蒸し鶏タイプが2枚、白髪ねぎ、薬味青ねぎ、アオサ。さらに、皮がとぅるんとなめらかな鶏団子入りのワンタンが1個、鶏挽き肉が入ります。

味のイメージは、ちょっと塩加減が聞いたレバーペーストです。レバー風味がほどよくチーズのような食感で、うましっ！！

これぞ創作和食の逸品ですね。丸茄子の間に挽肉を挟んで揚げたものを　上品な出し汁に浸したものです。肉質が締まっ て甘みが強い丸茄子と鶏挽肉のハーモニー　そして大根おろしのアクセントがとても美味しく、うましっ！！

軟骨入りの大きな鶏つくねに甘いタレがたっぷり。　別皿に添えてある温泉卵の黄身を絡めていただきます。うましっ！！

食感と旨味が特徴の鶏はらみと白ねぎのバンバンジーサラダ風のサラダにしてあって、とっても美味しかったです

軽くレモンを搾った後に↵たっぷり盛られたネギと刻み海苔や水菜などと↵一緒に自家製のポン酢でいただきます↵きめ細やかで弾力もあるのですが↵ねっとり♪蕩ける美味しさ↵甘地頭鶏（じどっこ）の旨みと甘みに感動↵美味しい～↵ずっと食べ続けていたいです

辛いものが少し苦手な私でも、このカシューナッツ炒めは食べられました。辛さは控えめで鶏肉がとても美味しかったです。タマネギの甘みも感じることができました。 東南アジアの臭いがして、異国情緒を感じる炒め物でした。

最近以前より感動しなくなってしまいました

＃茶碗蒸し

＃茶碗蒸し

#中華料理 #中華街

江戸清関帝廟通りにある台湾からあげ『大鶏排（ダージーパイ）』 他の店より少し安くてその分少し小さいですけど、この位が丁度いい。

#肉 #揚げ物

つくねの中に鶏軟骨が入っていてコリっとした食感がまたウレシ。↵そーだった！春菊もワンタンも入っていた事を思い出した。↵忘れていたからお得感があて尚うれし。

大きな鶏つくね団子が５個くらい入り。なんこつ入りで香りと歯応えが絶妙。梅塩らー麺と同様むね肉蒸し鶏チャーシューも入ります。

#元町#ラーメン

塩胡椒や長ネギ、生姜などで蒸した鶏肉に↵ほんのり八角を効かせた甘めのお醬油タレが↵ランチの焼き物各種には↵パクチーやネギが添えられています↵ぷるぷる♪の皮と柔らかな鶏肉の身↵美味しいです