鹿島田の鶏を使ったメニューBEST29

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  tomo_chan

  モモ唐揚げ1個、ムネ唐揚げ1ヶ、そしてチキン南蛮が入ったお値打ち価格のお弁当。別容器のご飯は大盛無料ですよ。 #唐揚げ #チキン南蛮 #弁当 #テイクアウト #鹿島田 #平間 #うちで食べよう #頑張れ飲食店

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  tomo_chan

  生姜風味の鶏味噌が上に載っています。これが巧いこと、味と香りを程よく尖がらせてくれています。 ポテサラは滑らかな食感のポテトの中に、ゴロンとポテト、いろんな食感と味が混ざったポテサラ。 #ポテトサラダ #サラダ #鹿島田 #新川崎 #下平間 #居酒屋

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  tomo_chan

  海鮮丼、唐揚げ、サラダ、お味噌汁、お漬物がセットになった定食。 丼はサーモン、カンパチ、マグロ。 看板に「三崎港直送」とあるだけあって、ホントにお刺身は新鮮。いずれもしっかりとした食感と味。カンパチがね、噛み応えあって良い食感でした。 #海鮮丼 #唐揚げ #定食 #新川崎 #鹿島田

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  tomo_chan

  表面を軽く炙ってあるのでカリッとした食感もありつつ、中はほぼレアの弾力あるむね肉は噛むとジューシー。 まずはお醤油だけ、あと生姜と柚子胡椒が添えられているので、1品で3つの味が楽しめます。 #たたき #鶏 #居酒屋 #鹿島田

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  tomo_chan

  これね、予想以上のやわらかくてプルップリなの。 スタッフさんから味噌か辛味噌がおすすめって言われて味噌にしてみたのですが、なるほど確かに味噌と鶏、合ってますねー。 #焼肉 #鶏トロ #鹿島田 #新川崎 #新川崎鹿島田コミュニティ #ナノツーリズム

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  tomo_chan

  この秋の新メニュー。豆腐と鶏もも肉を旨味の凝縮された濃厚な鶏白湯で炊きこんでいます。香りもよくて、確かに濃厚なのですが、鶏白湯ですからと～っても優しい味。良い箸休めになりました。 #肉豆腐

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  tomo_chan

  香ばしく炙った親鶏をあっさりとした塩ぽん酢で仕上げてくれています。長期飼育の親鶏は程良い弾力があって、噛むと旨味が出て良い感じ。この弾力と肉感はなんだかラーメンに載っているチャーシューみたいな感じ。黙って食べたら、ラーメン屋さんのネギチャーシューって感じ。 #炙り焼き

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  tomo_chan

  ご飯物にも秋の新メニュー♪ かつお、さば、にぼしの出汁で鶏そぼろを炊いたそうです。と～っても優しい味。ポロポロっとした食感も良いですねー。 鶏そぼろ丼のご飯って、炒り卵のイメージですが（私だけ？？？）トリキの鶏そぼろ丼は半熟卵。半熟卵を崩して軽～くかき混ぜてみますと．．．おっと、ごはんにはタレがかかっていました。焼き鳥のタレかな？ 鶏そぼろ、半熟卵、甘いタレ、硬めのご飯．．．すごいですよ！巧く組み合わさって、お上品な味に仕上がっています。 #丼もの

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  tomo_chan

  なんか二度揚げではなくて電子レンジ加熱っぽい感じだった衣が少々の残念感。 でもお肉はジューシーなモモ肉で美味しい。伝説っていうのは、ちょっと盛りすぎな気もする(苦笑) #唐揚げ #鹿島田 #新川崎 #下平間

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  tomo_chan

  ポテトサラダに鶏そぼろ、意外にも相性良いです！ なめらなジャガイモとプチっとした食感の鶏そぼろ、斬新ですね。さらにそこに半熟卵。ポテトサラダの上に親子の対面!?　この玉子がまた、味に変化を出してくれるんですよね。ゆで卵ではなくて半熟ってところがマイルドにしてくれているポイントなのかも。 #ポテトサラダ

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  bobu

  名前の由来はスープかな、と思ったけど、豚肉と鶏肉 両方が乗っているのもあるのかな

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