千葉県の鶏を使ったメニューBEST30(6ページ目)

中華屋さんで「鶏そば」といえば殆どの場合は塩味のラーメンが出てくるのですが、↵ この鶏肉そば は醤油味のあんかけ。↵ 想像するにこれは、肉そばの肉を豚でなく鶏にしたものだろう。↵ 麺はややチープ。↵ スープは期待以上でも以下でもない感じ、普通でなくフツー(^_^;)

入口に、鶏油がどうとか 書いてありましたが、脂っこさは微塵も感じない、あっさりとしたスープで、↵ 後味も悪くない。↵ 塩加減もほぼちょうどよく（味濃すぎず薄すぎず）、味にまとまりがあると思います。↵ ただ・・・鶏ベースのあっさりとした塩スープに、バランス型魚介系の組み合わせとくれば仕方ないのかもですが↵ どこかで味わったことがあるスープに思えた。↵ 麺は太め、ツルリコシあり、推定160g。↵ チャーシューは肉の旨味、食感を楽しめる仕様、ですが薄すぎ。

マスタード入りのチキンシチュー。大きな鶏肉が中までゴロゴロ入ってる！！

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ガーリックチップがのっていて皮がパリパリ、付け合せがオクラがなぜか美味しい。

スープは温度を高くできない理由があるのだとは思いますが、ぬるすぎ（47度）、麺は熱い（75度）ですので、よくまぜまぜすれば60度を超えるだろう。トロントロンで、甘味少なめ大人向けのおいしい鶏白湯スープ。あと、肉が目立つように撮りましたが、1000円のチャーシューメンで鶏チャーシュー？ってのには正直がっかりしました。水菜はパキンパキンで食感よく、普通に食ったんだが汁を飛ばす能力にも優れているようだ（ｗ）

天草大王鶏と神戸ポークプレミアムの絶品スープに半熟味玉トッピング。 全粒粉の麺もいい感じ。 #ラーメン

だしが美味しくて、具沢山です。

アボカドのグラタン、クリーミーでおいしかったです

ジューシーで美味しかったです。

バジルがさわやかで美味しかったです。

濃厚でおいしかった‼

しっとりしていて、おいしかった

ジューシーでおいしかったです

また食べたいです‼

スモーキーな風味が口いっぱいに広がります

ボリューム満点でおいしかったです。

ジューシーでした。

レバーの臭みがなくておいしかった

さっぱり食べれておいしかった。

サクサクでおいしかったです。

ピリカラでおつまみに最適でした。

バジルの風味が良くて美味しかったです。

ジューシーで美味しかったです。

ソースが濃厚で美味しかったです。