渡辺橋の鶏を使ったメニューBEST30(4ページ目)

比内地鶏のショートコース3800円 鶏生ハムの刺身 むちむちしっとりして塩気が強くわさびとおろしでさっぱり #鶏ハム #生ハム

#頑張れ飲食店 #大阪 #梅田 #焼鳥 #やきとり

大阪･北新地のうどん棒さんで今月の限定｢鶏煮込みうどん｣を発注。昨年も頂きましたが、讃岐のブランド鷄のオリーブ地鶏、ふわふわの松山のおあげ、里芋、白葱とうどん棒さんの手打ちうどんを最高のお出汁の入った土鍋で煮込んだ至高の一品。今年もめっちゃ美味かった。セットについてる白御飯は無理言って半分サイズにして貰いました。御馳走様でした♪ #うどん #うどん棒 #北新地 #大阪駅3ビル #俺のオススメ♪ #BESTofBEST

限定メニュー。鶏煮込みそばの上位互換の様な濃厚さ

#大阪 #福島 #ラーメン #中華そば #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン

#大阪 #新福島 #ホルモン

#大阪#大阪グルメ#丼もの#そぼろ#鶏肉#ザンギ#唐揚げ

鴨肉の唐揚げ 脂身が甘くて、衣も竜田揚げでジューシー😋 #鴨肉 #鴨肉の唐揚げ #唐揚げ

#焼肉 #焼肉屋 #新進気鋭 #モダン #TKG #蘭王 #蘭王たまご #玉子かけごはん #スタッフもいい感じ #大阪 #福島区 #中之島 肉類はさすがに美味しくいただけた。若干、仕事が足りない部分も感じたが(筋切できてなかったり、味付けが濃かったり)、まずまず。部位も揃っていて、メニューに興味深い肉が並んでいた。 メニューの難点は、ピン客には対応しずらい構成だという点。つまり一品一品の量が少なくない(平均で70gとの事)ので、一人の場合は、たくさんの種類を楽しむ事が難しい。オヤジ的には、それぞれ少量でいいので、いろいろ楽しみたいわけ。 「量を減らして種類を楽しみたいんだけど」 店主にこんな感じでワガママを言うと、意外にもすんなり対応してくれる。 『じゃあ、ハーフサイズで盛り合わせしましょうか？』 「いいですねぇ、ありがとう。じゃあ、まずは、これとこれとこれね」 スタッフに肉の種類を告げた。こういう柔軟性はあってもいいが、それを自然に頼めるようなメニュー構成も必要だと思う。先週食べた名古屋の焼肉屋のように、おまかせコースを設定してもいいのかと。真似する必要はないが、"いいとこ取り"はやるべき。 実際、店主もまだまだ試行錯誤している最中だと言っていたので、これからの変化が楽しみ。 ◇◇◇ 「TKG、卵かけご飯、ちょうだい」 締めとしてスープ系かご飯系で迷ったが、他の客も頼んでいたので、卵かけご飯にした。 『使っている卵は、大分県の"蘭王"というブランド卵で、なかなか美味しいと思いますから、広島の牡蠣醤油をかけてお楽しみ下さい』 見かけは普通の卵だが、割ってみると食欲が増しそうな黄身の色と形をしていた。思わずアップで撮影してしまったほど。 (肉も良かったが、TKGが一番印象に残ったなぁ) 性格がヒネタオヤジは、そう思いながら「チェックお願いします」と、席を立った。 FIN

超高コスパとの噂を聞いてやってきたこの店。噂にたがわず、鶏料理関係は超高コスパ！ やや小ぶりながら、焼き鳥関係はほぼ全てが2本で200円を切る価格設定は驚き。 鶏肉の卸業者が経営しているそうで、各地から仕入れた上質の丸鶏を自社で捌いているんだそうな。 鶏刺し3種盛り（と言いながら4種盛り）が500円は破格！ もちろん味も合格点！ #北新地 #大阪駅 #東梅田 #梅田 #大阪駅前ビル #焼き鳥 #大阪駅鶏料理 #つくね

#大阪 #頑張れ飲食店 #鶏さし ＃居酒屋 #ディナー #盛り合わせ

唐揚げも美味

個性的な味わいが猛暑の中、食欲をそそります。

#うま煮 #煮物

#大阪 #梅田 #ディナー #焼鳥

《なにわ橋》「高坂鶏」を使い焼き切る大阪焼き鳥最高峰 ○おまかせコース￥16,500 ■先付け■ ・蒸し鶏 桜の葉 梅肉 (焼き方) 紀州備長炭 (卓上調味料) 山椒、七味唐辛子、レモン #大阪府 #大阪グルメ #西天満 #鳥匠いし井 #焼き鳥 #ふりそで #つくね #ミシュラン #百名店 #大阪焼き鳥 #西天満グルメ

小綺麗な吹き抜けのフェスティバルプラザの一角にあるおしゃれなスツールのラーメン屋なんて美味しいわけないって思っててごめんなさい。 #大阪市 #ランチ #ラーメン #肥後橋 #淀屋橋 #中之島

‪6/19〜6/21の限定麺。‬ ‪円やかな塩に合わせられた鶏＝名古屋コーチンの旨みと香りをまず感じるが、羅臼昆布の風味もじわじわと。‬ ‪イベリコ豚ベジョータは食感も味付けも良く。‬ ‪シンプルな一杯だがうん、美味い！‬ ‪#ラーメン #大阪ラーメン #塩ラーメン #塩そば

何度も食べたくなるつけ麺♡♡

#焼き鳥クカバラ　#クカバラ　#大阪 #天満　#サラダ　#鳥むねたたき　#さっぱり

#アヒージョ

‪鶏の旨みは勿論しっかりで塩も結構効いているんやけど、決してしつこさがないつけ汁が美味い！‬ ‪安定の綺麗な自家製平打ち麺をくぐらすとつけ汁と共にホロホロのチャーシューも上手く絡んで来ていい感じ。 #ラーメン #つけ麺 #鶏つけ麺 #大阪ラーメン

#東京#宅配弁当

#東京 #宅配弁当

《北新地》惜しまれながら閉店した｢瑞兆｣の流れを汲む｢中菜Labo.朝陽｣の2号店 ■前菜■ ・蒸し鶏 葱ソース￥950 しっとりとした鶏肉にあっさりな葱ソースが合う (卓上調味料) なし #大阪市 #大阪グルメ #北新地 #中菜バル堂島 #中華料理 #クリスピーチキン #大人の海老マヨ #毛沢東スペアリブ #大阪中国料理 #北新地グルメ

《北新地駅》赤い外観が目印の気軽に入れるイタリアンバル ■メイン料理■ ○大山鶏もも肉の香草焼き￥1,650 (卓上調味料) タバスコ、ピカンテオイル #大阪府 #大阪グルメ #北新地 #クチーナクチーナ #イタリアン #ミネストローネ #ビスマルク #大山鶏もも肉の香草焼き #大阪イタリアン #北新地グルメ

#蒸し鶏 #ネギソース 細かくしてあるネギの風味が柔らかい鶏肉とよくあう。

ミシュランひとつ星のおでんやさん。お昼限定で親子丼と牛肉の他人丼が楽しめる。甘いお味が多い大阪では珍しくしっかりとした味わい。

ひな鶏を丸焼きにして食べ応えがあります。生柚子胡椒の爽やかな辛味がよく合います。 #ひな鶏 #鶏丸焼き #ローストチキン