日比谷の鶏を使ったメニューBEST30(4ページ目)

出汁がやっぱり素朴で美味いー。シンプル・イズ・ベスト！。「つゆ」というより「だし」のイメージだね。しかも関東の蕎麦つゆとも少し違う、円やかな甘みと優しいさっぱりさ。店の蘊蓄によりますと、羅臼昆布使用とありますが、その風格がダテではありません。また甘みには数々の節系の輪郭も感じられ、鶏のエキスも滲んで甘さにしっかりさが生まれています。基本的にはゴクゴクの飲み干せる涼やかなイメージ。麺は山形から仕入れているようで、かなり本物志向ではありませんか！。麺は毎日打ちたてを送ってくるそうですし、山形県河北町の発祥だそうです。冷やしで食ったのもあって、麺の引き締まりがとても高く、ややオーバーめに言うと、コリコリとしたイメージです。

ランチなのでドリンク付きでした。 #東京 #有楽町 #日比谷 #ランチ #パスタ #パスタランチ #スパゲッティ #東京国際フォーラム

すかいらーくの新業態。飲茶が専門なのだが、写真撮り忘れた

キノコに鶏肉、ゴボウ、ニンジンと優しい味のお鍋。 #キノコ #鍋 #新橋 #居酒屋

鶏天は下味がしっかりとつけられていてこれ単品でもいい感じ。ただちょい油分がおおかったかな。 #天ぷら #とり天

ぷりぷりの炭火焼鳥が香ばしくておいしい。そこにねぎ塩が加わり、おいしさアップ。食が進みます。

#ラーメン #塩そば #ランチ #中華そば #塩ラーメン #中央区 #銀座 #日本料理店 #塩むすび 古民家風の店内。塩むすび、小鉢、甘味付き。

#東京 #推しグルメ #ランチ #ガチめし #絶品グルメ #定食 #サラ活 #初夏グルメ#夏のひとさら #おでん 鶏だしとは珍しい。濃厚な味ですが、さっぱりしています。鶏肉が2つ、ロールキャベツやシュウマイも入っています。

昔の麻婆豆腐とご飯に生姜たっぷりの蒸し鶏(白切鶏)を。 #定食

支那麺 はしご 銀座八丁目店 鶏絲涼麺（ちいすいりゃんめん） 四川風棒棒鶏ソースの冷やし中華だよ！ 穏やかなスパイス感とコク深い酸味 極細麺がキンキン冷え冷え〜 旨し！なので詠います！ ビル街に 真上の天日 細む影 酷暑避け入り 救いの涼麺 ご馳走様でした！ #支那麺 #はしご #銀座八丁目店 #新橋 #中央区 #銀座 #棒棒鶏 #冷やし中華 #冷やし麺 #ラーメン #うまし #サラメシ #昼飯

窯焼きは初めて食べたけどびっくりするほどジューシーで柔らかかったです。ピザのお店だけど次行く時もまた頼んじゃいそうです。

パリパリに焼けた皮が香ばしく、お肉は本当に美味しかった！お野菜も温野菜だったのが嬉しい。お味噌汁はなめこ入りですが白みそなのが残念。ごはんは白ご飯か麦飯か選べるので少なめ麦飯にしたら、ほんとに少なくて(笑)ふつう盛りにすればよかったです。

かなりバターが効いていて洋風。一方で味玉と筍は和風な醤油風。 THANKと潮の中間て印象。立地的にも女性受けするんでしょうね。

パテがジャムとバルサミコソースとベストマッチ！

せせりがぷりぷりのおいしいランチでした！

鶏とフカヒレ骨のお出しがよくでているスープです。とっても体が温まる贅沢なスープです。

やわらか〜いお肉！！

なめらかな舌触りで、すごく食べやすいです。

素朴な味わいの暖かいなつかしいうどん。鶏天うどんは、ジューシーな鶏肉がさくっと揚がっていてうどんに乗せて出汁に浸して食べるのに最適。海草が乗っているのも珍しくておもしろい。

6月26日土曜日(*´-`) 気圧の変動があったせいか、 やや体調崩し気味でしたが、 今日は回復( ´ー`) ラドンドームとよもぎ蒸しの日が重なり、 はしごして汗だくだく(^_^;) いろいろ体に溜まっていたものがスッキリ出た感じ( ´∀`) 夕方になり、遅めのランチ、というか、 早めの夜ごはん(^-^) 今日はこちらと決めておりました(^.^) リンガーハットさん(*´∀`)♪ @ringerhut_jp 長いこと通わせていただき、 いつもは皿うどんに、焼き餃子5個(^-^) ただ、毎年夏の冷やし麺も好きで、 楽しみに(* ´ ▽ ` *) 今年は、 鶏肉と梅肉の冷やしまぜめん(* ﾟ∀ﾟ) 鶏肉と梅肉、そして大葉もたっぷりで、 あっさり系のお味付け( ´ー`) 太麺300グラムで、食べ応えはじゅうぶん( ・∀・) なので、今日は焼き餃子3個に(^.^) 冷やしめんの季節ですねぇ( ´∀`) 次は近々どこかで、冷やし中華を(=ﾟωﾟ=) ごちそうさまでした(*´ω｀*) #日比谷 #リンガーハット #まぜめん #冷やし麺 #鶏肉と梅肉の冷やしまぜめん #焼餃子 #グルメ #日比谷グルメ #lunch #日比谷ランチ #グルメな人と繋がりたい #lineconomi #マカロニメイト #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部

豪快にグリルされた鶏もも肉。 ジューシーでありながらもしっかりとした旨みを楽しめます。野菜との相性も抜群です。

ブルーベリーソースとの相性バツグン！

いろんなスパイスの入った複雑な味の煮込み。付け合わせのミートボールみたいなフライは実はひよこ豆のすり身で、ベジタリアンやマクロビストもOKなのだそうです。同じく付け合わせのピクルスはハラペーニョで、単体ではめっちゃ辛いので要注意。 値段の訂正ができないorz700円です。

#定食 #サラリーマン飯 #京橋ランチ #居酒屋ランチ 柚子胡椒が添えられてるのがいいね。 ご飯味噌汁おかわり無料。 食後のコーヒーも無料とコスパ良し。

百名店なだけあって美味しかった。卵かけごはんを追加して、大盛（無料）にしたけど、余裕で完食。 #東京 #銀座 #つけ麺

まず、皿盛りされた「海苔・煮卵・蒸し鶏・蒸しチャーシュー」のトッピングが出てきました。さて肝心の麺です。細麺好きの私には好みの太さ。（＾◇＾） 見た目は、マットな感じ。コシもしっかりしています。言うなれば、「日本蕎麦」に近いものを感じます。スープ。表面に大きく油膜があります。説明書きを見ると、これをレンゲの背で押し混ぜると味がなじむ、ということでやってみました。単純に鶏だしではないですね。蛤や煮干のエキスもある感じ。こちらも言うなれば、日本の冬の定番「鍋料理」の出汁にちかい。様々なエキスが良い加減に出ている味。

〆に雑炊を頂きました。体が温まります。