松屋町の鶏を使ったメニューBEST30(2ページ目)

【中華そば　昴(大阪府大阪市中央区)】 🏠大阪・阿波座に本店を構える 名店【らーめん香澄】で修行された店主が、 ’２２年９月にオープンしたお店。 🗓'22.9.16 ⁡ 🍜味玉丸鶏中華そば　¥1000 ⁡ 🍥スープ 《醤油ベース》 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 低温調理されたしっとりとした口当たりから 肉の旨味を活かしたあっさりとした味わいが広がる ・味玉 黄身の濃厚なコクを活かした味付けにより 魚介の様な風味と共にまろやかな味わいが広がる ・メンマ 柔らかくみずみずしい口当たりに仕上げており、 しっかりとした味付けによる旨味が溢れ出す ・青ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 香ばしい香りが湯気に乗って上がってくる漆黒のスープは ふくよかでクリアな鶏の厚みのある旨味を 主張の強いかえしのキレと深みを出したコクで持ち上げ、 始めは水鶏系のインパクトを放ちながらも 徐々に魚介出汁が上がり、 適度な油分で厚みを出しています。 クッキリとした線を描く【ツルミ製麺所】製の麺は、 スルスルと滑る啜り心地と適度な絡み付きから スープの風味を取り込み、 プリッとした口当たりとパツリと入る歯切れから 麺の味わいが広がると共に、 スープの旨味を引き立てていきます。 落ち着く程に醤油感と出汁感が上がるスープと 徐々に取り込んで馴染んでいく麺で纏まって 素材の個性を伝えてくる 淡麗醤油ラーメンを頂きました！ ⁡ 🏠#中華そば昴 🍜#醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #らーめん香澄 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

#中華そば #堺筋本町 #谷町四丁目 #大阪 #大阪ランチ #麺 #醤油ラーメン 本日のサラメシ🍜 この日、フォーク界の大御所の悲報が届く。 大阪メトロ堺筋本町駅と谷町四丁目駅の丁度中間あたり、本町通り沿いにある昨年オープンのこちらへ。 お昼前にも外待ち5-6人の並びの接続。 期待が膨らみますね🤗 塩も混ぜもあるが，デフォを特製で❣️ 良き香りに包まれたthe中華そばのビジュアル、穂先メンマ、レアチャーシュー、パッカン半熟煮玉子トッピング👍 名古屋ｺｰﾁﾝ丸鶏の無化調スープ旨っ💮 本日もご馳走様でした🙏

グツグツ煮立つ熱々ドロスープ「鶏ドロつけ麺¥1,200」は、濃厚鶏の旨みとトロトロの舌触り。舌に残る余韻が凄いですね。プリッとした喉越しの良い麺がからんでウマーっです！グツグツスープが予想以上に汁跳ねするので紙エプロン推奨。つけ麺の人は無料ですが、ラーメンの人の紙エプロンは有料なので注意が必要です。チャーシュー美味だけど少なすぎるので追加トッピングがオススメかな。後半に酢橘酢で味変すると飽きずに満足度が高めです。柑橘が良い具合でした。 #大阪市グルメ #大阪グルメ #鶴橋グルメ #麺のようじ #つけ麺 #鶏ドロつけ麺 #鶴橋 #大阪 #谷町九丁目

フジオフードサービスの新業態。

飲んだ帰りに見つけて入って見ました。鶏殻麻婆麺を注文。スープは見た目より辛く無く？飲むうちにクセになりそう。豆腐も美味しい。麺は中太、個人的に麺が少し硬くて残念。他にも皿うどん、薬膳とか地獄麻婆麺とか有るけど地獄は無理かな #SARAHはじめました#麺活#麻婆麺専門店麻仁心斎橋店#鶏殻麻婆麺 #麻婆麺 #長堀橋 #ディナー

#唐揚げ #麹 #パクチー #かぼす #若竹煮 #雑穀米 #みそ汁 #漬け物 #ラー油味噌パクチー #かぼすと塩

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#蒸し鶏#鶏肉#中華

見た目もきれいでとても豪華な前菜盛り合わせです。 イタリアン出身のシェフと和食出身のシェフ２人で料理をされているみたいで八寸にも和・洋の両方が取り入れられています。 八寸の内容は季節によって異なるらしいので内容はその時々聞くのがおススメ。 お酒にとても合うタイプの前菜が多い気がしました。 畳いわしはどうだったか忘れましたがそれ以外は全部お店での手作りだそうです。 豆腐の味噌漬けも日によって漬かりが浅めの時もあったりするみたいです。

#なんば #日本橋 #大阪 #塩ラーメン #ラーメン

#大阪 #谷町四丁目 #大阪ランチ #麺 #中華そば #限定 #鶏白湯ラーメン #魚介ラーメン SNSで気になってた期間・数量限定❣️ 牡蠣の濃厚さとクリーミーさがガツンと来る逸品💮 限定丼のランチセットもそそる❣️ 肩が触れ合う程の狭いカウンター席、外待ちの間にオーダー聞いてくれるので、回転は早い。 本日もご馳走様でした🙏

トロミはあまりなくさらっとしたスープ。濃厚さとこってり感に加え、マイルドさもあります。加水率が高いという麺は、細めで弾力がありスープがよく絡みます。水菜や細切り大根が、しゃきしゃき食感で、全体的に歯ごたえも楽しめます。チャーシューは、歯ごたえしっかりさもあり、とろっと食感。 #パイ #チキンパイ #タンパイ #醤油パイ #鶏肉パイ

#丼もの

エスニック要素バリバリの冷奴。 おススメです🌟 #大阪 #居酒屋 #エスニック料理 #パクチー #豆腐 #おつまみ

#魚介ラーメン #鶏白湯ラーメン #限定 2/7:2周年限定メニュー もっと評価されて、流行っても良いと思うお店の一つ💮&抜群のコスパ❣️

#ラーメン #塩そば #ランチ #トリュフ

#カレー

#大阪ランチ #中華そば #醤油ラーメン #大阪 #麺 #ラーメンサーキット スタンプラリー23軒目。お店の真前の路上🅿️¥300に停めて2巡目4人目に連結。人気No.1の塩を差し置きNo.3の醤油をオーダー。うんやっばり店長変わるもレギュラーメニューの美味しさ変わらず❣️ 本日もご馳走様でした🙏

#谷町六丁目 #大阪 #大阪ランチ #中華そば #麺 #醤油ラーメン #限定 #百名店 もうね、入口からして良き香り溢れ、絶対美味いやつ❣️ 数量限定の魚介ﾚｽ純ｱﾆﾏﾙ系醤油清湯。 外待ち途中でオーダー聞いてくれて、直前で昼間限定の黒豚炊き込みご飯が売り切れるも、大盛太麺にして正解⭕️ 絶妙のバランスの麺、スープ、トッピング三位一体の逸品💮 わざわざでも通いたくなる間違いないお店の一つですね🤗 本日もご馳走様でした🙏

つるまるうどんの大阪讃岐うどん業態。 4回目ですが椅子が設置されていました。

#あんかけうどん #うどん #ランチ

谷六・らんらんルーさんで不定期提供『出汁鶏キーマと、あなご天と、パクチィィィーー!!』を戴く。香り高く美味しい鶏のキーマカレーに大好きな穴子天ぷらがついた個人的にとても贅沢なカレー。甘いタレのついたふわふわの穴子天とカレーの相性は抜群。鶏キーマで随分マイルドに。とても美味しいです。御馳走様でした。 #カレー #らんらんルー #谷町六丁目 #俺のオススメ♪ #BESTofBEST

本町 【中華そば 昴】 初訪問ポールGET( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ! メニューはシンプルやね😊 中華そばか煮干しの混ぜそばか❣️ 先ずは値段にビックリ😳安っ😳 水と鳥系のお店でデフォ880円 たしか🤔安っ！ ん？替え玉と大盛りはないのね😅 まぁー足らんかったら2杯やな🤭 って事で❣️ 中華そば特製に＋チャーシュー🐷 着◥█̆̈◤࿉∥するとええ匂い🤭 あーそっち系のねと思いながら スープ1口🤔う、う、うまー😆鳥感凄いね‼️✨カエシ美味い👍 麺も好みの細パツ👍👍 チャーシュー🐷この薄さ大好き😊 増し増しにして良かった(*^_^*) レアチャーシュー丼も美味しい😆 でー、やっぱり足りず💦ラーメン おかわり君🫡 こっち系の塩も食べたいなーと思いながら完食💓💞 昴さん❣️美味しいラーメンありがとうございました☺🙏 また伺います！ご馳走様でした🙏 #本町 #本町グルメ #堺筋本町ランチ #本町ラーメン #中華そば昴 #大阪ラーメン #大阪グルメ #大阪ランチ #関西グルメ #関西ランチ #関西ラーメン #店内 #綺麗 #テーブル席あり #1人でも #気楽に #楽しめる #空間 #チャーシュー #おすすめ #接客が素晴らしい #デートにオススメ #女性向け #サイズ感 #連食 #必須 #麺スタグラム #麺スタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい

20180107 産創館セミナー前に、久しぶりの海老鶏麺蔵。店主が変わってから始めての約2年ぶりの訪問。 日曜日ともあり、オフイス街で営業してるところが少ないため、ほぼ満席状態。 当日は若い男性3人で切り盛りしてました。 つけ麺にしようと思いましたが、1日20食限定で、賄いから生まれたメニュー、炭火鷄Ｘ白湯ラーメン。 鶏白湯スープに炭火鷄入れたもの、炭火鷄の焼きがきつかったせいか、自分としては分けた方が良かったかなと思う。 でも失敗ではないメニューです。 私出た後も海外の人が入って来ました。 @ 海老鶏麺蔵 #ラーメン

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一芳亭で忘年会😊 タレが染み込んだ唐揚げ✨ #ディナー #中華 #唐揚げ #大阪 #本町 #堺筋本町 #百名店

塩ラーメンにバターを加えることでコクが出る。麺とよく絡んでおいしい。

コラーゲンは嬉しい。↵うん、あっさりです。私にとってはまあ普通です。↵海老つけ麺の方が珍しくていいんじゃない？って感じですね。