銀座の鶏を使ったメニューBEST30

カレーは飲み物。 ニュー新橋ビル店(東京都・新橋) ☆赤い鶏カレー 中盛 ウガンダ・トラの名言「カレーは飲み物。」に影響されて店の名前にまでしてしまったカレー屋。 ニュー新橋ビルの地下一階、カウンター席のみ。 食券機で購入し、着座。 今回は「赤い鶏カレー中盛」、選べるトッピング3種はツナマヨ、らっきょう、豆サラダにしてみました。 器から溢れ出たカレーからはB級グルメ感漂う雰囲気でありながら、提供されたカレーはインド風辛口カレー。 まず香りが本場スパイスの香り、カルダモンやクミンの芳しい香りが立ち昇ってくる。 たっぷりのトマトと羊肉ミンチが使われたサラサラ系カレー、真っ黒になるまで炒めたソテードオニ オンを大量にカレーに入れ、スパイシーな中にもオニオンの甘さとコクを際立たせている。 チキンは柔らかく煮込まれていて、中にゴロゴロ入った食べ応えのあるカレー。 予想に反して本格インドカレー、そして抜群のスパイス感と旨さ、パフォーマンス力十分のお店でありました。 #カレー#チキンカレー#カレーライス#スパイス#インドカレー #ライス #サラダ

スープを飲むと カエシにバルサミコ酢を使ってるような…ワインのような…味わいっ

週末に銀座に出かけたついでに、『麦とオリーブ』へ！職場の後輩が直近で行ったという話を思い出し、「鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA」をオーダー！もちろんトッピングは特製で。 まずはスープを一飲みすると、醤油ベースのスープの中に鶏の旨味と後味としてほのかに感じる蛤エキスが絶妙に合わさっていることに驚き！さらに中盤からは卓上にあるエシャロットオイルを加えたら、味わいだけでなく、鼻に抜ける香りまで変わってさらに驚き。スッキリとしながらもパンチを感じる味わいでした。 トッピングも味玉に、豚と鶏の2種類のチャーシュー、ナルトと長芋が入っていて、ボリュームも満点！麺、スープ、具材の組み合わせ次第で味わいが大きく変わり、食べ進めるにつれて発見が増えていくたのしさ詰まった一杯でした。 #東京 #銀座 #東銀座 #ラーメン #銀座ラーメン #麦とオリーブ #鶏そば #蛤そば #ミシュラン #ビブグルマン #大盛 #オリーブオイル

#つけ麺 #行列店 #さっぱり #飲める #つけダレ

鶏もつ煮はふっくら炊きあがっています。 濃いめの味で、やっぱりお酒が進みまくり！ #居酒屋 #鶏もつ煮 #もつ煮 #煮込み

ただただ濃厚。 見た目はまるでチョコレートムース風。 食感も当然ムースチック。 バルサミコソースが良いアクセント。 #パン #パテ #ブレッド #白レバーパテ #レバーパテ #鶏パテ #鶏肉パン #鶏肉パテ #パテ・ド・カンパーニュ

エビは頭から全部食べれます。頭をかじるとみそがジユワーン

こちらもスパイシーですが味付けしっかり。お肉もジューシー。全体的に味がしっかりしてるので満足いくかも。

人気のオステリアでインパクト大のチキンカレー！ イタリアンらしいトマトの酸味が効いた夏っぽいカレー。 パリパリに焼いた鶏皮の食感が溜まりません(✧ω✧) #カレー #チキンカレー #イタリアン

#ラーメン #むぎとオリーブ #銀座

卵はいろいろ試して選んだ奥久慈卵で、特製鶏スープと高級調味料を使った秘伝の割り下で仕上げる。アルデンテのような硬さの米の炊き方にもこだわった。まずはそのまま味わい、濃厚な卵黄を崩して楽しみ、最後は丼に付く鶏スープでお茶漬けにするのも店主のおすすめ #おとなの週末 #おとなの週末2018年4月号

⭐1949年の創業以来、 人気メニューカレー「ムルギー ランチ」。地鶏もも肉を7時間 煮込んだスパイシーカレーと ターメリックライス。 ⭐店主自ら骨付きもも肉を解して くれるので、キャベツとマッシュ ポテトとチキンとカレー全体を よく混ぜて食べる ⭐スパイシーカレーながら、 中辛のような辛さで、 ライスと混ざり合いやすい サラッとしたカレー✨ #カレー #インド風カレー #鶏肉 #骨付き肉 #ターメリックライス #ランチ #東京 #銀座

レモンでいただく唐揚げとタルタルソースの南蛮が一度に楽しめます。チキンはほっくりしながらもジューシー。パリッとした皮といいバランスが絶妙です。

とっても豪華なパエリア！お米はトマトの風味がしっかりしていました！

唐揚げはシンプル。小鉢は１０くらいの中から３つ選べます。シンプルでほっこりするランチ。#唐揚げ #銀座 #定食

麺がかなりイケメンで、コシ、小麦の風味共に最高レベルです。はやし田の麺にも似てます。、#鶏煮干蛤のトリプルSOBA #ハマグリそば #煮干しそば #鶏肉そば #そば #ディナー #麺 #ラーメン #中華そば #味玉 #味玉トッピング #トリプルSOBA #醤油ラーメン

コクがあってこちらも〆に是非。 #ラーメン

築地鳥藤(とりとう)＠築地場外(東京都) とりとうの鶏もつ煮100g270円　築地場外の一角、鶏肉卸の有名店。店内奥では鮮度の良い鶏肉類を売っていて、店舗前では惣菜が買えます。きも・砂肝・きんかん入り。色々な部位の鶏もつを生姜の効いた甘辛ダレで煮込んだ品。プリプリの食感で臭み皆無。さすが鮮度が良くて美味しいです。#鶏モツ煮 #もつ煮 #煮込み #鶏肉 #惣菜 #お惣菜 #きんかん #砂肝 #レバー #きも

赤い辛味ソースを乗せるべし。鶏肉かなり旨い。

薬膳や漢方の風味漂う本格的な味で、低温調理がされたお肉はしっとり。 #銀座 #東銀座 #ランチ

ふわふわのむし鶏に、酸味と辛味のバランスが絶妙なタレ！最高においしかった！！ #中華 #鶏肉 #蒸し鶏

#ラーメン #東京駅 #丸の内

和食、坦々麺、パスタなど他業種展開しているグループの牛タン専門店の破格なランチカレー。 牛タン屋なのにチキンカレー？と思うなかれ！！ なかなかどうして本格的で気合いの入ったカレーライスです。 チェーン店ならではのコスパも注目ですね( *・ω・)ノ #カレー #チキンカレー

#おまかせ #焼き鳥 #ディナー #立ち飲み

贅沢な組み合わせ 卵とご飯が付いてきます！ #ごはん #すき焼き #焼肉

卵と焦がしバターがもう美味い。鶏肉も柔らかい。

#治部煮

アツアツ、ジューシー！ #今夜の肴 #ガチめし #居酒屋 #唐揚げ #有楽町 #有楽町グルメ

鶏ガラをベースにしたつけ汁は濃厚で甘味が強く、旨みがギュッと凝縮されていて丁寧な仕事をしているのがよく伝わってきます。昔懐かしい王道のつけ汁といった印象で、私好みの美味しいつけ汁でした。麺は太ストレート、表面がツルツルしていて口当たりが滑らかで、噛むとモチモチ、かなり弾力があって食べ応えがあります。最初の一口はつけ汁にくぐらさずに頂きましたが、ふわっと小麦の香りがして、噛めば噛むほど甘味も感じ、かなり美味しいよくできた麺でした。小振りのブロックチャーシューがつけ汁の中に入っていましたが、存在感がやや薄いかな・・・。正直、もう少し入っててほしかったです。その他具材として刻みネギ、穂先メンマが入っていました。コク深くて甘味のある王道つけ汁がおすすめ。