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静岡県の鶏(ガッツリ)を使ったメニューBEST30

231 メニュー

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こちらは、静岡県で食べられる鶏を使ったメニューのランキングページです。

静岡県では、231件の鶏を使用したメニューが見つかりました。

231件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

4.0
丸鶏中華そば(らぁ麺 めん奏心)
モーニング
今日定休日
代官町駅から589m
静岡県島田市金谷栄町3538

レビュー一覧(4)

  • oyabun
    oyabun

    東京へ戻る途中に島田の奏心にて丸鶏中華そばをいただきました。9時オープンで30分前に10名以上の待ち。実際に食べると行列も納得の美味しいラーメン。鶏の旨味たっぷりのスープに分厚いチャーシュー2枚も美味しかったな〜😄 #中華そば

  • user_36868378
    user_36868378

    スープは、静岡産の丸鶏を100%使用し、カエシにはオリジナル醤油を使用との事。水は軟水で化学調味料不使用ですが、そう思わせない程に丸鶏の旨味が濃縮されています。無化調スープ=薄味なんて概念は軽く覆す様な丸鶏から出る鶏エキスに圧倒されます。スープの色合いがクリアでない事から分かる通り濃いですね~!実はこのスープ清湯ではなく白清湯と言うオリジナルのスープ。白湯のコクと清湯のすっきり感を併せ持つうです。清湯の口当たりの丸さと尖りの無さがあるのに舌に纏わりつく丸鶏の旨味。優しさと凶暴さを同居させた、ありそうで無いスペシャルなスープですね♪↵麺は、極細ストレートの自家製麺で1本1本が綺麗ですね~。かなり低加水でパツンプツンとした歯切れ。長野の信濃大地の粉を使用しているそうで、粉の密度が詰まった様な味わい。良い意味で粉っぽくて風味豊かな美味しい麺です。そして極細なのに平打ちなのでスープの絡みも抜群に良いです。この麺も相当好きな部類ですね♪↵具材は、特有の風味が強いネギと甘味のある味付けのメンマ。チャーシューは2種類でハムの様な口当たりと柔らかさのチャーシュー。そして赤身と脂身のバランスが秀逸な巻豚。加えて地元である島田産の玉子もフレッシュでウマイ!!因みに今更ですが、具材を別皿対応のかけも可能だそうです。次回は是非そうしたいですね。

  • takucho_r
    takucho_r

    スープは一口目から丸鶏の香りと旨みがぶわっと広がります。冷めてくるとさらに旨みがアップするタイプ♡ 麺もメチャ美味しい! 鶏&豚のチャーシューはどっちも秀逸でメンマは歯応えのあるやつ。デフォ半玉付きは嬉しい(^^) 遠路訪問する価値ある一杯でした。

3.4
かつお(鶏油なし)(ちっきん )
モーニング
ランチ
今日07:00~14:00
西焼津駅から1.62km
静岡県藤枝市田中2丁目13-6

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【無化調らぁめん専門店 ちっきん(静岡・藤枝市)】 かつお(鶏油なし)+餃子 ¥870 ●動物系の旨味を濃口醤油で纏め冷め出すと同時に鰹の甘く香ばしい風味が湧き立つスープに溶けて無くなる感覚が病みつきになる美麺が馴染む神豚標準装備の1杯! #醤油ラーメン

3.2
鶏油正油麺増量(麺屋才蔵 )
ランチ
今日不明
静岡県焼津市石津71 Part15-105

レビュー一覧(1)

  • oyabun
    oyabun

    東京へ戻る際に昼飯で訪問。 交通の便は良くないけど行列のお店でした。 こちらは鶏油正油の麺増量。 鶏の旨味たっぷりのスープはあっさりとして飲みやすい。 柔らかい赤みメインのチャーシューも美味かった😄 #ラーメン #醤油ラーメン

3.2
鶏油正油(麺屋才蔵 )
ランチ
ディナー
今日不明
静岡県焼津市石津71 Part15-105

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺屋 才蔵(静岡・焼津市)】 鶏油正油 ¥670 ●鶏の優し目の旨味とほんのり感じる魚介の風味をパンチの効いた鶏油と香味系で厚みを持たせたスープに、艶やかで弾ける食感と小麦の風味が活きた細麺が良く馴染む柔と剛が融合した1杯! チャーシュー美味でトッピングが良い仕事してます! #醤油ラーメン

3.2
鶏味玉しお(麺屋才蔵 )
今日不明
静岡県焼津市石津71 Part15-105

レビュー一覧(3)

  • hanagex
    hanagex

    鶏味玉しおは、鶏油(ちーゆ)のコクが良いですね。チャーシューが厚めなのも嬉しい。味玉もグッドです。普通のしおとスープの味を比べると印象は全く異なりますが、個人的には、あっさりだけどしっかり旨味のある通常のしおのほうが好きですね。これは好みなので、コクも求めるのであれば、鶏味玉しおのほうが良いかもしれません。

  • deppamushi25
    deppamushi25

    おいおいおいおい。うまそうやないかい。スープが透き通っている。どれスープを1口・・やべっうめっ!!!!ってなるまでに0コンマ何秒の世界だった。口に入れた瞬間、やべっうめっ!!ってなる。むしろ口に入れる前から、フライング気味にうめってなるレベル。← 何これ。最初に鶏油の旨さが口の中にぶわって広がる。その後に、塩なのに、まろやかさが口を占領して、最後に甘味がふわっと援護射撃。スープがね、鶏油にコーティングされている感じ。スープを飲んでいても、油を飲んでいるかのようなねっとり感っていうのかな?それが最初にあって、その後に、スープのスッとしたのど越しに変化します。油たっぷりだから時間がたっても本当に熱々!!これは本当にうまい。お次は麺・・色が白いですね。美白の美人さんです。どちらかというと細麺よりですかね。おおっ!!麺自体は全く主張しないタイプです。ですが、スープの油が麺1本1本にしっかりまとわりついていますね。さながら粘着質のストーカーばりに麺にまとわりついているから旨い。味玉も・・丁度いい!!味も濃すぎずいいですね!!チャーシューも・・ステーキかってくらいの食べごたえ。油と赤みの部分も丁度いい割合でね、こりゃうまい。

  • zesty_spice_lw7
    zesty_spice_lw7

    #SARAHはじめました

3.1
鶏もも肉のから揚げ(中華料理 いわこう )
ディナー
今日11:00~15:00,17:00~20:00
南伊東駅から549m
静岡県伊東市岡217-16

レビュー一覧(1)

  • kojiiwashina
    kojiiwashina

    外はカリッと中はもも肉の肉汁ジュワっと。油で揚げてあるのに軽い、いくつでもいけちゃいます。山椒塩とトマトケチャップをつけていただきます。私個人的には山椒塩が好きです。

3.0
極み鶏(にのみや )
今日11:00~15:00,17:30~00:00
静岡県静岡市駿河区池田217-1

レビュー一覧(1)

  • user_40027170
    user_40027170

    「すが〇やのラーメンに味が似てる」とか残念な事言ってましたが、いつもは残すラーメンをしっかり完食していましたw